1，天麻豬腦湯有什么用

天麻燉豬腦是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳燉品，有獨(dú)特的功效 ，古人說(shuō)：吃哪補(bǔ)哪。對(duì)不對(duì)且不論他，但單指天麻和豬腦這兩物來(lái)論，確有其補(bǔ)腦的功效。祛風(fēng)，治療眩暈眼花，頭風(fēng)頭痛，神經(jīng)衰弱的作用，經(jīng)常用腦的人可以喝天麻豬腦湯補(bǔ)補(bǔ)腦。

天麻有平肝息風(fēng)、行氣活血、明目、增強(qiáng)記憶力的功效，并且對(duì)人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力。天麻豬腦湯適用于腦力勞動(dòng)者，對(duì)神經(jīng)性偏頭痛、眩暈、耳鳴等癥有療效。

2，天麻豬腦湯有什么功效對(duì)身體有什么好處

展開(kāi)3全部 一、天麻豬腦湯的功效：改善頭昏、頭痛，還可以美容養(yǎng)顏1、用天麻來(lái)燉豬腦，可以有效地滋補(bǔ)肝腎，起到減緩目眩頭暈的效果，也有效地改善健忘；2、補(bǔ)充人體所需要的膠原蛋白，讓皮膚更加光澤、有彈性，起到美容養(yǎng)顏的功效。二、天麻豬腦湯對(duì)身體的好處：天麻燉豬腦是一種食療藥膳，對(duì)身體是非常滋補(bǔ)的，尤其適合一些經(jīng)常熬夜工作的人來(lái)說(shuō)，他們的皮膚老化得非常的快，并且因?yàn)樾菹⒉缓茫煊X(jué)得頭暈?zāi)垦?，那么可以多吃一些天麻燉豬腦，是可以有效地改善他們這些癥狀。同時(shí)，天麻豬腦湯還可以對(duì)人體的免疫力有一定的增強(qiáng)，減少外界對(duì)身體的刺激。三、天麻豬腦湯的制作方法：需要的食材：豬腦、瘦肉、天麻、紅棗、枸杞、姜具體的制作過(guò)程：1、選擇新鮮完整的豬腦，清洗掉腦中的血絲，這樣味道沒(méi)有那么腥，并且也不影響口感，湯也變得更加的純凈；2、把瘦肉切成小片，最好是用里脊肉；3、把天麻、紅棗、枸杞用溫水浸泡一會(huì)，然后清洗干凈；4、把姜洗凈之后切成姜絲；5、取一個(gè)大燉鍋，往里面加入適量的清水，也可以用椰汁，這樣味道更濃，營(yíng)養(yǎng)更豐富。然后再加入豬腦、姜絲、天麻、枸杞、紅棗，大火頓2個(gè)小時(shí)。天麻豬腦湯對(duì)人體確實(shí)有很好的作用，平時(shí)可以多喝一些，制作起來(lái)也非常的方便，但是天麻豬腦湯不是藥物，如果真的有身體方面的疾病，一定要及時(shí)去看醫(yī)生，并且在生活當(dāng)中也要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，比如說(shuō)作息要規(guī)律，飲食要清淡一些，不能把身體破壞得那么嚴(yán)重，然后把希望依托在天麻豬腦湯上，這是沒(méi)有用的。

3，天麻豬腦湯功效

祛風(fēng)止痛　　天麻比較適合由內(nèi)風(fēng)導(dǎo)致的頭暈，像腎虛者、肝陽(yáng)上亢、痰濁中阻等人就是這種情況。因?yàn)樘炻橛墟?zhèn)靜和增加腦血流量的功效，對(duì)頭痛方面的疾病確實(shí)有不錯(cuò)的緩解。如果你肝火較旺，或是血虛，那么氣血方面肯定就會(huì)受阻。氣血受阻對(duì)體內(nèi)的氣、血都有不同程度的干擾，容易有神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂等神經(jīng)方面的疾病。天麻對(duì)此有不錯(cuò)的調(diào)節(jié)作用，能在疾病發(fā)生之前有延緩的作用。由于天麻對(duì)氣血和大腦都有不錯(cuò)的效果，所以對(duì)大腦神經(jīng)系統(tǒng)也有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力，常用于腦保健品的原材料。

4，天麻燉豬腦湯的家常做法怎么做好吃

主料豬腦一個(gè)天麻適量輔料姜片三片枸杞適量鹽適量 步驟天麻燉豬腦的做法步驟11.洗好的豬腦天麻燉豬腦的做法步驟22.備好食材天麻燉豬腦的做法步驟33.天麻提前泡好天麻燉豬腦的做法步驟44.放入豬腦枸杞生姜加少量水天麻燉豬腦的做法步驟55.隔水蒸天麻燉豬腦的做法步驟66.出鍋

【原料】豬腦1個(gè)，天麻10克，石決明15克。 　　【制作】將山3味同放鍋中，加水適量，以文火燒1小時(shí)，燉成厚羹撈去天麻、石決明即可。 　　【服法】食腦，喝湯?？煞?-3次食完。宜常服。 　　【功效】平肝潛陽(yáng)。適用于肝陽(yáng)頭痛、頭暈脹痛、心煩易怒、睡眠不寧等癥。

5，天麻豬腦湯功效是什么

展開(kāi)3全部 天麻豬腦湯功效是祛風(fēng)開(kāi)竅、通血脈、鎮(zhèn)靜、滋補(bǔ)。適宜于肝虛型高血壓、動(dòng)脈硬化、美尼爾氏綜合癥、神衰、頭暈眼花等。這道湯的主角是天麻，又名定風(fēng)草，以根莖入藥，冬至以前采挖者稱(chēng)“冬麻”；天麻主入肝經(jīng)，長(zhǎng)于平肝息風(fēng)、祛風(fēng)止痛，凡肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)或者風(fēng)痰阻絡(luò)所致的頭目眩暈、偏正頭痛之癥，不論虛實(shí)，均為要藥。天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥的藥理作用，能增加腦血流量、降低腦血管阻力、輕度收縮腦血管、增加冠狀血管流量、降低血壓、減慢心率和對(duì)心肌缺血有保護(hù)的多重作用。擴(kuò)展資料：天麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、鎮(zhèn)痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對(duì)三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎天麻等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達(dá)90%。2、鎮(zhèn)靜作用：有的醫(yī)療單位用合成天麻素（天麻甙）治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng)。3、抗驚厥作用：天麻對(duì)面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。4、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量，對(duì)心臟有保護(hù)作用。5、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用。天麻對(duì)人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力，已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥，有效率達(dá)81%。參考資料來(lái)源：百度百科—天麻燉豬腦參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)—去頭痛來(lái)碗天麻白芷燉豬腦湯

6，天麻燉豬腦有什么功效

《解密家常藥膳》食療妙方--------天麻豬腦 適用人群：適用于肝陽(yáng)上亢所致的頭痛、眩暈、肢體麻木、半身偏癱，語(yǔ)言不利，肢體痙攣等癥者。高血壓、動(dòng)脈硬化、關(guān)節(jié)炎的病人服用有祛病強(qiáng)身的作用。非常適合老年人防病治病、抗衰老。 用法：每天吃一小碗，吃豬腦喝湯汁，最后吃天麻。 原料：天麻15克，豬腦1具，料酒、白糖、蔥各10克，姜、味精、香油、鹽各適量。 做法：1、將天麻洗凈，放入碗內(nèi)，加入料酒、白糖上籠蒸透約40分鐘，取下切片。 2、再將豬腦放入砂鍋內(nèi)，加入花椒水，蔥段、姜片、鹽和開(kāi)水250克上火燉熟。 3、揀去蔥段、姜片，加入天麻、味精，開(kāi)鍋后淋入香油即可。 功用解析：平肝熄火、補(bǔ)精填髓。天麻滋肝腎，熄肝火。豬腦補(bǔ)腦。

天麻燉豬腦的功效：祛風(fēng)開(kāi)竅、通血脈、鎮(zhèn)靜、滋補(bǔ)。適宜于肝虛型高血壓、動(dòng)脈硬化、美尼爾氏綜合癥、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂等癥。天麻燉豬腦，有神奇的食療功效。是日常生活中一種常見(jiàn)的藥膳，主要治療眩暈眼花，頭風(fēng)頭痛，肝虛型高血壓，神經(jīng)衰弱等病癥。天麻在古代被稱(chēng)為“祛風(fēng)之王”，明代著名的醫(yī)家李時(shí)珍認(rèn)為天麻是定風(fēng)草，是治風(fēng)的神藥。所有的風(fēng)虛內(nèi)作，非天麻不能治。由此可見(jiàn)，天麻對(duì)肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)引起的頭暈、頭痛等有很好的療效。天麻性平、味甘，對(duì)人體的影響比較小，慢性頭痛病人可以久服?，F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，天麻有降血壓、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜等功效，對(duì)于高血壓病引起的頭暈、頭痛等癥狀有很好的治療效果。至于豬腦，中醫(yī)認(rèn)為它是“血肉有情之品”，和人腦的成分很相似，含有一些別的食物提供不了的成分。所以，天麻燉豬腦對(duì)于陰虛陽(yáng)亢、肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)引起的頭痛，是有很好的調(diào)理效果的。在日常生活中，偏頭痛是比較常見(jiàn)的疾病。偏頭痛以女性患者居多，但到目前為止，發(fā)病原因還不明確，一般人認(rèn)為與顱腦血管的舒縮障礙、生化改變、遺傳、內(nèi)分泌紊亂及飲食過(guò)敏等因素有關(guān)，精神過(guò)度緊張、焦慮、激動(dòng)等也常會(huì)誘發(fā)偏頭痛。擴(kuò)展資料：天麻燉豬腦的做法：1、用清水把豬腦洗干凈，撕掉包裹豬腦的紅血絲和筋膜。2、將天麻提前泡好、切片。同時(shí)準(zhǔn)備一點(diǎn)生姜片。3、把燉盅洗干凈，把豬腦，天麻，姜片放入燉盅，加蓋隔水蒸15-20分鐘。根據(jù)自己的口味可適量加入紅棗、枸杞。4、出鍋后加入少量食鹽即可食用。參考資料：搜狗百科--天麻燉豬腦人民網(wǎng)—“偏頭痛”常發(fā)作，試試天麻做藥膳

天麻燉豬腦可以祛頭痛。天麻燉豬腦的主角是天麻，又名定風(fēng)草，以根莖入藥，冬至以前采挖者稱(chēng)“冬麻”，品質(zhì)最佳。中醫(yī)認(rèn)為，天麻主入肝經(jīng)，長(zhǎng)于平肝息風(fēng)、祛風(fēng)止痛，凡肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)或者風(fēng)痰阻絡(luò)所致的頭目眩暈、偏正頭痛之癥，不論虛實(shí)，均為要藥?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥的藥理作用，能增加腦血流量、降低腦血管阻力、輕度收縮腦血管、增加冠狀血管流量、降低血壓、減慢心率和對(duì)心肌缺血有保護(hù)的多重作用。天麻搭配白芷，對(duì)頭風(fēng)病標(biāo)本兼治，且藥效協(xié)同，再加上豬腦作為引經(jīng)食材、枸杞子滋補(bǔ)肝腎和改善湯品口感，這湯可以作為頭風(fēng)病患者在冬季的輔助治療藥膳湯飲。擴(kuò)展資料：天麻燉豬腦的做法：第一步：將準(zhǔn)備好的新鮮的豬腦放入一個(gè)碗中。第二步：在準(zhǔn)備好豬腦的碗中倒入清水。第三步：用手輕柔的挑起紅色筋膜。第四步：扯住紅色筋膜往上撕，就可以非常輕松地將紅色筋膜分離開(kāi)來(lái)。第五步：褶縐中的紅色筋膜也要全部弄干凈，再用小水流沖洗干凈豬腦即可。第六步：將洗干凈的豬腦放入燉盅的內(nèi)膽里。第七步：天麻、姜分別清洗干凈切片。第八步：內(nèi)膽里加入清水，將天麻、姜放入。第九步：燉盅內(nèi)也放入適量清水。第十部：將內(nèi)膽放入燉盅內(nèi)，蓋上蓋子，選擇燉湯功能。第十一步：最后剩15分鐘時(shí)加入枸杞。第十二步：燉好的豬腦加入胡椒粉。第十三步：在上一步的基礎(chǔ)上加入鹽。第十四步：健腦提神的豬腦燉好了。第十五步：盛入碗里，即可享用。參考資料來(lái)源：人民健康網(wǎng)-去頭痛來(lái)碗天麻白芷燉豬腦湯

菜譜名稱(chēng) 《中國(guó)益壽食譜》之延年益壽食譜（七）助眠益壽----天麻豬腦羹 所屬菜系 其它菜系 所屬類(lèi)型 健康菜譜 基本特點(diǎn) 滋陰益髓，平肝熄風(fēng) 基本材料 天麻10克，豬腦1個(gè)，菱粉適量。 制法：將天麻用淘米水浸泡，洗凈，切成薄片，入鍋，加水適量，用武火燒沸后，改用文火煮半小時(shí)，加鹽少許，再入豬腦、菱粉少許煮熟即成。 功效：滋陰益髓，平肝熄風(fēng)。 用法：每天分3次吃完。 應(yīng)用：適用于心肝血虛之心神不安。

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