1，天麻和紅棗枸杞一起泡酒的作用

一般泡酒的用量是，白酒1斤枸杞子就一兩，紅棗放7.8個(gè)就好，天麻也是一兩這個(gè)方法的確能夠治療中風(fēng)、高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病，因?yàn)樘炻榈淖饔镁褪侵委煶榇ぁ⒅w麻木、半身不遂、語(yǔ)言蹇澀、四肢痙，中風(fēng)等病癥。 而加入紅棗、枸杞純屬就是保健作用，主要功效在于天麻，其實(shí)單獨(dú)使用天麻也可以當(dāng)中藥治療，就是很少有人用，我是學(xué)中醫(yī)的，這些存屬于我個(gè)人意見(jiàn)哦

天麻功效：息風(fēng)止痙，平肝潛陽(yáng)，祛風(fēng)通絡(luò) 。枸杞子功效：滋補(bǔ)肝腎，益精明目。天麻和枸杞泡酒用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。 主要作用是滋陰補(bǔ)肝腎。

2，天麻煲湯養(yǎng)生功效有哪些

天麻煲湯功效一、祛風(fēng)止痛天麻比較適合由內(nèi)風(fēng)導(dǎo)致的頭暈，像腎虛者、肝陽(yáng)上亢、痰濁中阻等人就是這種情況。因?yàn)樘炻橛墟?zhèn)靜和增加腦血流量的功效，對(duì)頭痛方面的疾病確實(shí)有不錯(cuò)的緩解。二、平肝息風(fēng)如果你肝火較旺，或是血虛，那么氣血方面肯定就會(huì)受阻。氣血受阻對(duì)體內(nèi)的氣、血都有不同程度的干擾，容易有神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂等神經(jīng)方面的疾病。天麻對(duì)此有不錯(cuò)的調(diào)節(jié)作用，能在疾病發(fā)生之前有延緩的作用。三、明目增智由于天麻對(duì)氣血和大腦都有不錯(cuò)的效果，所以對(duì)大腦神經(jīng)系統(tǒng)也有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力，常用于腦保健品的原材料。

3，鴿子天麻湯的做法與功效

1、雛鴿250克、天麻10克、火腿50克、鹽3克、味精2克、料酒5克、大蔥15克、姜10克。2、將鴿宰殺干凈洗凈外皮。3、肉鴿開(kāi)腹，去內(nèi)臟，洗凈血水，入沸水中焯過(guò)。4、火腿切片。5、燉碗內(nèi)放入凈鴿、火腿、天麻、清湯、蔥段、姜片，上籠蒸2小時(shí)，取出，揀去蔥姜，加入精鹽、味精調(diào)味即成。6、鴿子營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪酸，有滋補(bǔ)肝腎，益氣血，活血祛風(fēng)的功效。天麻有平肝息風(fēng)，止痙，祛風(fēng)通絡(luò)的功效，是治療眩暈的良藥。鴿子天麻湯可以治療肝腎虧虛、氣血不足引起的頭暈、頭痛和筋骨酸軟，無(wú)力

4，黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 蒜苗有哪些功效

黑木耳:營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高於白木耳，其中富含膳食纖維可以幫助腸胃蠕動(dòng)，能有助於解決便秘癥狀，也有助於保護(hù)腸胃、美容養(yǎng)顏與強(qiáng)化免疫能力。不過(guò)在食用禁忌方面，因?yàn)楹谀径哂谢钛π?，故女性需注意避免在生理期食用。黑木耳含有人體必須的8種胺基酸，維生素B2含量是米的10倍，新鮮的黑木耳每100克含鐵98毫克，含量是肉類(lèi)的100倍以上，鈣質(zhì)為肉類(lèi)的30倍。黑木耳含有的豐富膠質(zhì)，對(duì)人體消化系統(tǒng)有良好的清潤(rùn)、補(bǔ)氣益智、潤(rùn)肺補(bǔ)腦作用。蒜苗:大蒜幼苗發(fā)育到一定時(shí)期的青苗，它生長(zhǎng)在農(nóng)田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營(yíng)養(yǎng)成分。它的辣味主要來(lái)自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。此外，吃蒜苗還能有效預(yù)防流感、腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病。蒜苗對(duì)于心腦血管有一定的保護(hù)作用，可預(yù)防血栓的形成，同時(shí)還能保護(hù)肝臟。

5，天麻的功效和用途

Error loading media: File could not be played 00:00 00:00 100% 用戶(hù)鑒權(quán)失敗，請(qǐng)先注冊(cè)成為百度云用戶(hù) 百度云

6，三伏貼的作用與功效與禁忌有哪些

三伏貼的作用與功效有通經(jīng)活絡(luò)、平衡陰陽(yáng)、平喘止咳等。三伏貼的禁忌有身體健康者不要貼；體內(nèi)有濕熱，或者體質(zhì)為陰虛內(nèi)熱的人最好也不要使用；嚴(yán)重心臟疾患、瘢痕體質(zhì)、嚴(yán)重皮膚病、過(guò)敏體質(zhì)、發(fā)熱、吐血者、孕婦以及2歲以下的小孩勿用；糖尿病、過(guò)敏人群慎用等。三伏貼的作用與功效：1、通經(jīng)活絡(luò)三伏貼具有痛經(jīng)活絡(luò)、調(diào)理氣血的功效，在三伏天貼三伏貼有助于調(diào)理肺部和脾臟，還能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。三伏貼可以使陽(yáng)氣振奮起來(lái)，還能夠使體內(nèi)的血壓循環(huán)得更加通暢，具有驅(qū)除寒邪、寬胸降氣的功效，總的說(shuō)來(lái)，使用三伏貼可以讓身體更加健康。2、平衡陰陽(yáng)每到三伏天時(shí)節(jié)，我們機(jī)體內(nèi)的陽(yáng)氣會(huì)上升，這個(gè)時(shí)候體內(nèi)的氣血充沛，利用好這個(gè)時(shí)節(jié)，可以去除體內(nèi)寒邪之氣，讓陰陽(yáng)二氣達(dá)到平衡。貼三伏貼最大的好處就是可以去除積攢在體內(nèi)多年的寒氣，對(duì)于一些慢性寒疾具有極好的療效，能夠大大減輕病情。3、平喘止咳三伏貼的功效是可以平喘止咳，在三伏天使用三伏貼對(duì)呼吸系統(tǒng)非常有利，能夠大大改善慢性咳嗽的毛病，還能夠治療慢性咽炎、慢性氣管炎、慢性鼻炎等多種慢性疾病。很多孩童抵抗力較差，咳嗽幾個(gè)月都不見(jiàn)好，使用三伏貼可以見(jiàn)效。三伏貼的禁忌：1、身體健康沒(méi)有任何毛病的人，不要去貼三伏貼，沒(méi)有病的人貼三伏貼反而會(huì)貼出毛病來(lái)。2、體內(nèi)有濕熱，或者體質(zhì)為陰虛內(nèi)熱的人最好也不要使用三伏貼，可能會(huì)使病情更加嚴(yán)重。3、使用前清洗皮膚，嚴(yán)重心臟疾患、瘢痕體質(zhì)、嚴(yán)重皮膚病、過(guò)敏體質(zhì)、發(fā)熱、吐血者、孕婦勿用;糖尿病慎用。4、使用后要避免出汗。不要對(duì)著空調(diào)和風(fēng)扇吹。5、過(guò)敏人群：三伏貼中含有多種中藥材，具有一定的致敏性，如果是皮膚敏感、或者是患有皮膚病的人群，最好都不要貼三伏貼，以免出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。6、2歲以下的小孩禁止使用。

7，天麻可以和排骨一起燉嗎有什么功效

可以的。天麻燉排骨具有祛風(fēng)除濕、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血安神醒腦的功效。做法：1、排骨洗凈，切塊，放清水中浸泡出血水。天麻洗凈，切薄片。紅棗，枸杞洗凈，姜切片備用。2、放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開(kāi)，此時(shí)湯面會(huì)出現(xiàn)一層泡沫，這就是被煮出來(lái)的血水，關(guān)火，把排骨撈出洗凈。3、再次放入砂鍋，砂鍋放適量水燒開(kāi)（一次放夠，中途不再加水），把排骨、天麻和姜、料酒、排骨燉料包放入。4、用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，小火燉一個(gè)小時(shí)，開(kāi)鍋。擴(kuò)展資料天麻主治功能：息風(fēng)，定驚。治眩暈眼黑，頭風(fēng)頭痛，肢體麻木，半身不遂，語(yǔ)言蹇澀，小兒驚癇動(dòng)風(fēng)。①《本經(jīng)》：主惡氣，久服益氣力，長(zhǎng)陰肥健。②《別錄》：消癰腫，下支滿(mǎn)，疝，下血。③《藥性論》：治冷氣頑痹，癱緩不遂，語(yǔ)多恍惚，多驚失志。④《日華子本草》：助陽(yáng)氣，補(bǔ)五勞七傷，通血脈，開(kāi)竅。⑤《開(kāi)寶本草》：主諸風(fēng)濕痹，四肢拘攣，小兒風(fēng)癇、驚氣，利腰膝，強(qiáng)筋力。⑥張?jiān)兀褐物L(fēng)虛眩暈頭痛。⑦《本草匯言》：主頭風(fēng)，頭痛，頭暈虛旋，癲癇強(qiáng)痙，四肢攣急，語(yǔ)言不順，一切中風(fēng)，風(fēng)痰。天麻肉片湯：功效：滋補(bǔ)潛陽(yáng)，平肝息風(fēng)。適用于肝陽(yáng)上亢或風(fēng)痰上擾之眩暈，頭痛等癥。現(xiàn)多用于高血壓、耳源性眩暈等。配方制作：天麻豬肉各適量。天麻切薄片待用；肉切片做湯，加入鮮天麻片60克共煮。參考資料來(lái)源：百度百科：天麻

8，魚(yú)膠有什么功效與作用

魚(yú)膠的功效與作用　　魚(yú)膠的保健功效　　魚(yú)膠又稱(chēng)魚(yú)肚，它不是魚(yú)的胃，而是某些魚(yú)類(lèi)的鰾（魚(yú)類(lèi)在水中調(diào)節(jié)升浮的器官）經(jīng)脫水干制而成，因其富含膠質(zhì)，故稱(chēng)為魚(yú)膠、花膠或魚(yú)旋膠，別名為魚(yú)白、魚(yú)浮、魚(yú)泡及魚(yú)卜。有分析數(shù)據(jù)顯示，魚(yú)膠內(nèi)蛋白質(zhì)含量達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%。　　魚(yú)膠富含膠原蛋白，膠原蛋白在人體皮膚的結(jié)締組織里與彈性蛋白及多糖蛋白相互交織，形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，有一定的機(jī)械強(qiáng)度，是承托人體曲線的物質(zhì)基礎(chǔ)。此外，膠原蛋白還有一定的生物活性，它參與細(xì)胞的遷移、分化，使皮膚、骨骼和血管等保持一定的機(jī)械強(qiáng)度與彈性。對(duì)愛(ài)美的女性來(lái)講，魚(yú)膠是補(bǔ)充膠原蛋白，保持或恢復(fù)皮膚彈性的良好選擇。　　在食療方面，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，魚(yú)膠味甘性平、養(yǎng)血止血、補(bǔ)腎固精，可用它配合中藥治療風(fēng)濕性心臟病、脈管炎等；魚(yú)膠具有補(bǔ)氣血、養(yǎng)容顏之功效，可用于氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者；魚(yú)膠可助人體消除疲勞，對(duì)外科手術(shù)病人的傷口恢復(fù)也有一定幫助?！　◆~(yú)膠并沒(méi)有明確的食用量標(biāo)準(zhǔn)，作為食療用品，老少皆宜。魚(yú)膠的吃法有很多種，簡(jiǎn)單的一種是將適量魚(yú)膠放入鍋內(nèi)，加一定量的開(kāi)水，燉約兩個(gè)小時(shí)。可根據(jù)個(gè)人需要輔以西洋參、高麗參等補(bǔ)品，再加入冰糖燉半小時(shí)即可。質(zhì)量佳的魚(yú)膠燉好以后，若沒(méi)加入其他補(bǔ)品，湯水為透明狀，基本與開(kāi)水無(wú)異，膠體滑而不膩，口感良好?！　◆~(yú)膠作為海味八珍之一，價(jià)格不菲。目前市面上高質(zhì)量的魚(yú)膠500克上萬(wàn)元甚至幾十萬(wàn)元的都有，普通的價(jià)格也要幾百元。相對(duì)而言，野生魚(yú)種提取的魚(yú)膠經(jīng)濟(jì)價(jià)值和食療價(jià)值較大。由于環(huán)境惡化等原因，魚(yú)膠的產(chǎn)量有所下降，市面上出現(xiàn)不少以次充好的魚(yú)膠，食用了假魚(yú)膠不僅對(duì)身體無(wú)益，還可能?chē)?yán)重?fù)p害人體健康?！　　竟δ苤髦巍?jī)?nèi)服為止血?jiǎng)?，并供絆瘡膏制造之用?！　　酒匆裘縔ú Jiāo　　【別名】鰾膠、魚(yú)白膠　　【來(lái)源】以鱘形目石首魚(yú)、鱘魚(yú)為主，以鰾煮沸加工所得的膠質(zhì)入藥?！　　旧撤植肌磕戏降貐^(qū)?！　　菊洝俊度珖?guó)中草藥匯編》

1、魚(yú)膠中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，且易于吸收和利用；2、魚(yú)膠能增強(qiáng)胃腸的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病癥；3、能增強(qiáng)肌肉組織的韌性和彈力，增強(qiáng)體力，消除疲勞；4、能加強(qiáng)腦神經(jīng)功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌；5、可防治反應(yīng)遲鈍、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。擴(kuò)展資料慎食花膠的人群1、三高（高血脂、高血糖、高尿酸）人群，由于花膠不只含有豐厚的膠原蛋白，同時(shí)也含較多的膽固醇，并且屬于海產(chǎn)品，故“三高”人群不宜多吃，且在吃花膠的同時(shí)要避免飲酒，否則會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸。2、處于生理期的女性同樣不宜食用花膠，女性的生理期是壞死的子宮內(nèi)膜脫落并排出體外的過(guò)程，而花膠修復(fù)人體組織非?？?，補(bǔ)充膠原蛋白的功效很明顯，極容易造成脫落的內(nèi)膜還沒(méi)來(lái)得及排出去，新的內(nèi)膜就長(zhǎng)出來(lái)。3、另外，由于人體在感冒的時(shí)候，消化吸收功能較弱，這個(gè)時(shí)候吃花膠進(jìn)補(bǔ)會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，也不利于花膠中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，因此花膠對(duì)于感冒患者也是禁忌食品。4、皮膚病患者和胃呆痰多者也在花膠食用禁忌之列。參考資料來(lái)源：搜狗百科-魚(yú)膠參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-花膠雖好這些人要慎食 兒童過(guò)量食用易致性早熟

9，天麻的功效與作用

人到中年身體是比較脆弱的，尤其是上了一定的年紀(jì)之后，身體很容易出現(xiàn)各種問(wèn)題，對(duì)于中醫(yī)來(lái)說(shuō)，當(dāng)身體出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候，中草藥能夠提供很大的幫助，相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)天麻這種中草藥，對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，天麻可是一種功效非常多的中草藥，那么具體都有什么功效呢？一、天麻的主要功效第一，天麻含有非常豐富的碳水化合物和各種糖類(lèi)，吃天麻能夠?yàn)樯眢w提供能量。第二，天麻對(duì)于預(yù)防和治療各種心血管疾病都起著重要的作用，因?yàn)樘炻槟軌蛟黾幽X部血流量，從而降低腦部血管出現(xiàn)的阻力，并且能夠輕度地收縮腦血管，增加冠狀血管的流量，因此能夠預(yù)防心血管疾病，另外，天麻還能降低血壓，對(duì)于預(yù)防心肌缺血起著重要的作用。第三，天麻對(duì)于人體的大腦神經(jīng)系統(tǒng)也有非常明顯的保護(hù)作用，女性吃天麻可以得到非常明顯的增強(qiáng)記憶力和增強(qiáng)視神經(jīng)的效果。第四，很多人還知道，天麻也具有一定的鎮(zhèn)靜效果，有很多用來(lái)治療神經(jīng)衰弱的患者的藥物中就含有天麻素，這種物質(zhì)能夠抑制咖啡因?qū)е碌闹袠信d奮作用，鎮(zhèn)靜效果非常好。可以看出來(lái)，天麻的用處真的是非常多，非常受到女性的歡迎。不過(guò)雖然說(shuō)天麻的作用這么多，在食用的時(shí)候也需要注意很多事情的，那么都有哪些事項(xiàng)是需要注意的呢？二、天麻的注意事項(xiàng)首先，天麻雖然具有很多功效，但是很多人食用了天麻之后都有可能出現(xiàn)譬如頭暈、惡心等不良反應(yīng)，甚至有些人身體還可能會(huì)出現(xiàn)浮腫的癥狀，也有一些人在吃了天麻之后出現(xiàn)脫發(fā)的癥狀，因此，在服用天麻之前一定要做好準(zhǔn)備，咨詢(xún)相關(guān)的醫(yī)學(xué)人員。其次，天麻具有一定的毒性，一般來(lái)說(shuō)，超過(guò)40克的天麻就足夠引起中毒的情況出現(xiàn)，而中毒的潛伏期也是在一個(gè)小時(shí)到六個(gè)小時(shí)左右，清代的名醫(yī)吳儀洛就曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“血液衰少及非真中風(fēng)者忌用”，指的就是天麻。再次，天麻不適合煎得太久，因?yàn)樘炻榈闹饕煞痔炻檫坝鰺嶂笫欠浅Ｈ菀讚]發(fā)的，如果煎太久的話，是很容易就揮發(fā)掉，失去效果，所以，最好是將天麻切成薄片或者是研磨成粉末，將其他湯藥煎好之后再放入天麻。這樣才能發(fā)揮天麻的功效。最后，天麻最好跟其他藥物或者是食材一起搭配食用，因?yàn)閱为?dú)使用天麻的效果不是太好，而且單獨(dú)服用天麻也要注意劑量，最好就是要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行服用......

10，絞股藍(lán)茶的功效與作用及禁忌癥有哪些

絞股藍(lán)具有“適應(yīng)源”樣功能，對(duì)多種癌細(xì)胞有顯著的抑制作用；此外，絞股藍(lán)還有降血壓、降血脂、降血糖、促睡眠、提高免疫力、延緩衰老等功效。絞股藍(lán)雖好可并不適宜所有人使用。絞股藍(lán)藥性偏涼，脾胃虛寒，大便溏瀉的人服用后，可出現(xiàn)惡心嘔吐、腹脹腹瀉(或便秘)、頭暈、眼花、耳鳴等不良反應(yīng)，故此類(lèi)人群服食宜慎，尤其不宜服食味苦者。絞股藍(lán)茶是我國(guó)一種古老的中草藥和常飲茶，采摘絞股藍(lán)嫩葉和嫩芽，經(jīng)由現(xiàn)代中藥加工工藝與古法炒茶工藝相結(jié)合炮制而成絞股藍(lán)茶，茶湯碧綠，稍帶清香、微苦，入喉回甘。具有降血壓、降血脂、降血糖、延緩衰老等功效。絞股藍(lán)除含有甾醇、糖份、色素外，還有50多種皂苷，包括四環(huán)三萜化合物，其中七葉膽皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四種，分別與人參皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物質(zhì)，Rd是人參的8倍，不含性激素的富硒植物。其酸水解產(chǎn)物與人參皂甙的酸水解產(chǎn)物——人參二醇具有相同的理化性質(zhì)。這在非五加科的植物中是非常罕見(jiàn)的，因而被譽(yù)為“第二人參”，也因多生長(zhǎng)在南方，同時(shí)也被稱(chēng)為“南方人參”。在湖南的舜皇山，崀山，綏寧，因其氣候溫和濕潤(rùn)，生長(zhǎng)有大量的野生七葉絞股藍(lán)。功效與作用：1、降血脂絞股藍(lán)具有顯著降低膽固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)，升高高密度脂蛋白(HDL)、保護(hù)血管內(nèi)壁細(xì)胞，阻止脂質(zhì)在血管壁沉積，抗動(dòng)脈硬化的作用。2、調(diào)血壓防治血栓絞股藍(lán)具有明顯的降低血粘稠度、調(diào)整血壓功能、同時(shí)能防止微血栓形成并增加心肌細(xì)胞對(duì)缺氧的耐受力，起到保護(hù)心肌的作用。血栓由多種因子引發(fā)，體內(nèi)外試驗(yàn)都證明，絞股藍(lán)提取物對(duì)多種因子形成的血栓都有良好的解聚或抑制功能，表明絞股藍(lán)是具有抑制血小板功能、凝血功能和紅細(xì)胞聚集性等多個(gè)環(huán)節(jié)功能的抗血栓形成藥物。3、防治心血管疾患絞股藍(lán)提取物對(duì)實(shí)驗(yàn)性心肌梗塞具有明顯的保護(hù)作用，可以縮小心肌梗塞范圍，抑制心肌梗塞后游離脂肪酸（FFA）升高，降低丙二醛（MDA）含量，保護(hù)心肌SOD和磷酸肌酸激酶（CPK）活性，糾正心肌缺血時(shí)FFA的代謝紊亂。因此，對(duì)心肌缺血及缺血再灌損傷具有良好的保護(hù)作用。絞股藍(lán)的調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝及抗氧化作用均有益于動(dòng)脈粥樣硬化的防治，臨床試驗(yàn)亦證明了絞股藍(lán)治療冠心病的良好效果。4、調(diào)節(jié)血糖絞股藍(lán)可以保護(hù)腎上腺和胸腺及內(nèi)分泌器官，維持內(nèi)分泌系統(tǒng)的正常機(jī)能。正是由于絞股藍(lán)的這種功效，所以它具有降血糖和改善糖代謝作用。5、促睡眠絞股藍(lán)能調(diào)節(jié)大腦皮質(zhì)興奮和抑制反應(yīng)的平衡，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有雙向調(diào)節(jié)作用，具有鎮(zhèn)靜、催眠、抗緊張、解疲勞、增強(qiáng)記憶力的功效。6、緩衰老絞股藍(lán)能延長(zhǎng)細(xì)胞繁殖傳代的代數(shù)、人體皮膚細(xì)胞再生次數(shù)由22代增至27代，延長(zhǎng)細(xì)胞壽命22.7%，具有增高超氧化物岐化酶(SOD)活性和耐力。抑制脂褐質(zhì)(導(dǎo)致人體衰老的物質(zhì))的形成，并具有烏發(fā)、生發(fā)、美容皮膚的效果。7、防抗癌經(jīng)藥理實(shí)踐證明，絞股藍(lán)能防止正常細(xì)胞癌化，主要作用于腫瘤細(xì)胞的DNA合成過(guò)程，提高腫瘤細(xì)胞的基因突變能力。8、提高免疫力絞股藍(lán)能夠提高巨噬能力，明顯增高白細(xì)胞數(shù)，同時(shí)增加白細(xì)胞自身的吞噬功能，促進(jìn)體內(nèi)白介素的分泌，增加血清免疫球蛋白的產(chǎn)生，并能誘發(fā)產(chǎn)生干擾素的作用，對(duì)免疫系統(tǒng)有雙向調(diào)節(jié)作用。9、調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能絞股藍(lán)能保護(hù)腎上腺和胸腺及內(nèi)分泌器官隨年齡的增長(zhǎng)而不致萎縮，維持內(nèi)分泌系統(tǒng)的機(jī)能，并具有降血糖和改善糖代謝作用。注意事項(xiàng)絞股藍(lán)既可用于復(fù)方配伍，也可以簡(jiǎn)單地搭配或單獨(dú)泡茶飲用。如用絞股藍(lán)與逍降茶搭配泡茶喝，有保肝護(hù)肝、降血壓、降血脂血糖以及安神助眠的功效，可調(diào)治“三高”、脂肪肝、失眠等癥。日常飲用絞股藍(lán)可采用單獨(dú)泡茶飲用的方式，但要注意絞股蘭有甘、苦之分，用于補(bǔ)益時(shí)，宜選取七葉或九葉味甘絞股藍(lán)，因?yàn)榇祟?lèi)絞股藍(lán)皂苷含量高，用于降血脂、降血壓、降血糖時(shí)宜選用味苦或味苦微甘絞股蘭。且均因從小劑量(每次3克)泡服開(kāi)始，逐步加大劑量至每次5克為宜。絞股藍(lán)雖好可并不適宜所有人使用。絞股藍(lán)藥性偏涼，脾胃虛寒，大便溏瀉的人服用后，可出現(xiàn)惡心嘔吐、腹脹腹瀉(或便秘)、頭暈、眼花、耳鳴等不良反應(yīng)，故此類(lèi)人群服食宜慎，尤其不宜服食味苦者。

11，天麻的功效是什么主要用于治療什么疾病

天麻的主要功效是祛風(fēng)止痛。有治療肝風(fēng)、平肝陽(yáng)、祛風(fēng)通絡(luò)、祛風(fēng)通絡(luò)等的功效。而且，入肝經(jīng)絡(luò)，善于治療肝經(jīng)絡(luò)內(nèi)風(fēng)外風(fēng)，其性平潤(rùn)，可用于治療虛實(shí)寒熱證。1、治療肝風(fēng)天麻在臨床上應(yīng)用廣泛，如醫(yī)學(xué)心虛中的半夏白術(shù)天麻湯，能緩解虛風(fēng)內(nèi)行引起的眩暈；中醫(yī)內(nèi)科雜病證治中的新沂天麻鉤藤湯，擅長(zhǎng)治療肝風(fēng)不調(diào)引起的頭痛、頭暈、痙攣、抽搐?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為天麻具有鎮(zhèn)靜作用，因此可以緩解小兒驚厥、癲癇、破傷風(fēng)等虛風(fēng)痰阻引起的疾病。2、平肝陽(yáng)天麻最大的特點(diǎn)是只屬于肝經(jīng)，故治療部位明確，是肝經(jīng)的特效藥。天麻性平，能解肝風(fēng)，抑肝陽(yáng)?？删徑忸^痛、頭暈、肝陽(yáng)上亢眩暈。3、祛風(fēng)通絡(luò)天麻有平風(fēng)作用，無(wú)偏倚。對(duì)內(nèi)風(fēng)或外風(fēng)有作用，通絡(luò)止痛。因此，天麻能緩解四肢麻木、風(fēng)寒濕痹、偏癱、言語(yǔ)不利、關(guān)節(jié)疼痛等經(jīng)絡(luò)風(fēng)邪癥狀。4、祛風(fēng)通絡(luò)主要用于殺蟲(chóng)、殺氣。長(zhǎng)期益氣強(qiáng)身，增加陰肥健，輕身益壽。天麻古稱(chēng)紅箭。其味甘，性平，質(zhì)潤(rùn)，性平，除平肝和風(fēng)外。因此，它具有益氣養(yǎng)陰的優(yōu)點(diǎn)。天麻是民間常用的滋陰養(yǎng)虛大病后或老年人。常飲天麻，可補(bǔ)中焦之氣，具有滋陰除燥的作用。天麻與飲食1、天麻杜仲雞據(jù)說(shuō)天麻杜仲雞是由曹操陪同廚師烹調(diào)的，主要是緩解頭痛和頭暈。主要成分為天麻、杜仲、烏雞。天麻具有祛風(fēng)解痙的作用。主要緩解長(zhǎng)期疲勞、倦怠、憤怒等原因引起的慢性反復(fù)頭痛。天麻與杜仲合用，杜仲同是一種溫和的產(chǎn)品，具有補(bǔ)益肝腎的作用，對(duì)緩解腰痛有很好的效果。肝腎同源。補(bǔ)腎水能滋補(bǔ)肝木，故杜仲可配合天麻補(bǔ)益肝腎。天麻燉黑雞具有滋陰補(bǔ)血、補(bǔ)虛補(bǔ)損的功效，三味可同湯食用。2、天馬川芎魚(yú)頭鍋主要原料為天馬、川芎、魚(yú)頭、茯苓、生姜。將魚(yú)頭略煎，其余中草藥軟化，加水入燉盅，加入生姜去腥，中草藥軟化，小火燉約1小時(shí)，再加鹽調(diào)味。其中天麻具有平肝、安風(fēng)、止痙的作用，川芎具有活血益氣、祛風(fēng)止痛的作用，茯苓具有健脾益氣的作用，魚(yú)頭具有溫胃的作用，補(bǔ)虛益腦。因此，具有益氣提神、通絡(luò)止痛的功效?？删徑飧侮?yáng)上亢、肝腎陰虛引起的頭暈、頭痛、頭暈。注意事項(xiàng)與禁忌天麻主要用于治療肝經(jīng)內(nèi)外風(fēng)邪。雖然偏倚很小，但并不是所有頭痛眩暈綜合征的一般治療方法，如外感風(fēng)寒引起的頭暈頭痛，或氣血不足引起的貧血眩暈。由于天麻無(wú)風(fēng)邪，長(zhǎng)期食用可能引起惡心、胸悶等不良反應(yīng)。禁忌：兒童、貧血、陰虛、孕婦等不宜食用天麻。

12，喝紅豆湯有什么好處

紅豆湯具有補(bǔ)血作用,也可以治療出虛汗.

降火 補(bǔ)血

紅豆富含維他命B1、鈣、鐵，具有改善貧血，腳氣病、消炎、消腫的功效。
用200克的紅豆洗凈，注入100cc的水浸泡一晚后，先以大火煮滾再以小火煮30分鐘，其汁液于三餐飯前飲用，每次150cc（多亦無(wú)妨），如此連服數(shù)天，藉由紅豆利尿的功效，可消除腳的浮腫；另在生理期常食用紅豆湯可以補(bǔ)血，達(dá)到氣色盈潤(rùn)的功效。 另外，剩下的紅豆顆粒把它收集起來(lái)煮蜜紅豆，注入適量的水（至少蓋過(guò)紅豆）煮一至一個(gè)半小時(shí)（水不可煮干），再加入些許粗鹽，每天一餐中吃一碗（吃時(shí)加入少許蜂蜜），連服數(shù)日，剩余的置入冰箱?？上忝亍p輕體重、促進(jìn)心臟與腎臟的功能，更可消除身體的寒冷，達(dá)到健身的目的。

補(bǔ)血養(yǎng)顏，解渴。

紅豆英文名稱(chēng)：adzuki bean ＜食材檔案柜＞ 主要功效：治水腫，去腳氣，補(bǔ)血。 產(chǎn) 期：12月下旬至翌年2月上旬。 營(yíng) 養(yǎng)：氨基酸和維生素b、鐵質(zhì)。 食用部位：種子。 食用方式：烹煮。 ＜中醫(yī)記載食材療效＞ 紅豆亦稱(chēng)「小豆」、「赤小豆」，在《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》中的正式名稱(chēng)均為「赤小豆」，是一種藥食兩用的食材。紅豆性甘、平，無(wú)毒，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，主要應(yīng)用于行水（例如治水腫）、利氣（例如去腳氣）、健脾等，即具有健脾利水、解毒消腫的功效。所以，漢代《神農(nóng)本草經(jīng)》闡述其功能：「紅豆通小腸、利小便、消腫排膿、消熱解毒、治瀉痢腳氣、止渴解酒、通乳下胎?！挂虼?，孫思邈《備急千金要方》中，才會(huì)有利用紅豆與鯉魚(yú)煮熟食用的藥膳，來(lái)改善孕婦懷孕后期所產(chǎn)生的水腫腳氣，正是基于鯉魚(yú)能滋補(bǔ)利水、紅豆則能利水、清熱解毒。在中醫(yī)學(xué)上，紅豆對(duì)于腎臟、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果，這主要是來(lái)自于其所含皂角化合物的功效，除了可以利尿、預(yù)防便秘外，還具有解毒、催吐等作用。而皂角化合物在紅豆種皮部分的含量特別多，因此，煮食紅豆時(shí)千萬(wàn)別去皮。而根據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)分析，紅豆的維生素b1含量豐富，除了能防止疲勞物質(zhì)沈淀在肌肉里、預(yù)防腳氣病外，也能使醣分更容易分解燃燒。所以，紅豆也具有預(yù)防肥胖的效果，《食性本草》就說(shuō)：「久食瘦人?！苟蟾降募t豆鯉魚(yú)湯，就是一道著名的瘦身佳肴。紅豆是非常適合女性的食物，因?yàn)槠滂F質(zhì)含量相當(dāng)豐富，具有很好的補(bǔ)血功能。不管是針對(duì)懷孕婦女產(chǎn)后缺乳情形的改善，或是一般女性經(jīng)期時(shí)不適癥狀的紓解，時(shí)常喝一碗熱呼呼的紅豆湯，都能發(fā)揮調(diào)經(jīng)通乳的功效。但必須注意的是，最好不要與湯圓、粉圓等甜食混合吃，因?yàn)檫@樣的熱量會(huì)過(guò)高，但可以加一點(diǎn)紅糖，會(huì)具有暖身的效果。 ＜食材話題——紅豆?fàn)I養(yǎng)好吃又不傷身的秘訣＞ 在現(xiàn)代的營(yíng)養(yǎng)分析上，紅豆已被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)成分極高的主食類(lèi)食物。但是在人體消化過(guò)程中，紅豆的豆類(lèi)纖維卻容易在腸道發(fā)生產(chǎn)氣現(xiàn)象，因此腸胃較弱的人，在食用紅豆后，常會(huì)有脹氣等不適感覺(jué)。其實(shí)，一般人在食用紅豆時(shí)，都習(xí)慣加些糖來(lái)增加口感，不過(guò)，從中醫(yī)的觀點(diǎn)卻認(rèn)為「甘令人滿(mǎn)」，因此脾胃氣虛的人服用甜食過(guò)量，的確是較容易有飽脹的不適。所以在煮紅豆時(shí)加少許鹽，使產(chǎn)生「軟堅(jiān)消積」的作用，就有助于排除脹氣了。 另外，有些人在煮紅豆時(shí)，為了去除澀味，會(huì)先將紅豆用水氽燙過(guò)一次后再煮，但燙紅豆的水卻含有溶解的皂角化合物成分，所以千萬(wàn)別倒掉，可再與紅豆一起煮。而紅豆也多會(huì)和燕麥或薏仁等谷物一起烹煮，這是因?yàn)榧t豆所含的蛋白質(zhì)是屬于不完全氨基酸，必須和谷物一起食用，對(duì)身體的健康也才更有幫助。 ＜diy健康養(yǎng)生方＞ 佐方 1 紅豆鯉魚(yú)湯 材 料：鯉魚(yú)1條（約600公克）、紅豆75公克、紅棗19公克、陳皮1小塊。 調(diào)味料：鹽、胡椒粉、油各少許。 作 法：1.將紅豆、紅棗洗凈瀝干，陳皮浸軟、刮瓢，紅棗去核備用。 2.鯉魚(yú)去鱗洗凈抹干，灑上少許細(xì)鹽和胡椒粉，再用少許油將魚(yú)煎至稍微金黃即可起鍋，并用清水沖去油份。 3.所有材料同時(shí)放入煲中，并倒入適量清水煲至水滾，再改用中小火煲至材料夠酥軟湯濃，最后加入適量的鹽調(diào)味即可。 功 效：改善孕婦腳氣水腫，對(duì)一般人有瘦身功效。 佐方 2 紅豆糙米飯 材 料：紅豆、糙米、黃豆、南杏各15公克，冷開(kāi)水200c.c.。 調(diào)味料：紅糖1大匙。 作 法：1.將紅豆、糙米、黃豆、南杏洗凈，入小杯清水浸泡4小時(shí)，再用電鍋隔水蒸30分鐘、燜20分鐘。 2.將所有材料加入紅糖攪拌均勻即可。 功 效：減輕孕婦的水腫和胎毒。 ＜巧手錦囊＞ ◎挑選要領(lǐng) 選購(gòu)時(shí)應(yīng)選擇顆粒飽滿(mǎn)、大小比例一致、顏色較鮮艷、沒(méi)有被蟲(chóng)蛀過(guò)者，品質(zhì)才會(huì)比較好也比較新鮮。 ◎清洗儲(chǔ)存 紅豆必須放在干燥不潮濕處，以免發(fā)霉。也可以放在冰箱中保存，保存期限約在20天左右。 ◎禁忌 1.紅豆在中醫(yī)的分類(lèi)上是屬于「淡滲利濕」之劑，所以體質(zhì)屬虛性者不宜多食。 2.胃腸較弱的人也不宜多食，因?yàn)闀?huì)容易脹氣。

紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。　　紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤(rùn)。多攝取紅豆，還有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進(jìn)乳汁的分泌。　　紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。養(yǎng)生也是護(hù)膚的重要的一部分，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)，才能造就一個(gè)水靈靈的女人。小紅豆也能養(yǎng)顏，不要以為美容只是和奢侈品相關(guān)，省錢(qián)又高效的美容方法到處都有，一定要仔細(xì)發(fā)現(xiàn)。紅豆在《本草綱目》的正式名稱(chēng)為“赤小豆”，紅豆在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，主要應(yīng)用于行水－去水腫、利氣－去腳氣、健脾，古籍中用紅豆與鯉魚(yú)爛煮食用，對(duì)于改善孕婦懷孕后期產(chǎn)生的水腫腳氣，即有很大的幫助?！I(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 　　紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。另外其纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。紅豆可以補(bǔ)血，但要注意造成貧血的原因很多，若是因?yàn)榫S生素B12缺乏而導(dǎo)致，則食用紅豆的幫助就很有限。

13，天麻燉湯的功效和技巧

天麻在我國(guó)一些古代醫(yī)藥文獻(xiàn)中都給予了高度評(píng)價(jià)。早在2000多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》就把天麻列為上品。明代杰出的醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中對(duì)歷代書(shū)籍中關(guān)于天麻功效的論述作了總結(jié)歸納：天麻“辛，溫，無(wú)毒。久服益氣力，長(zhǎng)陰，肥健，輕身，增年。消臃腫，下肢滿(mǎn)，寒疝下血。主治風(fēng)濕，四肢拘攣，癱瘓不遂；小兒風(fēng)痛，驚氣，助陽(yáng)氣，補(bǔ)五壤七傷；風(fēng)虛眩暈頭痛，通血脈，開(kāi)竅。服食無(wú)忌等”。 三、天麻的藥用價(jià)值 在我國(guó)，天麻入藥已有1000多年的歷史。它的藥物作用有： 1、鎮(zhèn)痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對(duì)三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來(lái)，經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達(dá)90%。 2、鎮(zhèn)靜作用：有的醫(yī)療單位用合成天麻素（天麻甙）治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng)。 3、抗驚厥作用：天麻對(duì)面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。 4、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量，對(duì)心臟有保護(hù)作用。 5、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用。天麻對(duì)人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥，有效率達(dá)81%。 四、人工栽培天麻與野生天麻質(zhì)量比較研究 長(zhǎng)期以來(lái)，對(duì)于人工栽培天麻與野生天麻的品質(zhì)（藥理作用）有不同看法。為此，南京中醫(yī)學(xué)院莊毅作了專(zhuān)題比較試驗(yàn)研究（發(fā)表于《中國(guó)食用菌》第9卷第五期）。試驗(yàn)結(jié)果表明（摘抄）： 1、藥理作用 (1)家兔腦血流對(duì)比。耳靜脈給藥，0.24克／公斤，家兔腦血流圖波幅度變化相同，都引起波幅降低，提示有收縮血管降低血流量的作用。栽培天麻的波幅下降更明顯，比值幾乎大一倍。 (2)小鼠腹腔給藥，10克/公斤，與戊巴比妥納有明顯的協(xié)同作用，二種天麻間無(wú)明顯差異。 (3)戊巴比妥納影響小鼠睡眠，劑量5克／公斤，均能延長(zhǎng)睡眠時(shí)間，效果無(wú)明顯差異。 (4)二種天麻注射液，1克／公斤給藥，對(duì)狗頸內(nèi)動(dòng)脈阻力有明顯降低，降低血壓，二者間無(wú)明顯差異。 (5)對(duì)大鼠腸系膜微循環(huán)影響，1克/公斤給藥，均能擴(kuò)大腸系膜微動(dòng)脈管徑，增加血流量，二種天麻間無(wú)明顯差異。 以上證明二種天麻的藥理作用相同，在家兔腦血流試驗(yàn)中人工栽培天麻作用較強(qiáng)。 2、臨床療效 (1)材料：二種天麻注射液；劑量：0.12克/2毫升；時(shí)間：每一療程30天。 (2)方法及結(jié)果： 質(zhì)量鑒別的根本在臨床效果。經(jīng)過(guò)四家醫(yī)院臨床驗(yàn)證共433例，證實(shí)栽培天麻對(duì)眩暈綜合癥、血管性頭痛、中風(fēng)后遺癥、神經(jīng)衰弱等疾病有良好療效，總有效率達(dá)83.3%-74.5%,眩暈綜合癥療效最高。各項(xiàng)試驗(yàn)都證實(shí)栽培天麻不亞于野生天麻。 通過(guò)一系列試驗(yàn)總的看來(lái)，人工栽培天麻在細(xì)胞內(nèi)多糖顆粒含量、天麻甙（天麻素）含量及影響家兔腦血流波幅下降等方面較占優(yōu)勢(shì)，而在折干率及醇提取物含量方面野生天麻稍高。 天麻治頭痛配方摘抄 1、天麻川芎丸 ①成份：天麻15克，川芎60克。 ②用法：為細(xì)末，煉蜜為丸，每次服9克，食后細(xì)嚼，茶酒任下。 ③主治：偏正頭痛，眩暈欲倒。 ——摘自《元·御藥院方》 2、川芎天麻茶 ①成份：川芎500克，天麻200克，茶葉適量。 ②用法：為末，煉蜜為丸，如彈子大，每日嚼一丸，清茶下。 ③主治：具有熄風(fēng)止痛功效。主治偏正頭痛及首風(fēng)眩暈。 ——摘自《本草綱目》 3、天麻川芎茶 ①成份：天麻3克，川芎10克，白芷3克，春茶3克。 ②用法：用白酒一碗，將上四味藥置酒中，煎至半碗，取渣再用酒一碗，煎至半碗。合并煎汁，睡前以茶飲之。 ③主治：滿(mǎn)頭作痛。 ——摘自《元·御藥醫(yī)方》 4、天麻洗藥方 ①成份：天麻3克，香白芷6克，防風(fēng)4.5克，葛根4.5克，金銀花6克，生石膏9克，川椒3克，乳香3克。 ②用法：水煎，洗之。 ③主治：前額頭痛。 ——摘自《清·光緒皇帝醫(yī)方》 5、天麻祛風(fēng)清上洗藥方 ①成份：天麻3克，防風(fēng)9克，川芎6克，白芷6克，薄荷3克，桑葉6克，甘菊4.5克。 ②用法：用水熬透，洗之。 ③主治：偏正頭痛，頭目昏重等。 ——摘自《清·光緒皇帝醫(yī)方》 天麻食療菜譜 1、天麻燉雞 〔原料〕雞1只（500）克，天麻10克，調(diào)料適量。 〔制法〕 （1）雞宰殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈。 （2）天麻洗凈、切片。 （3）天麻置雞腹內(nèi)，雞入鍋加水清燉至熟爛，加調(diào)料入味后食用。 〔功效〕熄風(fēng)、行氣、活血。 〔應(yīng)用〕治療身體虛弱、產(chǎn)后血虛頭昏。 2、天麻燉豬腦一 〔原料〕天麻15克，豬腦1具。 〔制法〕 （1）天麻洗凈、切片。 （2）豬腦洗凈。 （3）豬腦、天麻片放搪瓷盆內(nèi)隔水燉熟。 〔功效〕祛風(fēng)開(kāi)竅，通血脈，鎮(zhèn)靜，滋補(bǔ)。 〔應(yīng)用〕肝虛 型高血壓、動(dòng)脈 硬化、美尼爾氏綜合癥、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂。 天麻燉豬腦二 天麻燉豬腦，是民間常用的滋補(bǔ)食品。 [功效] 祛風(fēng)，開(kāi)竅，通血脈，鎮(zhèn)靜，滋養(yǎng)。 [適應(yīng)癥] 高血壓，眩暈，神經(jīng)衰弱，腦血管意外后遺半身不遂及語(yǔ)言障礙等。 [分量和用法] 每次用天麻10克，豬腦一個(gè)（洗凈），水適量，放入瓦盅內(nèi)隔水燉熟服食。 [注意事項(xiàng)] 本方四季可用。豬腦必須新鮮，用時(shí)可每天或隔天一次，3-4次顯效。 天麻蒸豬腦三 配方：天麻10克 豬腦2只 姜5克 大蒜10克 蔥5克 鹽5克 紹酒5克 雞湯200毫升 制作：1．把天麻打成細(xì)粉9豬腦去紅腺及膜洗凈，姜、蒜洗凈，切片，蔥切花。 2．把豬腦放在蒸盆內(nèi)，加入天麻粉、鹽、姜、蔥、蒜和雞湯。 3．把盛有豬腦的蒸盆置蒸籠內(nèi)，用武火大氣蒸35分鐘即成。 食法：每日1次，每次食豬腦1只。 功效：平肝熄風(fēng)，降低血壓。高血壓風(fēng)痰上逆型患者食用。 3、天麻鯉魚(yú) 〔原料〕天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鮮鯉魚(yú)1尾（1.5千克），醬油、料酒、食鹽、味 精、白糖、胡椒粉、香油、蔥、姜、水豆粉適量。 〔制法〕 （1）將鮮鯉魚(yú)去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈裝入盆內(nèi)，將川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再將天麻放入泡過(guò)川芎、茯苓的米泔水中浸泡4－－6小時(shí)，撈出天麻，置米飯上蒸透。切成片待用。 （2）將天麻片放入魚(yú)頭和魚(yú)腹內(nèi)，置盆內(nèi)，然后放入蔥、姜，加入適量清水后，上籠蒸約30分鐘。 （3）將魚(yú)蒸好后揀去蔥和姜，另用水豆粉清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開(kāi)勾芡，澆在天麻魚(yú)上即成。 〔功效〕平肝熄風(fēng)，定驚止痛，行氣活血。 〔應(yīng)用〕適用于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經(jīng)衰弱、高血壓頭昏等癥。 4、天麻燒牛尾 〔原料〕天麻10克，牛尾2條，母雞、肘子、干貝、調(diào)料各適量。 〔制法〕 （1）將母雞、肘子下鍋煮湯，天麻洗凈，放入罐內(nèi)加清水上籠蒸透后切片，將牛尾按骨節(jié)縫剁開(kāi)，放入鍋內(nèi)加清水、蔥、姜、白酒煮開(kāi)，去其異味。 （2）鍋內(nèi)放入 煮好的 母雞、肘子及湯，再放入牛尾、火腿、干貝，調(diào)好色味，用文火煨2小時(shí)左右，待熟后將牛尾撈出去，骨留肉 整齊地碼入盤(pán)中，再將 天麻片鑲上，把原汁內(nèi)的母雞、肘子等料挑出，用淀粉勾芡，淋香油，澆入盤(pán)中即可。 〔功效〕祛風(fēng)濕，止痛，行氣活血。 〔應(yīng)用〕治頭暈、頭痛、風(fēng)濕痛 5、天麻燉乳鴿 藥材：天麻（10克）、桂圓肉（5克）、無(wú)花果（2個(gè)） 材料：老母鴿肉（100克）、瘦豬肉片（50克）、老姜片（少許） 制作：1、將老母鴿肉、瘦肉片煮熟； 2、將所有材料放在一起文火燉制2-3小時(shí)。 天麻具有止頭痛的功效，且效果極佳。 滋補(bǔ)程度：中等 【菜名】 天麻魚(yú)頭 【所屬菜系】 浙江菜 【特點(diǎn)】 【功效】平肝熄風(fēng)，定驚止痛，行氣活血。適用于虛火頭痛、眼黑肢 麻、神經(jīng)衰弱、高血壓頭昏等癥。 【原料】 天麻25克 川芎10克 茯苓10克 鮮鯉魚(yú)1尾(1500克) 醬油料酒 食鹽 味精 白糖 胡椒粉 香油 蔥 生姜 水豆粉各適量 【制作過(guò)程】 1. 將鮮鯉魚(yú)去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈，裝入盆內(nèi)；將川芎、茯 苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再將天麻放入泡過(guò)川芎，茯苓的 米泔水中浸泡4～6小時(shí)，撈出天麻置米飯上蒸透，切成片待用。 2. 將天麻片放入魚(yú)頭和魚(yú)腹內(nèi)，將魚(yú)仍置盆內(nèi)，然后加入蔥、生姜和 適量清水，上籠蒸約30分鐘。 3. 將魚(yú)蒸好后，揀去蔥和生姜。另用水豆粉、清湯、白糖、食鹽、料 酒、醬油、味精、胡椒粉、香油燒開(kāi)勾芡，澆在天麻魚(yú)上即成。 【用法】佐餐食，每日2次。 半夏白術(shù)天麻湯 【組成】半夏9克，天麻9克，白術(shù)9克，茯苓9克，橘紅6克，甘草6克，生姜6克，大棗3枚。 【功用】健脾燥濕，化痰熄風(fēng)。 【主治】痰飲上逆，痰多心悸，眩暈頭痛等證。 【古籍論】本方是治療內(nèi)生風(fēng)痰之劑。若痰因濕生，主要用白術(shù)燥濕化痰。暈由于風(fēng)，輔以天麻平熄內(nèi)風(fēng)。脾為生痰之源，所以兼用半夏、茯苓、橘紅、甘草補(bǔ)脾益氣，化濕和中。并引用生姜、大棗調(diào)和營(yíng)衛(wèi)。 【點(diǎn)評(píng)】 1、本方是為風(fēng)痰眩暈而設(shè)。以眩暈，嘔惡，舌苔白膩為證治要點(diǎn)。對(duì)于肝腎陰虛，氣血不足導(dǎo)致眩暈，不宜服用。 2、若濕痰偏盛，舌苔白滑的患者，加澤瀉、桂枝利濕化飲；若肝陽(yáng)偏亢的患者，加鉤藤、代赭石潛陽(yáng)熄風(fēng)。 3、耳源性眩暈、神經(jīng)性眩暈屬風(fēng)痰而有上述證候的患者，均可隨證加減服用本方。 總之，本方主要治療由于水飲痰濕所致的頭目眩暈證,并且收效較好,可謂良方。 另外，本方也是在二陳湯的基礎(chǔ)上加味而成，在原方燥濕化痰的基礎(chǔ)上，加入健脾燥濕的白術(shù)，平肝熄風(fēng)的天麻，而組成化痰熄風(fēng)方劑。

14，天麻的功效

天麻潤(rùn)而不燥，主入肝經(jīng)，長(zhǎng)于平肝息風(fēng)，凡肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)、頭目眩暈之癥，不論虛實(shí)，均為要藥 1、平肝息風(fēng)。天麻質(zhì)潤(rùn)多液，能養(yǎng)血息風(fēng)，可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。 2、祛風(fēng)止痛。用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。 天麻適合用于內(nèi)風(fēng)所致的頭暈。內(nèi)風(fēng)引起頭痛的三種類(lèi)型：一、肝陽(yáng)上亢型，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時(shí)出現(xiàn)；二、痰濁中阻，表現(xiàn)癥狀：經(jīng)常感覺(jué)頭偏沉；三、腎虛病人，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時(shí)伴有記憶力減退的癥狀。天麻對(duì)感冒引起的頭痛頭暈不合適。 天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用；能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量；能降低血壓，減慢心率，對(duì)心肌缺血有保護(hù)作用；天麻多糖有免疫活性

天 麻 小 知 識(shí)一、天麻的名稱(chēng)：天麻，原名赤箭，始載《本經(jīng)》，宋代《開(kāi)寶本草》始收載天麻之名。明代《本草綱目》中將二者合并稱(chēng)“天麻赤箭”。別名明天麻，還有神草(吳普本草)、獨(dú)搖芝（抱撲子）、定風(fēng)草（藥性論）、合離草、離母（圖經(jīng)本草）之稱(chēng)。日本人稱(chēng)之為鬼箭桿、盜人腳等。二、我國(guó)古代醫(yī)藥文獻(xiàn)對(duì)天麻的評(píng)價(jià)天麻在我國(guó)一些古代醫(yī)藥文獻(xiàn)中都給予了高度評(píng)價(jià)。早在2000多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》就把天麻列為上品。明代杰出的醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中對(duì)歷代書(shū)籍中關(guān)于天麻功效的論述作了總結(jié)歸納：天麻“辛，溫，無(wú)毒。久服益氣力，長(zhǎng)陰，肥健，輕身，增年。消臃腫，下肢滿(mǎn)，寒疝下血。主治風(fēng)濕，四肢拘攣，癱瘓不遂；小兒風(fēng)痛，驚氣，助陽(yáng)氣，補(bǔ)五壤七傷；風(fēng)虛眩暈頭痛，通血脈，開(kāi)竅。服食無(wú)忌等”。三、天麻的藥用價(jià)值在我國(guó)，天麻入藥已有1000多年的歷史。它的藥物作用有：1、鎮(zhèn)痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對(duì)三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來(lái)，經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達(dá)90%。2、鎮(zhèn)靜作用：有的醫(yī)療單位用合成天麻素（天麻甙）治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng)。3、抗驚厥作用：天麻對(duì)面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。4、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量，對(duì)心臟有保護(hù)作用。5、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用。天麻對(duì)人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥，有效率達(dá)81%。四、人工栽培天麻與野生天麻質(zhì)量比較研究長(zhǎng)期以來(lái)，對(duì)于人工栽培天麻與野生天麻的品質(zhì)（藥理作用）有不同看法。為此，南京中醫(yī)學(xué)院莊毅作了專(zhuān)題比較試驗(yàn)研究（發(fā)表于《中國(guó)食用菌》第9卷第五期）。試驗(yàn)結(jié)果表明（摘抄）：1、藥理作用(1)家兔腦血流對(duì)比。耳靜脈給藥，0.24克／公斤，家兔腦血流圖波幅度變化相同，都引起波幅降低，提示有收縮血管降低血流量的作用。栽培天麻的波幅下降更明顯，比值幾乎大一倍。(2)小鼠腹腔給藥，10克/公斤，與戊巴比妥納有明顯的協(xié)同作用，二種天麻間無(wú)明顯差異。(3)戊巴比妥納影響小鼠睡眠，劑量5克／公斤，均能延長(zhǎng)睡眠時(shí)間，效果無(wú)明顯差異。(4)二種天麻注射液，1克／公斤給藥，對(duì)狗頸內(nèi)動(dòng)脈阻力有明顯降低，降低血壓，二者間無(wú)明顯差異。(5)對(duì)大鼠腸系膜微循環(huán)影響，1克/公斤給藥，均能擴(kuò)大腸系膜微動(dòng)脈管徑，增加血流量，二種天麻間無(wú)明顯差異。以上證明二種天麻的藥理作用相同，在家兔腦血流試驗(yàn)中人工栽培天麻作用較強(qiáng)。2、臨床療效(1)材料：二種天麻注射液；劑量：0.12克/2毫升；時(shí)間：每一療程30天。(2)方法及結(jié)果：質(zhì)量鑒別的根本在臨床效果。經(jīng)過(guò)四家醫(yī)院臨床驗(yàn)證共433例，證實(shí)栽培天麻對(duì)眩暈綜合癥、血管性頭痛、中風(fēng)后遺癥、神經(jīng)衰弱等疾病有良好療效，總有效率達(dá)83.3%-74.5%,眩暈綜合癥療效最高。各項(xiàng)試驗(yàn)都證實(shí)栽培天麻不亞于野生天麻。通過(guò)一系列試驗(yàn)總的看來(lái)，人工栽培天麻在細(xì)胞內(nèi)多糖顆粒含量、天麻甙（天麻素）含量及影響家兔腦血流波幅下降等方面較占優(yōu)勢(shì)，而在折干率及醇提取物含量方面野生天麻稍高。天麻治頭痛配方摘抄1、天麻川芎丸①成份：天麻15克，川芎60克。②用法：為細(xì)末，煉蜜為丸，每次服9克，食后細(xì)嚼，茶酒任下。③主治：偏正頭痛，眩暈欲倒?！浴对び幵悍健?、川芎天麻茶①成份：川芎500克，天麻200克，茶葉適量。②用法：為末，煉蜜為丸，如彈子大，每日嚼一丸，清茶下。③主治：具有熄風(fēng)止痛功效。主治偏正頭痛及首風(fēng)眩暈。——摘自《本草綱目》3、天麻川芎茶①成份：天麻3克，川芎10克，白芷3克，春茶3克。②用法：用白酒一碗，將上四味藥置酒中，煎至半碗，取渣再用酒一碗，煎至半碗。合并煎汁，睡前以茶飲之。③主治：滿(mǎn)頭作痛?！浴对び庒t(yī)方》4、天麻洗藥方①成份：天麻3克，香白芷6克，防風(fēng)4.5克，葛根4.5克，金銀花6克，生石膏9克，川椒3克，乳香3克。②用法：水煎，洗之。③主治：前額頭痛?！浴肚濉す饩w皇帝醫(yī)方》5、天麻祛風(fēng)清上洗藥方①成份：天麻3克，防風(fēng)9克，川芎6克，白芷6克，薄荷3克，桑葉6克，甘菊4.5克。②用法：用水熬透，洗之。③主治：偏正頭痛，頭目昏重等?！浴肚濉す饩w皇帝醫(yī)方》天麻食療菜譜1、天麻燉雞〔原料〕雞1只（500）克，天麻10克，調(diào)料適量。〔制法〕（1）雞宰殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈。（2）天麻洗凈、切片。（3）天麻置雞腹內(nèi)，雞入鍋加水清燉至熟爛，加調(diào)料入味后食用?！补πА诚L(fēng)、行氣、活血。〔應(yīng)用〕治療身體虛弱、產(chǎn)后血虛頭昏。2、天麻燉豬腦一〔原料〕天麻15克，豬腦1具?！仓品ā常?）天麻洗凈、切片。（2）豬腦洗凈。（3）豬腦、天麻片放搪瓷盆內(nèi)隔水燉熟。〔功效〕祛風(fēng)開(kāi)竅，通血脈，鎮(zhèn)靜，滋補(bǔ)。〔應(yīng)用〕肝虛 型高血壓、動(dòng)脈 硬化、美尼爾氏綜合癥、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂。天麻燉豬腦二天麻燉豬腦，是民間常用的滋補(bǔ)食品。[功效] 祛風(fēng)，開(kāi)竅，通血脈，鎮(zhèn)靜，滋養(yǎng)。[適應(yīng)癥] 高血壓，眩暈，神經(jīng)衰弱，腦血管意外后遺半身不遂及語(yǔ)言障礙等。[分量和用法] 每次用天麻10克，豬腦一個(gè)（洗凈），水適量，放入瓦盅內(nèi)隔水燉熟服食。[注意事項(xiàng)] 本方四季可用。豬腦必須新鮮，用時(shí)可每天或隔天一次，3-4次顯效。 天麻蒸豬腦三配方：天麻10克 豬腦2只 姜5克 大蒜10克 蔥5克 鹽5克 紹酒5克 雞湯200毫升制作：1．把天麻打成細(xì)粉9豬腦去紅腺及膜洗凈，姜、蒜洗凈，切片，蔥切花。2．把豬腦放在蒸盆內(nèi)，加入天麻粉、鹽、姜、蔥、蒜和雞湯。3．把盛有豬腦的蒸盆置蒸籠內(nèi)，用武火大氣蒸35分鐘即成。食法：每日1次，每次食豬腦1只。功效：平肝熄風(fēng)，降低血壓。高血壓風(fēng)痰上逆型患者食用。3、天麻鯉魚(yú)〔原料〕天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鮮鯉魚(yú)1尾（1.5千克），醬油、料酒、食鹽、味 精、白糖、胡椒粉、香油、蔥、姜、水豆粉適量?！仓品ā常?）將鮮鯉魚(yú)去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈裝入盆內(nèi)，將川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再將天麻放入泡過(guò)川芎、茯苓的米泔水中浸泡4－－6小時(shí)，撈出天麻，置米飯上蒸透。切成片待用。（2）將天麻片放入魚(yú)頭和魚(yú)腹內(nèi)，置盆內(nèi)，然后放入蔥、姜，加入適量清水后，上籠蒸約30分鐘。（3）將魚(yú)蒸好后揀去蔥和姜，另用水豆粉清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開(kāi)勾芡，澆在天麻魚(yú)上即成?！补πА称礁蜗L(fēng)，定驚止痛，行氣活血?！矐?yīng)用〕適用于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經(jīng)衰弱、高血壓頭昏等癥。4、天麻燒牛尾〔原料〕天麻10克，牛尾2條，母雞、肘子、干貝、調(diào)料各適量?！仓品ā常?）將母雞、肘子下鍋煮湯，天麻洗凈，放入罐內(nèi)加清水上籠蒸透后切片，將牛尾按骨節(jié)縫剁開(kāi)，放入鍋內(nèi)加清水、蔥、姜、白酒煮開(kāi)，去其異味。（2）鍋內(nèi)放入 煮好的 母雞、肘子及湯，再放入牛尾、火腿、干貝，調(diào)好色味，用文火煨2小時(shí)左右，待熟后將牛尾撈出去，骨留肉 整齊地碼入盤(pán)中，再將 天麻片鑲上，把原汁內(nèi)的母雞、肘子等料挑出，用淀粉勾芡，淋香油，澆入盤(pán)中即可。〔功效〕祛風(fēng)濕，止痛，行氣活血?！矐?yīng)用〕治頭暈、頭痛、風(fēng)濕痛 5、天麻燉乳鴿藥材：天麻（10克）、桂圓肉（5克）、無(wú)花果（2個(gè)）材料：老母鴿肉（100克）、瘦豬肉片（50克）、老姜片（少許）制作：1、將老母鴿肉、瘦肉片煮熟； 2、將所有材料放在一起文火燉制2-3小時(shí)。天麻具有止頭痛的功效，且效果極佳。滋補(bǔ)程度：中等 【菜名】 天麻魚(yú)頭 【所屬菜系】 浙江菜 【特點(diǎn)】 【功效】平肝熄風(fēng)，定驚止痛，行氣活血。適用于虛火頭痛、眼黑肢 麻、神經(jīng)衰弱、高血壓頭昏等癥。 【原料】 天麻25克 川芎10克 茯苓10克 鮮鯉魚(yú)1尾(1500克) 醬油料酒 食鹽 味精 白糖 胡椒粉 香油 蔥 生姜 水豆粉各適量 【制作過(guò)程】 1. 將鮮鯉魚(yú)去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈，裝入盆內(nèi)；將川芎、茯 苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再將天麻放入泡過(guò)川芎，茯苓的 米泔水中浸泡4～6小時(shí)，撈出天麻置米飯上蒸透，切成片待用。 2. 將天麻片放入魚(yú)頭和魚(yú)腹內(nèi)，將魚(yú)仍置盆內(nèi)，然后加入蔥、生姜和 適量清水，上籠蒸約30分鐘。 3. 將魚(yú)蒸好后，揀去蔥和生姜。另用水豆粉、清湯、白糖、食鹽、料 酒、醬油、味精、胡椒粉、香油燒開(kāi)勾芡，澆在天麻魚(yú)上即成。 【用法】佐餐食，每日2次。 半夏白術(shù)天麻湯【組成】半夏9克，天麻9克，白術(shù)9克，茯苓9克，橘紅6克，甘草6克，生姜6克，大棗3枚?！竟τ谩拷∑⒃餄?，化痰熄風(fēng)?！局髦巍刻碉嬌夏妫刀嘈募拢烆^痛等證?！竟偶摗勘痉绞侵委焹?nèi)生風(fēng)痰之劑。若痰因濕生，主要用白術(shù)燥濕化痰。暈由于風(fēng)，輔以天麻平熄內(nèi)風(fēng)。脾為生痰之源，所以兼用半夏、茯苓、橘紅、甘草補(bǔ)脾益氣，化濕和中。并引用生姜、大棗調(diào)和營(yíng)衛(wèi)。【點(diǎn)評(píng)】1、本方是為風(fēng)痰眩暈而設(shè)。以眩暈，嘔惡，舌苔白膩為證治要點(diǎn)。對(duì)于肝腎陰虛，氣血不足導(dǎo)致眩暈，不宜服用。2、若濕痰偏盛，舌苔白滑的患者，加澤瀉、桂枝利濕化飲；若肝陽(yáng)偏亢的患者，加鉤藤、代赭石潛陽(yáng)熄風(fēng)。3、耳源性眩暈、神經(jīng)性眩暈屬風(fēng)痰而有上述證候的患者，均可隨證加減服用本方。總之，本方主要治療由于水飲痰濕所致的頭目眩暈證,并且收效較好,可謂良方。另外，本方也是在二陳湯的基礎(chǔ)上加味而成，在原方燥濕化痰的基礎(chǔ)上，加入健脾燥濕的白術(shù)，平肝熄風(fēng)的天麻，而組成化痰熄風(fēng)方劑。飛龍?zhí)炻榕浞剑禾炻?0克，草魚(yú)1尾（1000克左右），料酒30克，鹽4克，味精3克，姜10克，蔥15克，芹菜葉20克，蘿卜雕花或玫瑰鮮花3朵。功效：息風(fēng)，定驚。適用于頭風(fēng)頭痛、肢體麻木、半身不遂等癥。制作：1、將天麻用二泔水（第二次淘米水）、川巨著10克、茯苓20克共同浸泡24小時(shí)，然后放到米飯上蒸熟，切片，除去川芎、茯苓不用。2、將草魚(yú)去腸肝、鱗、骨；魚(yú)肉向外，切成花刀，用鰭做龍頭，用魚(yú)尾做龍尾，用胡蘿卜做龍舌，用魚(yú)肉做龍魚(yú)、龍爪。將魚(yú)肉用鹽、味精、料酒、鹽碼味腌1小時(shí)，再放入姜、蔥、天麻，用武火蒸9分鐘，取出后，除去姜、蔥，裝盤(pán)即成。天 麻 鳳 翅 原料：雞翅 5只，天麻50克，胡蘿卜，青椒、醬油、糖、紹酒、鹽、味精、花椒蔥、姜、蒜適量。 制法：天麻用米泔水浸泡 4小時(shí)；將天麻放入米飯中蒸熟，切片；雞翅洗切塊，與天麻片一起紅燒（紅燒做法同普通烹調(diào)法一樣）。 功效：天麻有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、抗癲癇和促進(jìn)膽汁分泌等作用，可平肝息風(fēng)、祛風(fēng)定驚，用于頭目眩、肢體麻木、小孩驚風(fēng)、癲癇、高血病、耳源性眩暈等癥。雞翅甘溫，入脾胃經(jīng)，可溫中益氣、補(bǔ)精添髓。參考資料：中國(guó)天麻食品網(wǎng)

天麻性味甘，平，有平肝息風(fēng)的功能，常用于頭痛眩暈、肢體麻木等癥。天麻是地道藥材。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，對(duì)天麻化學(xué)成分及藥理的認(rèn)識(shí)不斷深入，對(duì)天麻產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)也不斷擴(kuò)大。在古代，天麻在醫(yī)療保健中已被廣泛應(yīng)用。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，天麻有“主殺鬼精物、蠱毒惡氣，久服益氣力、長(zhǎng)陰肥健、輕身增年”的奇效；《名醫(yī)別錄》記載，天麻能“消痛腫，下支滿(mǎn)，寒疝下血”；《日華子本草》記載，天麻能“助陽(yáng)氣補(bǔ)五勞七傷，通血脈，開(kāi)竅”；《開(kāi)寶本草》記載，天麻能“主諸風(fēng)濕痹，四肢拘攣，小兒風(fēng)癇、驚氣，利腰膝，強(qiáng)筋骨”；《本草綱目》記載，“天麻，乃肝經(jīng)氣分之藥”?！端貑?wèn)》云：諸風(fēng)掉眩，皆屬于木。故天麻入厥陰之經(jīng)而治諸病。按羅天益云：眼黑頭眩，虛風(fēng)內(nèi)作，非天麻不能治。天麻乃定風(fēng)草，故為治風(fēng)之神藥“；《小兒藥證直訣》、《圣濟(jì)總錄》、《普濟(jì)方》、《外科正宗》、《蘭臺(tái)軌范》等記載，天麻分別配伍相關(guān)藥物，可治療急驚風(fēng)發(fā)熱、痙攣抽搐、偏正頭痛、筋骨疼痛、風(fēng)濕腳氣、早衰白發(fā)、眩暈、肢體麻木、手足不遂、肝虛頭痛、中風(fēng)偏癱、破傷風(fēng)等癥。此外，還用于保健?！侗静菅芰x》記載，“天麻，用根須別藥相佐使，然后見(jiàn)其功。仍須加用之。人或蜜漬為果，或蒸煮食，用天麻者，深思之則得矣”。清光緒年間，慈禧太后患面風(fēng)，用天麻配伍其它祛風(fēng)活絡(luò)藥，研末酒調(diào)，熱熨患部；光緒頭痛眩暈，也常用天麻配伍相關(guān)藥物煎水洗頭。在現(xiàn)代，天麻在醫(yī)療保健中的應(yīng)用更為廣泛?！吨袊?guó)藥典》記載，天麻有“具平肝熄風(fēng)、祛風(fēng)定驚的功效，用于頭暈?zāi)垦＃w麻木，小兒驚風(fēng)，癲癇，高血壓，耳源性眩暈”。《全國(guó)中草藥匯編》記載，天麻“主治高血壓、眩暈、頭痛、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等癥”。一些名醫(yī)把天麻的作用歸結(jié)為“三抗、三鎮(zhèn)、一補(bǔ)”，即抗癲癇、抗驚厥、抗風(fēng)濕，鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛，補(bǔ)虛。近年來(lái)，對(duì)天麻的醫(yī)療保健作用不斷有新發(fā)現(xiàn)。將天麻用于高空飛行人員，作為腦保健藥物，可增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力；日本用天麻治療老年性癡呆癥 天麻為蘭科植物天麻Gastrodia elata Bl. 的干燥塊莖。立冬后至次年清明前采挖（以冬麻為好），立即洗凈，蒸透，敞開(kāi)低溫干燥。是著名的中藥材，早在二千多年前就已入藥，以云南昭通產(chǎn)者為優(yōu)。富含天麻素，香莢蘭素，蛋白質(zhì)，氨基酸，微量元素。其性辛、溫、無(wú)毒，有抗癲癇，抗悸厥，抗風(fēng)濕；鎮(zhèn)靜，鎮(zhèn)痙，鎮(zhèn)痛，補(bǔ)虛，平肝息風(fēng)的功效。功能主治平肝息風(fēng)止痙。用于頭痛眩暈，肢體麻木，癲癇抽搐，破傷風(fēng)。頭昏眼花，神經(jīng)衰弱，風(fēng)寒濕痹，小兒驚風(fēng)等癥。臨床應(yīng)用證明，對(duì)血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效參考資料：云南三七購(gòu)物網(wǎng) http://www.yn2007.com/

糖尿病中風(fēng)天麻治療有不良反應(yīng)，甚至加重 病情。

天麻是名貴中藥，用以治療頭暈?zāi)垦！⒅w麻木、小兒驚風(fēng)等癥。[2]藥理作用：1．鎮(zhèn)痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對(duì)三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎.天麻等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達(dá)90%。2．鎮(zhèn)靜作用：有的醫(yī)療單位用合成天麻素（天麻甙）治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng)。3．抗驚厥作用：天麻對(duì)面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。4．降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量，對(duì)心臟有保護(hù)作用。5．明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用。天麻對(duì)人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力，已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥，有效率達(dá)81%。

【功效】性平，味甘。平肝息風(fēng)止痙。用于治療頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇抽搐、破傷風(fēng)等病癥。用量3~9g。 天麻是一味常用而較名貴的中藥，臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇、抽搐、破傷風(fēng)等癥。由于天麻對(duì)肝陽(yáng)上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著，故常被人當(dāng)成“補(bǔ)藥”服用。一見(jiàn)眩暈，不分體質(zhì)虛實(shí)，氣血盛衰，就妄用天麻，其結(jié)果就可能出現(xiàn)以上患者一樣的不良反應(yīng)。 服用天麻出現(xiàn)的常見(jiàn)不良反應(yīng)有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個(gè)別會(huì)出現(xiàn)面部或全身浮腫，甚至脫發(fā)現(xiàn)象。不僅單用天麻會(huì)發(fā)生這類(lèi)反應(yīng)，有的人服了含天麻的湯劑如半夏白術(shù)天麻湯等、中成藥如天麻丸、天麻蜜環(huán)菌糖衣片后，同樣會(huì)出現(xiàn)對(duì)天麻過(guò)敏的癥狀。 對(duì)天麻的副作用或使用禁忌，古人早有認(rèn)識(shí)。如《本草綱目》云：“久服天麻，遍身發(fā)出紅丹?！薄侗窘?jīng)逢原》也云：“天麻性雖不燥，畢竟風(fēng)劑，若血虛無(wú)風(fēng)，火炎頭痛、口干便閉者，不可妄用。” 清代名醫(yī)吳儀洛更是直言：“血液衰少及非真中風(fēng)者忌用”?，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明：天麻有一定毒副作用，天麻中毒劑量是40g以上，中毒潛伏期是1～6小時(shí)。 使用天麻時(shí)“藥不對(duì)證”是引起不良反應(yīng)的重要原因之一。所以，使用天麻時(shí)應(yīng)注意這樣幾點(diǎn)： 1.凡病人見(jiàn)津液衰少，血虛、陰虛等，均慎用天麻。 2.重視配伍應(yīng)用?！侗静菅芰x》有“天麻須別藥相佐使，然后見(jiàn)其功”的記述。古今醫(yī)家很少單味使用天麻，而多根據(jù)不同病證組方用藥。如：半夏白術(shù)天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨床證明，單獨(dú)使用天麻的效果不佳或者效果不確定。 3.即使針對(duì)肝陽(yáng)上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等實(shí)證時(shí)，使用天麻也要詳審病情，把握病機(jī)，隨證加減，方能取得良好的治療效果。 4.天麻不宜合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會(huì)因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤(rùn)透，待軟化后切成薄片，晾干或曬干研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。 5.使用單味天麻或天麻制劑時(shí)，如出現(xiàn)頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時(shí)，應(yīng)立即停藥，癥狀嚴(yán)重者應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院診治。

【內(nèi)容整理自網(wǎng)絡(luò)，若有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系微信{chihuoyunnan}刪除，{因?yàn)閮?nèi)容來(lái)自網(wǎng)絡(luò)}凡涉及中藥秘方或者處方，需要請(qǐng)專(zhuān)業(yè)醫(yī)生驗(yàn)證后方可使用，切不可自行亂用，本內(nèi)容只是整理自網(wǎng)絡(luò)的參考信息】