1，昆明哪里有天麻批發(fā)

后面就發(fā)現(xiàn)了云藥網(wǎng)，雖然我不用批發(fā)，瀏覽量都 還是挺多的，你去看看。

如果采購量大的話，藥店應(yīng)該有銷售屬中藥吧，建議到專門的批發(fā)市場

2，昆明天麻的價格是多少

天麻根據(jù)等級不同，價格差是很大的，一級昭通天麻300元左右一公斤，特級昭通天麻500元左右一公斤，極品昭通天麻800元左右一公斤。麗江天麻、貴州天麻要便宜得多。

3，昆明天麻的價格是多少

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4，老昆明人口中的八大碗是什么

天麻根據(jù)等級不同，價格差是很大的，一級昭通天麻300元左右一公斤，特級昭通天麻500元左右一公斤，極品昭通天麻800元左右一公斤。麗江天麻、貴州天麻要便宜得多。

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5，求大神 昆明那有賣云南昆明天麻的呀

親昆明鑫鑾科技有限公司批發(fā)投影儀燈泡和組裝更換投影儀燈芯。

天麻應(yīng)該是歸為藥材一類的吧，有一些化妝品店應(yīng)該有賣茯苓粉，在新螺螄灣商貿(mào)城3期那邊有一家云藥網(wǎng)公司挺好的，干凈，老板幫我磨得粉，挺不錯，你去看看。

6，誰知道昆明最好的天麻公司是哪家呀想買點來燉湯喝

阿細蜜源的天麻銷售比較不錯，他們家有很多云南特有的藥材，天麻保證是正宗的昭通新鮮天麻，很不錯的呢，價格也挺實惠，你可以上他們家的網(wǎng)站看看，就直接搜阿細蜜源四個字就行了。

7，昆明天麻比較好的在哪有賣價錢都是怎么的呢

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在菊花村就有了，價格么都得很，分成色的，具體的你去那里看看

8，昆明怎么才能買到好得天麻

天麻的話一般選擇冬天麻最好！看著個大，肉頭厚的。最重要的是好天麻上面有很多的黑色麻子點點，那個就是天麻素。黑色點點越多的天麻固然就是好天麻！一般在正規(guī)的藥店里面都有賣的.昆明規(guī)模較大的藥材市場都能買到好的天麻。因為在藥店、中藥藥房天麻都比較貴，可以到藥材市場買，便宜又能買到好的天麻。推薦東郊路菊花園中藥材市場。

9，昆明和吉林的天麻的區(qū)別

您好 最近天麻上市了嘛 篆新市場很多 還有就是趕集的時候街子上也賣 對了 你可以去 明天正好有集市 在車家碧

昆明不產(chǎn)天麻，吉林也不產(chǎn)天麻，中國的天麻六大產(chǎn)區(qū)分別是云南、安徽、貴州、四川和湖北，云南的天麻是以昭通小草壩最出名，云南昭通以烏天麻為主，不僅天麻素和天麻多糖的含量比外省的要高，口感也比其他省份的要好。 購買天麻還是買昭通小草壩的天麻比較好，可是因為昭通本地也有很多外省天麻，所以買天麻一定要學會辨別是否是好的天麻和真的天麻。

10，云南天麻產(chǎn)地在哪里

云南天麻昭通、麗江都有產(chǎn)。天麻富含天麻素、天麻多糖、維生素A、甙類、生物堿、香莢蘭醇、香莢蘭醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液質(zhì)等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分?？扇肷?，制成天麻核桃魚、天麻燉土雞、天麻竹瀝粥、天麻冬菜扣肉、天麻燒牛尾、天麻鴨子、天麻煮雞蛋、天麻山雞火鍋、天麻豬腦粥、天麻豬排骨火鍋、天麻燉鴿子、天麻魚頭湯等食用。

11，昆明的天麻那里買

您好 最近天麻上市了嘛 篆新市場很多 還有就是趕集的時候街子上也賣 對了 你可以去 明天正好有集市 在車家碧

買天麻還是要注意真假，我給爺爺買的圖便宜就買假了。 還是建議你到正規(guī)藥店或者大超市買

菊花村有個中藥交易市場，那里面有天麻。 在菊花村的公交車站側(cè)面一個柵欄過去就是了

中藥交易市場菊花村, 在菊花村的公交車站 的旁邊

買天麻還是要注意真假，我給爺爺買的圖便宜就買假了。 還是建議你到正規(guī)藥店或者大超市買

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中藥交易市場菊花村, 在菊花村的公交車站 的旁邊

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12，昆明和吉林的天麻的區(qū)別

昆明不產(chǎn)天麻，吉林也不產(chǎn)天麻，中國的天麻六大產(chǎn)區(qū)分別是云南、安徽、貴州、四川和湖北，云南的天麻是以昭通小草壩最出名，云南昭通以烏天麻為主，不僅天麻素和天麻多糖的含量比外省的要高，口感也比其他省份的要好。 購買天麻還是買昭通小草壩的天麻比較好，可是因為昭通本地也有很多外省天麻，所以買天麻一定要學會辨別是否是好的天麻和真的天麻。

13，吃天麻的禁忌有哪些

服用天麻的禁忌：出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。天麻在配伍其它藥材時一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。選用天麻來治病時也要講究時機，并且要分析病情。天麻煎水時應(yīng)注意不宜久煎。天麻為蘭科植物天麻的根莖。天麻具有息風止痙，平抑肝陽，祛風通絡(luò)的功效。主治肝風內(nèi)動，驚癇抽搐，眩暈，頭痛，肢體麻木，手足不遂，風濕痹痛等。本品主入肝經(jīng)，功能息風止痙，且味甘質(zhì)潤，藥性平和。故可用治各種病因之肝風內(nèi)動，驚癇抽搐，不論寒熱虛實，皆可配伍應(yīng)用。服用天麻的禁忌1、出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。2、天麻在配伍其它藥材時一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。合理的搭配可以發(fā)揮更好的療效，需要根據(jù)不同病證組方用藥。3、選用天麻來治病時也要講究時機，并且要分析病情。即使針對肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等實證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機，隨證加減，才能奏效。4、天麻煎水時應(yīng)注意不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱后容易揮發(fā)，天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。生長習性喜涼爽、濕潤環(huán)境，怕凍、怕旱、怕高溫，并怕積水。天麻無根，無綠色葉片，由種子到種子的2年整個生活周期中除有性期約70d在地表外，常年以塊莖潛居于土中。營養(yǎng)方式特殊，專從侵入體內(nèi)的蜜環(huán)菌菌絲取得營養(yǎng)，生長發(fā)育。宜選腐殖質(zhì)豐富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0，排水良好的砂質(zhì)壤土栽培。

14，請問昆明有什么特產(chǎn)啊

昆明特產(chǎn) 宣威火腿 宣威火腿以其皮薄肉厚，肉色紅艷，香氣濃郁，味鮮美回甜而名揚海內(nèi)外。宣威火腿又叫云腿，由于產(chǎn)于滇東北的宣威縣而得名。它的制作采用當?shù)氐臑趺韶i、膘厚肉細。取豬后腿，切成琵琶狀，用鹽巴反復搓揉直至鹽滲入肉中，再進行腌制，待自然發(fā)酵，半年以后才腌制成。當火腿皮青稍呈綠色時，用針在三個不同的部位試針，如有“三針清香”時，即為合格產(chǎn)品。宣威火腿的歷史已數(shù)百年。1923年在廣州舉行的一次食品比賽會上，當孫中山先生品嘗了宣威火腿為主要原料的昆明罐頭廠的原名“德和罐頭廠”便是因?qū)O中山先生的題詞而取的廠名。隨著宣威縣有關(guān)部門發(fā)明的“無霉火腿”，使得宣威火腿的銷售形式也從過去的整只出售、罐頭裝，增加為切片保鮮袋裝，分部位袋裝及盒裝、筒裝、瓶裝。宣威火腿可以炒、煮、煎、炸、蒸、燴、煮等其味均鮮、香美，可使胃口大增。昆明各副食品商店、各大百貨商場均有出售?；鹜仁前床课徽搩r。 云南貢米 云南的貢米，是過去當?shù)毓俑⑦M獻的貢米，貢米有紫火，遮放米，八寶米，紫，屬糯米類，米色紫黑，味香甜，粘而不膩，產(chǎn)于墨江一帶，是元代，明代的進貢米，遮放米，屬欽米，色澤白潤如玉，顆粒大而長，產(chǎn)于潞西縣遮放鄉(xiāng)戶悶村允午社。用遮放米煮飯，香欽可口，如有油潤感，營養(yǎng)豐富，飯冷后不會變硬，只是易粘結(jié)，是清朝的進貢米。八寶米，以香味濃，甘甜滋潤，富有油脂，顆粒大，滑感強，形色養(yǎng)，成熟快，產(chǎn)量高八大優(yōu)點而聞名，八寶米產(chǎn)于廣南縣八寶鄉(xiāng)八寶河畔的兩個苗族寨子，歷代都作為貢米。 干巴菌 干巴首干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。學名：繡球 菌。使叨對花茵、馬牙菌等。它生 長在滇中及滇西的山林松樹間。 目貌不揚、黑黑的用自一層白色。 但味道卻鮮雪無比，是野生食用 菌中的上品。用于巴茵炒青辣椒 或紗雞蛋，其味妙不可言，新鮮上 市價格：每公斤一百元左右。各副 食品店、各商場有罐頭出售。 云南白藥 云南白藥云南日約被譽為傷 科對藥，是純中成藥品。它的研制 人是云南民間醫(yī)生曲煥章，至今已有近百年的歷史，白藥二十世紀初行銷于世一直受到海內(nèi)外的 贊譽，1979年、1984年、1989年 三次榮獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎?wù)隆?白藥是主治各種跌打損歷、紅腫 瘡毒、婦科血癥、咽喉腫痛及慢性 胃病的特效藥品。為家庭必備良 藥。昆明幣一般藥店 各大百貨商 場均有出售、云南白藥除了傳統(tǒng) 瓶裝和膠囊刑兩種外，在云南白 藥的基礎(chǔ)上又新研制開發(fā)出酊 、膏等系列藥品。 松茸 松茸是野生的珍貴真菌。 學名為松口蘑、別名叫大花菌哐 松茵、剝皮茵筆者。云南生長的松 茸個大，莖柄粗，肉質(zhì)純白細嫩 香味濃郁。松茸有很高的營美價 值，味道鮮美、藥用價值高，歐洲 及日本古時就視松茸為山珍，在 日本是高級禮品，古代時就作為 百姓向貴族皇家進獻的貢品。 三七 又叫田七，主要產(chǎn)于云南省文山州，是云南省著名的中藥材，清朝醫(yī)學著作《本草綱目拾遺》載：“人參補所第一， 三七生用有止血強心，散瘀生新、消腫定痛的極好能，熟用能活血、補血、強壯補虛 的療效?！霸颇习姿帯钡闹饕煞?便是三七。三七的根、莖、花、葉 均可人藥。用三七做成的食療補 品如：“三七汽鍋雞”、“三七汽鍋 鴿子”等名揚海內(nèi)外，深受人門的 喜愛。三七及三七系列產(chǎn)品暢銷東南亞，并且進人了日本、美國、加拿大等國際幣場，是云南省的 傳統(tǒng)出口商品。在昆明的中成藥 店及各大百貨商場均有出售。店據(jù)不僅有三七頭賣，還有方便服用的生，熟之三七粉、三七片、三七丹參茶、三七雞精、三七花等。 天麻 天麻，也叫赤箭、定風 草、水洋芋等名。天麻是著名的中 藥村，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外市場，其干 燥炔莖人藥，已有二白多年的歷 史?！渡褶r(nóng)本事經(jīng)》記載著天麻有 治療驚風、神志昏迷、提氣益神的 功效。在我國，云南省是天麻的主 要生產(chǎn)地之一．所出產(chǎn)的天麻稱 為云天麻。云南天麻產(chǎn)地集中在 昭通地區(qū)的鎮(zhèn)雄、彝良、威信、大 關(guān)、鹽津、綏江、永善等縣其中 以彝良、鎮(zhèn)雄出產(chǎn)的天麻量最多， 彝良小草壩的天麻中外最有名。 另。怒江、中甸等地也有天麻產(chǎn) 出。昆明市各中成藥店均有天麻 出售。天麻分為野生及種植兩類， 野生天麻藥效好、價格高。各大百 貨商場也有出售。以天麻制成的 天麻片和天麻補酒其療效也深受 人門贊譽。 蟲草 又稱冬蟲夏草，與人參、 鹿茸齊名。蟲草含有蟲草酸、維生 系B12、脂肪、蛋白等。除了藥用 外還是名貴的滋補品。年老體弱、 病后體虛及平常食用都能強自健 體。它是一種在冬天吃了蟲，夏天 長出子座的真菌。蟲草并非是蟲。 而是植物。夏季是采摘蟲草的最佳 時間，因其形成“夏草”時，內(nèi)含 的有效成份為最多。昆明市各種藥 店、各大百貨商場有售。 云子 云子是云南生產(chǎn)的圍棋子。云子的日子潔白如雪、潤如玉 石。透光一照呈談黃色、黑子漆黑 如夜，卻又可透光呈碧綠色十分 美麗。據(jù)自糧記載，云子最早始于 唐宋、盛于明清，曾是向皇室進獻 的貢品。在云南最初產(chǎn)于云南永 昌府（今天的保山幣），古稱“云 扁’、‘云窯子’，加今在昆明生產(chǎn)。 產(chǎn)品出口于日本、韓國、新加坡等 國。云子是享譽中外的圍棋佳品。 昆明各大百貨商場有售。 斑銅工藝品 斑銅是用銅和其他金屬混在一起經(jīng)處理而出現(xiàn)“有斑之銅”，用斑銅制成的工芤品西樸渾奪取，極富特色。斑銅工藝品是昆明享有盛名的特色商品之一，其中變形處理后的牛虎銅案、孔雀、虎斗象等更屬其代表之作。在大商場和工藝美術(shù)店有售。 木雕工藝品 用比較珍貴的木料雕制成的各種動物、人像其他工藝品，古樸而別致，也是深受游客喜愛的東西。有興趣的話，您可以根據(jù)自己的愛好選購一點帶回去，作為室內(nèi)裝飾品，它們的特色應(yīng)該是很足的，較為集中的木雕工藝品銷售點一是花鳥市場，二是翠湖南路的眾多工藝品店。 烤煙 云南烤煙，又稱云煙后云葉。以其品質(zhì)優(yōu)良，享有盛名。95年全國烤煙質(zhì)量評比，云煙名列第一，自此馳名中外。云南生產(chǎn)的烤煙，除保證省內(nèi)卷煙生產(chǎn)和外貿(mào)出口外，還供應(yīng)全國22個省、市、區(qū)的84個卷煙廠，作為生產(chǎn)甲級卷煙的配料。如上海出產(chǎn)的"中華牌"高級香煙，配有云煙三分之一左右。云南卷煙優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品有16個牌號，21個規(guī)格，其中以云煙、紅塔山、阿詩瑪、石林、恭賀新嘻、紅山茶、紅梅、大重九、紅河等，最受消費者喜愛。云南烤煙，不僅暢銷全國，而且遠銷歐洲、中東和港澳等十多個國家和地區(qū)。 珠寶玉石 云南富產(chǎn)玉石，又靠近珠寶玉石的盛產(chǎn)國緬甸。由于歷史和地理的原因，云南形成了以昆明為中心，以騰沖、瑞麗、芒市等地為依托的珠寶玉石集散地。 云南的珠寶玉石中，以翡翠是一種硬玉，主產(chǎn)于緬甸。紅者為翡，綠者為翠，玉石多為翠。達到寶石級的翠玉有四種色調(diào)，即祖母綠、秧草綠、蘋果綠、翠綠。好的翡翠首先要色澤艷麗、光彩奪目。綠色的極品，只要投入指甲大的一點就可以將一盆清水映綠。其次要質(zhì)地堅硬，翡翠晶體結(jié)構(gòu)緊密，呈纖維交織狀。僅在昆明一地，經(jīng)營珠寶玉石的公司、商店就達數(shù)萬家，經(jīng)營的品種有剛玉類寶石的紅寶石、藍寶石；綠柱石類的祖母綠、海藍寶石、金剛石、石榴石（紫牙烏）、電氣石紫水晶、黃玉、蛋白石、橄欖石、綠松石、孔雀石、獨山石、岫石、瑪瑙、珍珠等。珠寶玉石正成為云南的一項大產(chǎn)業(yè)逐漸興起，馳名中外。在云南經(jīng)營的珠寶玉石中，尤以翡翠最有名氣，品種有戒面、雞心、馬眼、杏子、元寶、玉鐲、寶塔珠項鏈、燈籠、花件，"五色星"（即紅、綠藍、黃、白五種顏色的箍心）、"八寶"（象征福、祿、壽、喜、吉祥如意的玉雕片）"九老"（象征長壽和寶貴的9片玉雕佛像）等品種，還有大白菜、青獅、白象、飛馬等大型雕件。 昆明玻璃畫 昆明玻璃畫是昆明羽毛畫的姐妹畫。制作人員按設(shè)計好的圖案，在玻璃上進行反畫，采用國畫、油畫、水粉畫等多種繪畫技法，表現(xiàn)山川風光、名勝古跡、鳥獸魚蟲、奇花異草等內(nèi)容，畫好后再涂上一層漆，最后全部封底。玻璃畫分平板玻璃畫和壓花玻璃畫兩種；畫面美觀大方，色彩鮮艷明快，層次分明，且永不褪色，是裝飾居室、美化環(huán)境的佳品。 羽毛畫 羽毛畫是利用云南豐富的野禽、家禽的羽毛按照設(shè)計好的圖案，經(jīng)手工粘接而成。它具有色彩天然，立體感強，永不褪色，美觀大方等特色是云南工藝美術(shù)中的一枝奇葩。 羽毛畫分昆明羽毛畫和大理羽毛畫。昆明羽毛畫有反映云南少數(shù)民族人物的畫面，有百鳥朝鳳等圖案，也有路南石林、西山龍門、黑龍?zhí)?、大觀樓和奇花異卉的形象。大理羽毛畫則多以反映大理白族地區(qū)少數(shù)民族、山水風光為主要特色如白族少女、蒼山洱海、三塔、蝴蝶泉等。 烏銅走銀（金） 烏銅走銀（金）清代康熙雍正時期初創(chuàng)，至今已有約200年的歷史。烏銅即烏黑色的銅、下次奶即鍍銀。就是在里銅的表面先縷刻出精美的紋飾圖案，然后在陰刻的紋飾內(nèi)鍍上銀（或金）子使其在莊重深沉的黑底上襯托著銀（金）光閃閃效果，使工藝品顯得雍容華貴、瑰麗多姿。如用斑銅制作，效果更佳。 制作烏銅走銀（金）是一項復雜的工藝，匠人須掌握冶煉合金、雕刻造型、書法繪畫、微雕等技藝。其工藝品一般有小花瓶、筆筒、墨盒等常見的花紋圖案有花鳥魚蟲、梅蘭竹菊、龍鳳鹿鶴等。 云南竹蓀 竹蓀又名：竹參、竹笙、面紗菌等名稱。是云南特有的一種名貴食用菌，也是世界上著名的珍貴食用菌。整個菌體十分美麗，有“真菌之花”、“蘑菇女皇”之稱。 竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開，整個菌體顯得十分俊美、色彩鮮艷稀有珍貴，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。 竹蓀是名貴的食用菌，又是醫(yī)學上的新秀，有人取竹蓀與肉共煮，取湯在28～30度下培養(yǎng)，以與不加竹蓀的肉湯作對照，發(fā)現(xiàn)竹蓀肉湯比肉湯變壞速度遲2～天，表明竹蓀確有抑制微生物活動的作用。 路南挑花 路南挑花是聚居路南彝族自治縣撒尼人傳統(tǒng)工藝，歷史悠久。挑花是刺繡的一種，以挑花裝飾挎包、衣物、頭巾等是大理白族和路南撒尼人的服飾特色，它具有民間產(chǎn)品的夸張的色彩美。路南挑花主要產(chǎn)品有背包、桌布、窗簾、服飾等。挑花手法多樣，有單面挑、雙面挑；有素色挑，有新色絲線挑花。有的產(chǎn)品有挑，有繡，有補，成品或精巧，或粗放，充分表現(xiàn)了撒尼人的聰明才智和藝術(shù)創(chuàng)造力。 昆明大頭菜 系用薺菜根腌制而成，其色黑，所以又名“黑薺”，分為玫瑰黑薺與甜味黑薺而種。在副食品中其用途很廣，可生吃，可炒肉，可涼拌，作春卷、燒賣等，若加入少許黑薺、頗能抬味，昆明人吃涼米線，也喜歡加上一點黑薺絲。過去昆明允香齋的出品最為有名，《續(xù)修昆明縣志》記載：“大頭菜，甘香脆美，以三牌坊允香齋及西倉坡下和羹醬園所制最佳，運銷亦廣?！爆F(xiàn)在市內(nèi)各醬彩鋪、銷售點均有，分為盒裝及散裝，盒裝最適宜作當?shù)赝撂禺a(chǎn)禮物送人。 雞火酥 雞火酥是滇式酥皮點心。餡料主要采用云南特產(chǎn)，野生食用菌鮮雞棕和熟云腿，加白糖、熟豬油等拌合而成，故而得名。 雞棕屬蟻巢菌，肉質(zhì)肥嫩、香氣清芬、食味鮮矩，是不可多得的山珍，在滇菜的原料中占有重要地位，云南廚師集雞棕熟調(diào)方法之大成，將雞棕和云腿這兩大地方風味特產(chǎn)調(diào)和在一起，且甜中有咸，甜咸適中，老少皆宜。 皮坯是用水油酥面團和干油酥面團經(jīng)包酥、搟壓等工序制成的多層次的酥皮，經(jīng)入烤爐烘烤后色澤金黃，香味撲鼻，誘人食欲。待放入口中，皮坯酥化，層次分離，餡心口味甘美獨特。雞火酥的外形有橢圓和圓形兩種，若能在盛夏雞棕上市季節(jié)，用鮮雞棕制作，口味最好。有時雞棕落潮，也可用干雞棕經(jīng)水發(fā)后制成餡心，其味就比不上鮮雞棕好。 昆明豌豆粉 豌豆粉是云南人十分喜愛的雜糧制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡發(fā)后，摻水磨成漿，經(jīng)過濾、熬者成糊，冷卻后凝回而成。質(zhì)地細膩滑嫩，色澤姜黃，口感有豌豆的特殊芳香，經(jīng)刀功成形后烹調(diào)可熱吃或涼吃。豌豆性味甘，微寒。具有補中益氣，解毒利用的功效。適用于小便不暢，下腹脹滿，消渴，婦人乳閉等癥。 雞縱 雞縱是云南省特產(chǎn)的一種名貴食用菌。它以肉質(zhì)細嫩爽口，含有鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，味道特別鮮甜而著稱。群眾認為，雞縱是各種食用菌中最好的一種。來到云南的國內(nèi)外人士，凡是品嘗過雞縱的，總是眾口一詞辭地稱贊：確實名不虛傳。有的人慕名而來，因為錯過產(chǎn)季，未能嘗鮮，還深以為憾。這時，熱情好客的主人即以加工制作而風味依然的干、腌、油雞縱餉客，使客人得飽口福，遺憾冰釋，滿意歸去。雞縱的吃法很多，生熟炒煮煲湯皆宜，用雞縱可以制作多種名菜，如涼拌雞縱、紅燒雞縱、生煎雞縱、火腿夾雞縱等等。雞縱經(jīng)過晾曬、鹽漬或植物油煎制而成干雞縱、腌雞縱或油雞縱，可以貯存較長時間，以備常年食用，食之仍有雞縱的特殊風味。 云南茶葉 云南是茶樹的原產(chǎn)地，茶是云南傳統(tǒng)的主要商品。建國以來，中央和省委、聲政府十分重視云南茶葉的發(fā)展。經(jīng)過50年的努力，云南茶園面積居全國第一，茶葉成為云南的一項支柱產(chǎn)業(yè)，也是數(shù)百萬山區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟來源和地方財政的一項主要稅源。 50年的發(fā)展歷程，云南茶葉產(chǎn)量經(jīng)歷了兩個階段，70年代前是種植面積和產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量的單純增加；70年代后，農(nóng)業(yè)科研部門提出了選擇品種、老茶園改造、采用新技術(shù)發(fā)展速生密植免耕茶園，平衡施肥，推廣無性良種，病蟲害防治技術(shù)等農(nóng)業(yè)技術(shù)措施；茶葉加工企業(yè)根據(jù)市場需求開展生產(chǎn)，產(chǎn)品多樣化，國內(nèi)外茶葉市場進一步擴大，茶葉企業(yè)集團逐步發(fā)展，云南茶葉產(chǎn)業(yè)化的建設(shè)已一個新臺階，成為效益較顯著的綠色產(chǎn)業(yè)。2000年，全省種植面積245萬畝，茶葉產(chǎn)量7.75萬噸，茶葉工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值13億多元，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值8億多元。 云南由于得天獨厚的自然環(huán)境和品種優(yōu)勢，故云南茶葉有著時間早（1月份就有早春茶上市），農(nóng)藥及重金屬含量底（低于全國水平，符合歐盟標準），且產(chǎn)茶時間長（一般茶元11月份才停采），品種齊全的優(yōu)勢。所以云南出產(chǎn)"滇紅"、"普洱茶"和云南綠茶在國內(nèi)外市場都享有盛譽。 云南茶葉分為云南工夫紅茶和云南紅碎茶兩種： 云南工夫紅茶是中國紅茶的后起之秀，于1939年在順寧（今鳳慶縣）和佛海（今勐海）試制成功，由于形美、色艷、香高。品質(zhì)優(yōu)良，我國茶葉界有："云南工夫茶，色艷味具佳，做工極精巧，聲譽遍天涯"，之稱，順寧生產(chǎn)的工夫紅茶首批出口到倫敦就受到茶葉界行家高度贊揚，視為茶中之珍品。多年來被選定為中國外交禮茶，成為中國與世界各國友誼的信物之一。 云南工夫紅茶，是選用含茶多酚物質(zhì)較豐富的云南大葉茶作原料，采用科學方法和嚴格的工藝精致而成，其外形條索緊結(jié)雄壯，色澤烏潤，金毫濃醇，香氣香郁，水浸出物高達40％以上，在全國評比中外列前矛，其品質(zhì)可與印度、斯里蘭卡紅茶譬美。云南工夫茶是傳統(tǒng)的出口商品，主銷俄羅斯、波蘭等東歐各國，近年擴大到西歐、北歐和北美三十多個國家和地區(qū)。 云南紅碎茶，其外形顆粒緊結(jié)，身骨重實，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅艷，金圈突出，香氣馥郁，滋味鮮爽，1960年問世以來，它以出類拔萃的品質(zhì)，受到國內(nèi)外茶葉界行家的高度贊賞。"云南紅碎茶，品質(zhì)耀中華，若與印斯比，無愧錦上花"。印度茶葉行家認為，云南紅碎茶品質(zhì)可與印度阿薩姆良種所制高檔紅碎茶并駕齊驅(qū)。云南紅碎茶，是選用云南大葉種茶鮮尖作原料，采用科學方法精制而成，水浸出物達40%左右，符合國際衛(wèi)生標準，宜加奶、糖飲用，主銷歐美等三十多個國家和地區(qū)。 云南十世界上茶樹的原產(chǎn)地，同時也是普洱茶的故鄉(xiāng)，古今中外負有盛名，據(jù)南寧李實《續(xù)博記載》記載："西藩之用普茶，已自唐時"西藩是指居住在康藏地區(qū)的兄弟民族。普茶：就是說普洱茶，可見唐代就有茶葉貿(mào)易了，清朝趙敏學《本草綱木拾遺》寫道："普洱茶出自云南普洱府，產(chǎn)攸樂、革登、倚邦、六茶山"現(xiàn)在的普洱茶縣在那時是滇南的重鎮(zhèn)，是茶的集散地，普洱茶是以地名作茶名的專用名詞，一直沿用至今。六茶山現(xiàn)屬思茅地區(qū)和西雙版納州境內(nèi)，這些地方山川秀麗，氣候溫和，冬春無霜雪，雨量充沛，是世界茶樹原產(chǎn)地中心，被成為茶葉的故鄉(xiāng)、據(jù)西雙版納傣族自治州的古傣文記載，早在1700年前，云南就有茶樹栽培，這個州的勐海縣南糯山上至今生長著800年前人工栽種的古老茶樹，被稱為"茶樹之王"。云南優(yōu)厚的自然條件，孕育樂高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的云南大葉茶葉，它具有發(fā)芽早、育芽力強、生長期長、芽葉肥壯、茶葉柔軟等特點，成為制作普洱茶的特種原料。 云南普洱茶既不同紅茶，也不同于綠茶，是選用云南大葉種麗青毛茶經(jīng)過發(fā)酵特殊工藝精制而成，其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，具有滋味醇厚回甘和獨特的陳香，是一種老少皆益不可多的保健飲料之一、我國歷代不少文人學士吟詩贊頌，宋朝王禹，有詩云："香于九畹芳蘭氣，圓如三秋皓月輪，愛惜不賞唯恐盡，除將供養(yǎng)白頭親"。清人趙學敏又云："普洱茶清香獨絕也，醒酒第一，消食化痰，清胃生津，公里尤大也。"曹學芹《紅樓功夢》對品飲云南普洱茶也有描述。 普洱茶以它獨特風格進入國際市場后，已受到20多個國家和地區(qū)消費者的歡迎不是偶然的。據(jù)法國的一家醫(yī)院臨床實驗證明，飲用云南普洱茶對脂肪新陳代謝作用明顯，對血脂的含量可下降百分之十三（一個月每日喝三碗），云南普洱茶還能加速降低血液中酒精含量。馬黎圣安東尼醫(yī)學臨床教學主任愛米雨卡羅比醫(yī)師實驗結(jié)果也證明，凡飲用云南普洱茶的百分之四十經(jīng)以的病例有不同程序的體重減輕，年齡在40至50的病例效果更顯著，對降低人體所含類脂化合物效果好的占百分之三十四，效果中等的占百分三十三，對降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等不同程度的作用，所以云南普洱茶在日本、法國、西德、意大利、香港、澳米等國家和地區(qū)有美容茶、減肥茶、益壽茶、和窈窕茶之美稱。 昆明醫(yī)學院臨床實驗也證明：使用云南普洱茶醫(yī)治高脂血癥55例與療效好德降脂藥則與安妥明治療德31例對比，云南普洱茶的療效還高于安妥明，它降低膽固醇的效果則與安妥明相似，且長期飲用無副作用。近年來，醫(yī)藥界研究并臨床實驗證明云南普洱茶有抑菌作用，特別是濃的茶汁（100克茶加700毫升水煎煮）日服四次，可以治療細菌性痢疾。由于普洱茶性中和，刺激性不如紅茶，具有解油脂、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解酒等功能。 云南普洱茶有緊壓茶和散茶兩類：緊壓茶有云南沱茶、云南普洱沱茶（似碗形）、云南七子餅茶（似圓月）、普洱茶磚（為長方塊）。 云南普洱茶有越陳越香 品質(zhì)越好的特點，可以長期保存飲用，但注意既不以受潮又不要密封，更不能與異味物品一齊存放。飲用時每杯三至五克茶葉，沖入剛沸開水加蓋五分鐘可以飲用，用泉水和紫砂陶茶具泡飲更佳。 云南綠茶采用大葉種茶為原料精制而成，以味濃、香氣沉穩(wěn)、回味郁長而著稱。包括曬青、炒青、烘青和蒸青以及各種名茶。 曬青茶：又稱滇青，是大味種茶鮮葉經(jīng)殺青、揉捻后采用太陽光曬干而成的曬青綠虎、曬青茶按生產(chǎn)季節(jié)分為春尖、二水和谷花。高檔曬青茶具有色澤鮮綠、白毫顯露、條索緊直、鋒苗整齊、內(nèi)體清香、滋味鮮純的特色。同時，也是普二茶的生產(chǎn)原料。其成品茶有春蕊、春芽、春尖、滇配和春玉五個花色。 滇綠：云南大葉種茶該制烘青是1964捻開始的。滇綠是用大葉種鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻、烘干而成烘青綠茶，具有色澤肥碩、緊直、白毫顯露，鋒苗完整秀麗，內(nèi)體香氣鮮純、滋味醇厚、水色明亮、葉底嫩綠的特殊風格。為加工茉莉花茶的上好原料。 炒青：是云南大葉種茶鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、炒干而成，又稱磨鍋茶。 蒸青綠茶：是云南大葉種茶鮮葉經(jīng)蒸汽殺青、揉捻、烘干制成的綠茶，又稱"蒸酶茶"。 名稱：云南綠茶中的名茶繁多，最著名的有：宜良寶洪茶，勐海的南糯白毫、云海白毫，下關(guān)的蒼山雪綠、墨江云針、綠茶瑪玉茶、景谷大白茶，大關(guān)翠花的牟定化佛茶、龍山云毫、峨山銀毫、梁河回龍茶、清涼山磨鍋茶、龍生翠茗、CTC綠碎茶。 云南茉莉花茶： 云南茉莉花茶是云南茶葉中的后起之秀，發(fā)展勢頭良好，潛力巨大。云南茉莉花茶以大葉種烘青綠茶為茶坯熏花而成。具有耐沖泡、滋味濃醇、香氣濃爽持久、湯色黃綠明亮、回味甘長、具有茉莉花的芳香，又能品嘗茶的底韻的獨特品質(zhì)。并且云南茉莉花還具有花期早（3月份就有鮮花）、長期長（11月份還有鮮花）之特點。故茉莉花茶不失為一個值得大力發(fā)展的新茶類。

15，天麻的禁忌和副作用有哪些

天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。天麻的使用禁忌包括少年兒童、孕婦禁止使用天麻片；炎癥疾病患者、氣虛者、熱痹者、有嚴重的慢性疾病者不適合服用天麻；哺乳期間、年老人一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用；天麻不適合久煎。天麻的副作用有頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，甚至引起昏迷或者休克等情況。天麻的使用禁忌：1、少年兒童、孕婦禁止使用天麻片。2、對于炎癥疾病的患者不適合服用天麻。3、氣虛者、凡患者見體液衰少，氣血兩虛、腎陰虛等，均謹慎使用天麻。4、熱痹者不適合，具體表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛如灼、痛點發(fā)熱，疼痛竄痛無定處，口干舌燥唇燥不建議服用天麻。5、有嚴重的慢性疾病，比如高血壓，冠心病，糖尿病，腎病以及肝臟方面的衰竭等，不建議服用天麻。具體情況建議咨詢醫(yī)生。6、哺乳期間、年老人。針對所述群體，她們的人體較為孱弱，非常容易與天麻等藥品造成欠佳的生理需要，因此，她們需要謹慎使用，一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用。7、天麻不適合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，受熱極容易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會因熱而喪失鎮(zhèn)定止痛的成分。因此，天麻最好是先用小量冷水潤透，待變軟后切割成片狀，晾曬或晾干研粉，用煎好的湯劑服用，或研粉入丸、散服食。天麻的副作用：天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。長期大量服用天麻會有一定的副作用的，沒有根據(jù)個人身體情況胡亂使用天麻就有可能發(fā)生一些不良反應(yīng)。會出現(xiàn)頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，有些人群服用天麻，還會引起昏迷或者休克等情況。所以用藥遵醫(yī)囑和控制每次用量注意觀察自己使用天麻后的反應(yīng)是避免發(fā)生副作用的根本途徑。

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