1，怎樣曬天麻干

揀去雜質(zhì)，大小分檔，入水中煮至七成透，撈出，稍晾，再潤至內(nèi)外濕度均勻，切片，曬干。

2，怎樣制作干天麻

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3，怎樣制作干天麻

箭麻和大白麻可以加工商品麻。天麻的加工，應(yīng)隨起隨加工，存放的時(shí)間過長，天麻就會(huì)變空。（1）分等根據(jù)天麻大小，可分為3～4個(gè)等級(jí)，一般鮮重在90克以上的為一等，45～85克的為二等，45克以下和碰傷挖斷的為三等，然后清洗泥土，要隨洗隨加工，以免影響藥效。（2）蒸燙將洗凈的鮮天麻，蒸15～20分鐘，要求蒸透，以見不到黑心為度。也可用沸水燙5～15分鐘。再放入熏房，用硫黃熏10～12小時(shí)，熏過的天麻，色澤明亮凈白，質(zhì)量好，并可預(yù)防蟲蛀、霉變。（3）烘干熏過的天麻應(yīng)立即進(jìn)行烘烤干燥。要求溫度控在50～60℃，開始溫度不能過高，防止天麻體內(nèi)水分蒸發(fā)過快、中間糖心和表皮形成硬殼；溫度過低（40℃），需要排濕，防止發(fā)生霉菌，引起腐爛；用慢火烘至七八成干時(shí)，取出壓扁整形，然后將溫度升至70℃左右，繼續(xù)烘至全干。干燥時(shí)要經(jīng)常檢查，防止烘焦變質(zhì)或鼓泡。

???????將鮮天麻揀去雜質(zhì)，大小分檔，用水浸泡至七成透，撈出，稍晾，再潤至內(nèi)外濕度均勻，切片，曬干即可。

4，如何將鮮天麻制成干天麻

1.除去雜質(zhì)、洗凈2.清水泡、及時(shí)去粗皮3.再次清水浸泡4.蒸透至中心無白點(diǎn)5.取出晾干、曬干或烘干

曬

5，新鮮天麻的加工方法

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 親，很高興為您解答問題哦！新鮮天麻制作干天麻步驟： 1、首先要將新鮮天麻外面的泥土洗干凈，清洗的時(shí)候把泥土洗干凈，不要用力搓洗哦！ 2、然后就在鍋中放滿水，燒開之后，放入天麻煮2-3分鐘即可，煮的時(shí)候不要煮太久了； 3、在太陽好的時(shí)候，將煮過的天麻放在大太陽地下曬干（如果在陰天的話，將天麻壓一下，然后在用烘干機(jī)進(jìn)行烘干也可） 更多2條 

6，怎樣將鮮天麻制作風(fēng)干

清洗,切片,放通風(fēng)處陰干.

清洗,切片,放通風(fēng)處陰干.

先蒸再晾曬

現(xiàn)在的天氣正好趕上秋風(fēng)，可以自然風(fēng)干了

曬

7，如何正確的把新鮮天麻制作成干天麻若需蒸煮蒸煮時(shí)間多少為宜百

方法：1.首先要將新鮮天麻外面的泥土洗干凈，清洗的時(shí)候只需要把泥土洗干凈，切記用力搓洗，將天麻的兩端都弄得有損傷。2.然后就將鍋中放滿水，先燒開，然后放入天麻煮2-3分鐘即可。3.趁太陽好的時(shí)候，將煮過的天麻放在大太陽地下曬干即可。4.如果是陰天的話，首先在陰天晾干一下，然后將天麻壓一下，然后在用烘干機(jī)進(jìn)行烘干即可。拓展資料：天麻，中藥材名。本品為蘭科植物天麻的根莖。冬、春兩季采挖，冬采者名冬麻，質(zhì)量優(yōu)良；春采者名春麻，質(zhì)量不如冬麻好。挖出后，除去地上莖及須根，洗凈泥土，用清水泡，及時(shí)擦去粗皮，隨即放入清水或白礬水浸泡，再水煮或蒸透，至中心無白點(diǎn)時(shí)為度，取出晾干，曬干或烘干。功能主治為：息風(fēng)，定驚。治眩暈眼黑，頭風(fēng)頭痛，肢體麻木，半身不遂，語言蹇澀，小兒驚癇動(dòng)風(fēng)。

8，天麻是吃干的還是吃新鮮的怎樣制作干天麻

干的好

天麻吃新鮮的比干的更好，新鮮的首先營養(yǎng)價(jià)值高，其次口感各方面也比較好，有條件肯定買新鮮天麻是最好的，而且干貨如果不會(huì)鑒別的話，容易買到硫磺熏蒸，質(zhì)量不好的天麻，還容易買到不純正的天麻。 新鮮天麻營養(yǎng)好，卻不易儲(chǔ)存，要放在冰箱保鮮層，建議吃不完的新鮮天麻先蒸熟，然后切片曬干以后密封起來，這樣更方便儲(chǔ)存，以后想吃的時(shí)候，直接用片煲湯或者炒食、泡酒泡茶都一樣可以。健康又方便。

9，新鮮天麻怎么曬干

新鮮天麻曬干的方法如下：1、首先需要把新鮮天麻外面的泥土洗干凈，清洗的時(shí)候只需要把泥土洗干凈，切記不要用力搓洗，以免把天麻的兩端都弄得有損傷。2、然后就將鍋中放滿水，先燒開，然后放入天麻煮2－3分鐘即可。3、等太陽出來的的時(shí)候，把煮過的天麻放在太陽底下曬干即可。4、如圖，天麻曬成下圖干癟的狀態(tài)，即為曬好了。擴(kuò)展資料：天麻的功能主治息風(fēng)止痙，平抑肝陽，祛風(fēng)通絡(luò)。1、肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，驚癇抽搐：本品主入肝經(jīng)，功能息風(fēng)止痙，且味甘質(zhì)潤，藥性平和。故可用治各種病因之肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，驚癇抽搐，不論寒熱虛實(shí)，皆可配伍應(yīng)用。2、眩暈，頭痛：本品既息肝風(fēng)，又平肝陽，為治眩暈、頭痛之要藥。不論虛證、實(shí)證，隨不同配伍皆可應(yīng)用。3、肢體麻木，手足不遂，風(fēng)濕痹痛：本品又能祛外風(fēng)，通經(jīng)絡(luò)，止痛。用治中風(fēng)手足不遂，筋骨疼痛；婦人風(fēng)痹，手足不遂；風(fēng)濕痹痛，關(guān)節(jié)屈伸不利等。參考資料：百度百科——天麻

10，如何正確的把新鮮天麻制作成干天麻若需蒸煮蒸煮時(shí)間多少為宜

鮮天麻變干天麻需要切片再烘干嗎？家庭電烤箱能烘干嗎？

任務(wù)占坑

1.除去雜質(zhì)、洗凈2.清水泡、及時(shí)去粗皮3.再次清水浸泡4.蒸透至中心無白點(diǎn)5.取出晾干、曬干或烘干

煮天麻時(shí)需不需要放明礬，放明礬是起什么作用？

方法：1.首先要將新鮮天麻外面的泥土洗干凈，清洗的時(shí)候只需要把泥土洗干凈，切記用力搓洗，將天麻的兩端都弄得有損傷。2.然后就將鍋中放滿水，先燒開，然后放入天麻煮2-3分鐘即可。3.趁太陽好的時(shí)候，將煮過的天麻放在大太陽地下曬干即可。4.如果是陰天的話，首先在陰天晾干一下，然后將天麻壓一下，然后在用烘干機(jī)進(jìn)行烘干即可。拓展資料：天麻，中藥材名。本品為蘭科植物天麻的根莖。冬、春兩季采挖，冬采者名冬麻，質(zhì)量優(yōu)良；春采者名春麻，質(zhì)量不如冬麻好。挖出后，除去地上莖及須根，洗凈泥土，用清水泡，及時(shí)擦去粗皮，隨即放入清水或白礬水浸泡，再水煮或蒸透，至中心無白點(diǎn)時(shí)為度，取出晾干，曬干或烘干。功能主治為：息風(fēng)，定驚。治眩暈眼黑，頭風(fēng)頭痛，肢體麻木，半身不遂，語言蹇澀，小兒驚癇動(dòng)風(fēng)。

11，天麻要怎么樣才能制干

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 ）分等 根據(jù)天麻大小，可分為3～4個(gè)等級(jí)，一般鮮重在90克以上的為一等，45～85克的為二等，45克以下和碰傷挖斷的為三等，然后清洗泥土，要隨洗隨加工，以免影響藥效。 （2）蒸燙 將洗凈的鮮天麻，蒸15～20分鐘，要求蒸透，以見不到黑心為度。也可用沸水燙5～15分鐘。再放入熏房，用硫黃熏10～12小時(shí)，熏過的天麻，色澤明亮凈白，質(zhì)量好，并可預(yù)防蟲蛀、霉變。 （3）烘干 熏過的天麻應(yīng)立即進(jìn)行烘烤干燥。要求溫度控制在50～60℃，開始溫度不能過高，防止天麻體內(nèi)水分蒸發(fā)過快、中間糖心和表皮形成硬殼；溫度過低（40℃），需要排濕，防止發(fā)生霉菌，引起腐爛；用慢火烘至七八成干時(shí)，取出壓扁整形，然后將溫度升至70℃左右，繼續(xù)烘至全干。干燥時(shí)要經(jīng)常檢查，防止烘焦變質(zhì)或鼓泡。 更多4條 

12，天麻怎么做才有營養(yǎng)

天麻中含有天麻素、香莢蘭素等藥理活性成分，還含有抗真菌蛋白、人體需要的多種氨基酸及微量元素，具有良好的醫(yī)藥保健功能，如天麻素對(duì)血管平滑肌有解痙作用，對(duì)降低腦血管阻力，治療頭暈、目眩、高血壓病有顯著療效；天麻又能促進(jìn)心肌細(xì)胞能量代謝，改善心肌血循環(huán)，增加心肌營養(yǎng)性血流量及心肌供氧，對(duì)心肌缺氧及心肌細(xì)胞損害有保護(hù)作用，促進(jìn)免疫功能的增強(qiáng)和恢復(fù)；天麻有效成分容易透過血腦屏障進(jìn)入中樞神經(jīng)組織，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的營養(yǎng)及肝臟功能代謝調(diào)節(jié)有直接作用；還能明顯增加紅細(xì)胞中SOD和皮膚羥脯氨酸含量、延長細(xì)胞生命，從而延緩衰老；增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫及細(xì)胞免疫的作用。 下面介紹幾則天麻傳統(tǒng)方： 1、天麻酒：天麻片、牛膝、附子、杜仲各60克。共研末，用生絹袋裝好，以好酒一斗五升浸7日。每次飲1小盅。治婦女風(fēng)痹，手足不遂之癥。 2、治偏頭痛，目腫疼昏暗，頭目旋運(yùn)，起坐不能：天麻30克、附子（炮、去皮）、半夏（湯洗7遍）各20克，荊芥、川芎、木香各15克，桂皮1克，上七味共研細(xì)末，加入乳香和勻，滴水為丸如梧桐子大。每次服5丸，漸加至10丸，清茶調(diào)服，每日3次。3、天麻魚頭豆腐湯：取胖頭魚800—1000克洗凈切片，豆腐500克，天麻片15—20克，加生姜、蔥、鹽、葷油等，用砂鍋烹湯成乳白色即成。能平肝息風(fēng)解除眩暈、健腦。

13，天麻干的制作方法圖解

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 1需要用水將天麻洗干凈。 2上鍋蒸了，記住是蒸不是煮。 天麻曬干之前必須蒸熟，和曬紅薯片一個(gè)道理。。 而商品天麻就是用白礬水煮，然后在加入膠原酸鈉，到6-8層干的時(shí)候會(huì)熏硫磺。 提問 這個(gè)已經(jīng)是曬干的 回答 1需要用水將天麻洗干凈。 2上鍋蒸了，記住是蒸不是煮。 天麻曬干之前必須蒸熟，和曬紅薯片一個(gè)道理。。 而商品天麻就是用白礬水煮，然后在加入膠原酸鈉，到6-8層干的時(shí)候會(huì)熏硫磺。 蒸熟之后，油光瓦亮的胖娃娃就可以出鍋了，柴火蒸可能只要15分鐘左右，天然氣的話耗時(shí)就比較久了。 3 蒸熟之后一定要等自然冷卻后在進(jìn)行切片。。 一般都是人工切片，厚薄均勻，注意翻曬。。。 提問 要加什么進(jìn)去蒸 已經(jīng)切片了怎么辦沒制過 回答 曬干 提問 是的 之前已經(jīng)熏過硫磺，但沒有治過 回答 熏硫磺之前蒸啊 更多12條 

14，野生天麻怎樣做成干的

人工栽培天麻與野生天麻質(zhì)量比較研究 長期以來,對(duì)于人工栽培天麻與野生天麻的品質(zhì)(藥理作用)有不同看法。為此,南京中醫(yī)學(xué)院莊毅作了專題比較試驗(yàn)研究(發(fā)表于《中國食用菌》第9卷第五期)。試驗(yàn)結(jié)果表明(摘抄): 1、藥理作用 (1)家兔腦血流對(duì)比。耳靜脈給藥,0.24克/公斤,家兔腦血流圖波幅度變化相同,都引起波幅降低,提示有收縮血管降低血流量的作用。栽培天麻的波幅下降更明顯,比值幾乎大一倍。 (2)小鼠腹腔給藥,10克/公斤,與戊巴比妥納有明顯的協(xié)同作用,二種天麻間無明顯差異。 (3)戊巴比妥納影響小鼠睡眠,劑量5克/公斤,均能延長睡眠時(shí)間,效果無明顯差異。 (4)二種天麻注射液,1克/公斤給藥,對(duì)狗頸內(nèi)動(dòng)脈阻力有明顯降低,降低血壓,二者間無明顯差異。 (5)對(duì)大鼠腸系膜微循環(huán)影響,1克/公斤給藥,均能擴(kuò)大腸系膜微動(dòng)脈管徑,增加血流量,二種天麻間無明顯差異。 以上證明二種天麻的藥理作用相同,在家兔腦血流試驗(yàn)中人工栽培天麻作用較強(qiáng)。 2、臨床療效 (1)材料:二種天麻注射液;劑量:0.12克/2毫升;時(shí)間:每一療程30天。 (2)方法及結(jié)果: 質(zhì)量鑒別的根本在臨床效果。經(jīng)過四家醫(yī)院臨床驗(yàn)證共433例,證實(shí)栽培天麻對(duì)眩暈綜合癥、血管性頭痛、中風(fēng)后遺癥、神經(jīng)衰弱等疾病有良好療效,總有效率達(dá)83.3%-74.5%,眩暈綜合癥療效最高。各項(xiàng)試驗(yàn)都證實(shí)栽培天麻不亞于野生天麻。 通過一系列試驗(yàn)總的看來,人工栽培天麻在細(xì)胞內(nèi)多糖顆粒含量、天麻甙(天麻素)含量及影響家兔腦血流波幅下降等方面較占優(yōu)勢(shì),而在折干率及醇提取物含量方面野生天麻稍高。

先是清洗干凈，然后放在陽光下曬，最好不要直接面對(duì)陽光暴曬，否則會(huì)比較黑。

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