本文目錄一覽

• 1，威海哪個中藥店有賣八角金盤的
• 2，這是什么香料
• 3，八角的功效介紹
• 4，有誰知道中藥八角根是什么求圖求解釋
• 5，甘草八角片是什么功效
• 6，食用香料沙姜八角草果等等香料打碎后能儲存多久
• 7，香料有多少種它們能起什么作用有圖片最好

1，威海哪個中藥店有賣八角金盤的

還真 沒聽說過

估計不會有，八角金盤為極不常用中藥，一般藥店不會進貨。到公園或綠化帶看看，有可能有栽種。下一張圖片，找找看，特征很明顯。

2，這是什么香料

這不是香料，應是中藥【黃芪】。建議拿去中藥店問一下即可得到證實，也好放心使用。附【黃芪】圖片：

是大料籽

像干草

3，八角的功效介紹

八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助于緩解痙攣、減輕疼痛； 茴香烯能促進骨髓細胞成熟并釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用于白細胞減少癥

4，有誰知道中藥八角根是什么求圖求解釋

不好意思，我只聽過水八角根。這是解釋： 　　水八角根 　　(《貴州草藥》) 　　【來源】為菊科植物水八角的根。 　　【采集】夏、秋采收，曬干。 　　【性味】性涼，味辛微苦。 　　【功用主治】清暑解熱，化瘀止痛。 　　【選方】①治跌打損傷：水八角根一兩，泡酒服。 　?、谥沃惺罨璧梗核私歉粌?，煨水服。 　　③治風濕關節(jié)痛：水八角根五錢至一兩，泡酒服。(性味以下出《貴州草藥》)

5，甘草八角片是什么功效

止咳化痰的。就是甘草片。里邊還有罌粟油呢。

中藥使用的甘草藥材是豆科植物甘草、脹果甘草或光果甘草的干燥根及根莖。中醫(yī)認為甘草有益氣補中、緩急止痛、潤肺止咳、瀉火解毒、調(diào)和諸藥的功效，是中藥中的|“國老”，是最常用的中藥藥材之一，大部分中藥藥方都搭配了甘草，所謂“十方九草”，特別是由于其甜味能蓋過其他藥材的苦辛味，在中醫(yī)兒科處方中用得更多。中醫(yī)之所以認為甘草有這些功效，是因為甘草味甘，根據(jù)陰陽五行理論，甘屬土，土居中，所以甘草能“溫中”，而由于中醫(yī)認為凡毒遇土即化，甘草是“九土之精”，所以甘草能解所有的毒（《本草經(jīng)疏》、《本草綱目》）

甘草片鎮(zhèn)咳祛痰類非處方藥藥品，作用是相當廣泛的，并在中國中藥湯劑的相容性，并用其健脾益氣，和緊迫性，以調(diào)和諸藥的功效;甘草經(jīng)過精細加工的混凝土和準備，但這是一個很好的止咳，祛痰，藥物的平喘作用。

6，食用香料沙姜八角草果等等香料打碎后能儲存多久

不受潮.一年.

如果你密封好或者在干燥的地方的話是沒有問題的，不放心的話可以拿一點出來燒個雞鴨什么的，沒什么異味的話就哭可以用的。 沙仁,白叩,草果,沙姜,八角,小茴,桂皮匯在一起的藥性?： 砂仁:化濕開胃,溫脾止瀉,理氣安胎。用于濕濁中阻,脘痞不饑,脾胃虛寒,嘔吐泄瀉,妊娠惡阻,胎動不安 ... 白芷 砂仁 白扣 八角 桂皮 草果 香果 山奈 當歸 甘草 香葉 胡椒 花椒 丁香等調(diào)料可以存放多久...： 丁香 山柰,桂皮,桂丁 ,草果,白扣,這些比較苦====其他的熬制一段時間也是苦的,一般鹵菜和火鍋香... 草果 肉蔻 山奈 桂皮 香葉 茴香 八角 那里有賣? 是藥店嗎 ?： 這些都是平常的香料,各地菜場的干貨店都有售,如果醫(yī)用,那還是去中醫(yī)院買吧。 花椒, 白扣, 丁香, 甘草, 香葉, 草果, 沙姜, 小茴香, 桂皮, 八角, 陳皮, 羅漢果等哪...： 最好是山楂 花椒,大料,桂皮,草果,山奈,肉蔻,白芷,砂仁,茴香,丁香,香葉,甘草誰有這些草藥的圖： 百度圖片搜一下,多的很! 牛排骨的做法排骨, 姜, 蔥, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香葉), 這些...： 一公斤牛排骨對應其它的量大約是 八角 1個 茴香籽 3-5克 山奈 這個不 知道,如果味道不是特別的... 草果, 八角,桂皮,白叩,香葉能不能與甘草一起作香料??請哪位大哥幫幫忙。。： 可以啊,再加上花椒、砂仁等 八角,桂皮,草果,枝子,香果,老扣,香皮,桂枝,桂丁有哪些屬于上色類香料 八角,桂皮,： 桂丁當然沒有上色作用的。 你說的這些全部都沒有呢。 姜黃,就是可以上黃色,哈哈 高血壓可以吃八角、草果、桂皮等香料嗎： 吃什么調(diào)料都不是問題,關鍵是油和鹽 哪種香料放在水中煮有特殊的香味?(除八角,茴香,丁香,草果,千里香,桂皮) 有分追加： 八角 茴香 千里香

7，香料有多少種它們能起什么作用有圖片最好

分天然的和化學的單一的和混合的

鍋香料的作用及其用量 1、甘菘 在麻辣火鍋湯料或鹵菜中常用的一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料，成都人稱為香草，重慶人稱其為香菘，其實應該叫甘菘，又名甘菘香。甘菘氣味辛香，近似強烈的松節(jié)油氣味，具有理氣止痛、開郁醒脾的作用，是被用作治療胸腹脹痛、胃痛嘔吐、食欲不振、消化不良的一味中藥。在麻辣火鍋湯料或鹵水中加入此香料，其香味濃郁。不過要注意量的把握，一次用量不宜超過5克，否則香氣“膩人”。 2、丁香 又叫公丁香、子丁香，為丁香的花蕾，烹調(diào)中常用的是干品，香味濃，嘗之有刺舌、麻舌感，其性味辛溫，有暖胃、止嗝逆、驅(qū)風、鎮(zhèn)痛的作用。在烹調(diào)中的用量應在1～2克以內(nèi)，千萬不可多用。 3、八角 應叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，這是人們較為熟悉的一味香料。其特點是聞之芳香，嘗之微甜。其性味辛、溫，有溫中開胃，祛寒療疝的作用。在烹調(diào)中無論是火鍋、紅燒、鹵水均可使用。由于其香味是有人喜歡有人煩，故在使用中比較靈活，以5～10克為宜。 4、小茴香 又叫茴香、香絲菜、懷香、野茴香。全國多數(shù)地區(qū)都有栽培，且為人們所熟悉，其鮮品莖葉在烹調(diào)中常見用于制作茴香胡豆、茴香餡餃子等。其成熟果實猶如小稻谷?；蜃稳唬刑禺惙枷銡狻Ｗ鳛橄懔鲜褂茫瑥V泛用于紅燒、鹵水、麻辣火鍋中。在火鍋中可適當加大用量，比如10～20克或更多一些。在藥用方面，其性味辛溫，有行氣止痛、健胃、散寒的作用。 5、草果 一種姜科植物草果的果實，嘗之味怪，不好受。其藥性溫、味辛，有燥濕健脾、祛痰溫中、逐寒抗瘧疾的作用。烹調(diào)中可拍破或整粒使用，作為香料與牛肉同燒或同鹵，其風味尤佳。草果在麻辣火鍋和鹵水中也不得多用，放3～5個較為合適。 6、砂仁 又叫春砂仁、陽春砂仁，系植物陽春砂的成熟果實，嘗之澀口，聞之有香味，藥性溫，味辛。有行氣寬中，健胃消食之功，藥用于胃腹脹痛、食欲不振、惡心嘔吐、腸炎、痢疾、胎動不安等癥。用于火鍋和鹵菜中則不可過多，以3克以內(nèi)為宜。 7、三奈 有的地方也叫沙姜、山辣，為根狀莖。雜貨店、中藥店出售的為其干制切片，其味芳香。藥性溫、味辛，能溫中化濕、行氣止痛，主治急性腸胃炎，消化不良，腹痛泄瀉，胃寒疼痛，牙痛，風濕性關節(jié)炎，跌打損傷等。在烹調(diào)中多用于燒、鹵、麻辣火鍋，用量多在5～10克之間。廣東人把沙姜用于制作鹽?雞。近年來，四川江湖菜中有“三奈菜”的制作，即是說主料加上大量的三奈和干紅辣椒、干花椒烹制而成。這道菜因其味芬香奇特，故受人稱道，不過還未見有報道。 8、靈草 為近幾年廣泛用于火鍋的一味香料。因為市場所售皆為干品，故不好辨認。經(jīng)過多方請教，將干品拿給我校徐江普副教授驗證：應叫靈香草，又名零陵香，為報春花科珍珠菜屬植物。屬多年生草本，有濃烈香氣，性味甘平。在麻辣火鍋中運用，一般用量不超過5克。市場上還有另外一種靈草，名羅勒，可代替上面一種，但屬唇形科植物，也叫零陵香，又叫九層塔、香草、香佩蘭、鴨頭、雀頭草等，其性味辛溫。在藥用方面，其性味辛溫，有治風寒、感冒頭痛等作用。 9、排草 與靈草一樣，也是近年來在麻辣火鍋中運用普遍的一味香料。前幾天，我請熊四智教授幫助查找相關資料，很快得到結(jié)果：排草又叫排香，香排草，香羊，毛柄珍珠菜，也屬報春花科植物，其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、風濕病、月經(jīng)不調(diào)等作用。在麻辣火鍋中用量也不宜多，3～5克即可，也可在鹵水中使用。 有人說，在麻辣火鍋和鹵水中，“靈草增香，排草防腐”，其實很多辛香味調(diào)料都不同程度地具有抑菌防腐作用。 10、白豆蔻 又叫圓豆蔻，市場上或藥店有寫為百叩、叩仁的。口嘗之有澀味，因其藥性味辛溫，故有行氣理氣，暖胃消食，化濕止吐，解酒毒的作用。在麻辣火鍋中加入3～5克即可。因其香味佳，故用量少。 11、肉豆蔻 別名玉果。近年來在火鍋中運用十分普遍，不過嘗之味亦不好受，其藥性味辛溫，具有暖脾胃、澀腸、下氣的作用。此物不可多用，2－3個即可。 12、桂皮 又稱肉桂。性味辛甘、熱，有補元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈的功效。主治腎陽虛衰、心腹冷痛、久瀉等。油性大，香味濃烈。嘗之味辛辣、回味略甜。在麻辣火鍋和鹵菜中運用很普遍，用量5～10克為宜。 13、孜然 別名,阿拉伯小回香,安息茴香,屬傘形科植物,孜然芹的種子,主要產(chǎn)于我國邊域一帶,果形呈橢圓形.兩端細長約5毫米,寬3毫米,淡綠灰色,形同小茴香,使用時注意保存,盡量密封,以免跑味達不到效果. 14、香葉

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