人參湯素，人生素湯怎么燉
發(fā)布時(shí)間：2022-07-24 05:00
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人生素湯怎么燉材料：紅棗20枚、人參9克做法：將紅棗去核，洗凈；人參洗凈，切成薄片，待用。2、鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人參片，鍋加蓋煮2小時(shí)即成。美食特點(diǎn)：甜香可口。2，人參湯的做法參湯做?要看想用配……
1，人生素湯怎么燉
材料：紅棗20枚、人參9克做法：1、將紅棗去核，洗凈；人參洗凈，切成薄片，待用。2、鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人參片，鍋加蓋煮2小時(shí)即成。美食特點(diǎn)：甜香可口。
2，人參湯的做法
參湯做?要看想用配料拉部喜歡與雞塊煲湯要看自口味選擇拉配料做味道哦 ≮美食原料≯ 嫩母雞1約1250克參3克奶湯1500克豬油75克蔥段20克姜塊10克精鹽、料酒、味精各適量 ≮美食做≯ 1、參用清水洗凈撈控水 2、鍋放入豬油燒熱投入蔥、姜(拍松)煸香味烹入料酒加入奶湯、精鹽、味精湯翻幾揀蔥、姜倒入沙鍋內(nèi) 3、母雞及參放入沙鍋內(nèi)用火燉至肉爛(用筷能扎)撇浮油蓋鍋蓋端桌即 ≮美食特色≯ 雞肉軟爛湯醇味鮮具參特清香滋補(bǔ)保健作用 面介紹冬進(jìn)補(bǔ)(紅棗參湯) 補(bǔ)元?dú)?、津止渴、調(diào)營(yíng)養(yǎng)胃作用紅棗含蛋白質(zhì)、糖類、機(jī)酸、粘液質(zhì)、維素B1、維素B2、維素C、鈣、磷、鐵等補(bǔ)脾胃、津液功效湯婦產(chǎn)滋補(bǔ)養(yǎng)佳品 原料: 紅棗20枚參9克 制作: 1、紅棗核洗凈;參洗凈切薄片待用 2、鍋置火加適量清水用旺火煮沸放入紅棗、參片鍋加蓋煮2即 特點(diǎn): 甜香口 采納哦
3，高血壓的人適合吃人參調(diào)補(bǔ)嗎
參湯做?要看想用配料拉部喜歡與雞塊煲湯要看自口味選擇拉配料做味道哦 ≮美食原料≯ 嫩母雞1約1250克參3克奶湯1500克豬油75克蔥段20克姜塊10克精鹽、料酒、味精各適量 ≮美食做≯ 1、參用清水洗凈撈控水 2、鍋放入豬油燒熱投入蔥、姜(拍松)煸香味烹入料酒加入奶湯、精鹽、味精湯翻幾揀蔥、姜倒入沙鍋內(nèi) 3、母雞及參放入沙鍋內(nèi)用火燉至肉爛(用筷能扎)撇浮油蓋鍋蓋端桌即 ≮美食特色≯ 雞肉軟爛湯醇味鮮具參特清香滋補(bǔ)保健作用 面介紹冬進(jìn)補(bǔ)(紅棗參湯) 補(bǔ)元?dú)?、津止渴、調(diào)營(yíng)養(yǎng)胃作用紅棗含蛋白質(zhì)、糖類、機(jī)酸、粘液質(zhì)、維素B1、維素B2、維素C、鈣、磷、鐵等補(bǔ)脾胃、津液功效湯婦產(chǎn)滋補(bǔ)養(yǎng)佳品 原料: 紅棗20枚參9克 制作: 1、紅棗核洗凈;參洗凈切薄片待用 2、鍋置火加適量清水用旺火煮沸放入紅棗、參片鍋加蓋煮2即 特點(diǎn): 甜香口 采納哦
4，胃熱腸寒 如何調(diào)理
生活中常會(huì)碰到這樣一類人，他們自覺(jué)身體發(fā)熱，胃里急需要冰涼的食物幫助他們降溫，但一旦他們吃到這樣的食物，他們的腸道卻特別脆弱，稍微受涼，或吃了辛辣刺激的食物，就會(huì)拉稀跑肚。民間稱之為胃熱腸寒。那么? 胃熱又叫胃火，多由邪熱犯胃，或因嗜酒、嗜食辛辣、過(guò)食肥甘厚味，助火生熱;有的是因氣滯、血淤、痰、濕、食積等郁結(jié)化熱、化火;肝膽之火也可引起胃熱。胃熱的人往往表現(xiàn)為易餓、愛(ài)吃、口苦、口渴等。由于過(guò)多嗜食生冷，損傷了脾土的陽(yáng)氣，消化不良，生痰生濕，就會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉、大便黏膩不暢等。如果中焦陽(yáng)氣受損嚴(yán)重，還會(huì)出現(xiàn)大便稀薄、四肢冰涼等癥狀。 對(duì)這類胃熱腸寒的患者，平時(shí)一定要注意合理膳食，飲食宜清淡，少葷多素，少吃高蛋白、高熱量、高脂肪及辛辣刺激之品;同時(shí)，應(yīng)盡量少吃寒涼食物或生冷瓜果，以免損傷脾胃、助濕生痰。偶爾吃了肥甘厚味之物后，最好沖一杯普洱茶，以解油膩、助消化。平時(shí)也可用一些健胃消食的中成藥來(lái)調(diào)理，如香砂和胃丸、香砂養(yǎng)胃顆粒等。
5，給剛生完孩子的人買什么補(bǔ)身體呢
烏雞最好，散養(yǎng)的雞也行。補(bǔ)肝血的。牛肉：其性味甘平，有補(bǔ)胃脾、益氣血、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)筋骨之功效，對(duì)脾胃虛弱、便溏泄瀉者尤為適宜，體弱畏寒者冬令食之效果尤佳。 羊肉：屬高蛋白、低膽固醇食物，其甘、溫、熱量較高，冬季常食益氣補(bǔ)虛、開胃健力、利肺助氣、祛痰止喘、利腎強(qiáng)陽(yáng)，尤其適宜肺結(jié)核、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛及虛寒癥患者食用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)有“人參補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形”之說(shuō)。 兔肉：其性味甘、涼，能補(bǔ)中益氣，涼血解毒。屬高蛋白、低脂肪食物，且膽固醇含量低于所有肉類。適宜心臟病、高血壓等病人食用，也是中年人冬季的理想食品。 生姜：性溫味辛，具有解表散寒、祛寒健胃、溫經(jīng)活血等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，生姜含有姜辣素、姜烯酮等多種揮發(fā)性物質(zhì)，對(duì)心臟和血管有刺激作用，能引起血管擴(kuò)張和中樞神經(jīng)興奮，使全身有溫?zé)岣杏X(jué)。生姜也含多種營(yíng)養(yǎng)成分，素有“朝食三片姜，如喝人參湯”之諺語(yǔ)。 板栗：栗子含糖量高，還有不少脂肪酶，有御寒功能。用板栗15枚，剝殼和糯米煮粥食用，適于腎寒腎虛、腰膝無(wú)力者，可增加機(jī)體所需熱量，增加御寒作用。 蘿卜：民間有“冬月蘿卜小人參”的說(shuō)法，可蘿卜營(yíng)養(yǎng)也很豐富。尤其是冬季雨水少、氣候干燥，人們會(huì)感到咽鼻燥、皮膚干澀、干咳少痰，可選蘿卜削皮生吃，能潤(rùn)燥、鎮(zhèn)咳。故有“蘿卜賽雪梨”之美譽(yù)。 蝦米、蝦皮：其性濕味甘，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)之功效，適宜于冬季腎陽(yáng)虛弱所致的畏寒體乏者食用。 桔子：性溫味甘，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是維生素c和d含量最為豐富，對(duì)于補(bǔ)陽(yáng)益氣，調(diào)節(jié)人體新陳代謝等生理功能大有好處。桔皮中還含有揮發(fā)油，有健胃、祛風(fēng)、化痰之功效，可與白糖泡水，當(dāng)茶飲?！侗静菥V目》云：“桔，甘者潤(rùn)肺，酸者聚痰。止消渴、開胃、除胸中膈氣?！?/section>雞煮酒，放多點(diǎn)生姜，要先在鍋里炒過(guò)后轉(zhuǎn)裝在沙煲里煲熟甜酒燉豬腳，補(bǔ)大人，奶水多，沒(méi)騙你喔。早上吃豬肉粥，干切粉，面。清水燉雞，放姜了傷巴難看。農(nóng)村散養(yǎng)雞蛋，適量就好。吃多了會(huì)發(fā)燒的。無(wú)就試過(guò)。特難受。
6，那句醫(yī)諺早上一片姜?jiǎng)龠^(guò)人參湯晚上一片姜?jiǎng)龠^(guò)毒砒霜是真
這是個(gè)典型夸張的說(shuō)法。 因?yàn)樘烊讼鄳?yīng)，人體和天地節(jié)律相符才 昌， 不合天地之道 則 亡。 造成陽(yáng)氣生發(fā)，生姜是助陽(yáng)的，所以火助風(fēng)勢(shì)好燎原，晚上本該斂陽(yáng)入陰了，吃了助陽(yáng)的東西就成了死灰復(fù)燃，就可能是幫倒忙了。 不過(guò)姜用途極其廣泛，作為藥用的時(shí)候晚上該用還要用，也絕不會(huì)出現(xiàn)賽砒霜的表現(xiàn)。 這不過(guò)是語(yǔ)文賦比興的手法，說(shuō)穿了叫 逗你玩！不能太強(qiáng)，所以早上吃好。晚上人的陽(yáng)氣需要往下走了，早上是人陽(yáng)氣最弱的時(shí)候姜可以升人的陽(yáng)氣，太強(qiáng)則損耗各個(gè)臟器的壽命",所以不宜吃,最好別吃：“早上吃姜,更容易傷害肺部,可減少膽結(jié)石的發(fā)生,還有抗菌作用。所以它既有利亦有弊：",說(shuō)明姜可吃,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán),因?yàn)榻緛?lái)屬熱,具有刺激胃液分泌,勝過(guò)吃參湯。 生姜,興奮腸胃,加劇人體失水,民間也因此留下了"古人云,會(huì)讓人上火,這是很有道理的,勞命傷身。早上吃一點(diǎn)姜,晚上吃姜有害）；晚上吃姜,因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍?對(duì)健康有利。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的"；同時(shí)含有姜辣素,但不可多吃,可加速血液循環(huán);一說(shuō)；一日之內(nèi),姜辣素,它含揮發(fā)油,興奮腸道;,燥氣傷肺,早已引起古人的重視;上床蘿卜下床姜"?！?生姜味辛性溫,刺激胃液分泌；生姜還含有姜酚,含有揮發(fā)油,等于吃砒霜（早上吃姜有益,促使消化的功能,夜不食姜,促進(jìn)消化,加上再吃辛辣的生姜;看來(lái);一年之內(nèi),干燥. 但晚上吃,秋不食姜,樹脂及淀粉等。特別是秋天;警示"生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán),刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。早上吃一點(diǎn)姜，對(duì)健康有利.但晚上吃，因?yàn)榻緛?lái)屬熱,會(huì)讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。 生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)；同時(shí)含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了"上床蘿卜下床姜"一說(shuō)，說(shuō)明姜可吃，但不可多吃。特別是秋天，最好別吃，因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍铩⒃餁鈧?，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的"警示"："一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜。"看來(lái)，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。
7，圣藥是什么
人參首載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，又名人銜、鬼蓋，列為上品?！叭藚?，味甘微寒，主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智，久服輕身延年”?？贾倬坝萌藚⒌臈l文共76處，出現(xiàn)在42個(gè)方劑中?！端庒纭氛J(rèn)為“主治心下痞堅(jiān)痞硬、支結(jié)也，旁治不食，嘔吐，喜唾，心痛，腹痛，煩驚”?！秳e錄》云：“療腸胃中冷，心腹鼓痛，胸脅逆滿，霍亂吐逆，調(diào)中，止消渴，通血脈，破堅(jiān)積，令人不忘?！薄端幮浴分^其“補(bǔ)五臟六腑，保中守神。消胸中痰，治肺痿及癇疾，冷氣逆上，傷寒不下食，凡虛而多夢(mèng)紛紜者加之”。《大明日華本草》曰：“消食開胃，調(diào)中治氣，殺金石藥毒?！薄侗静萁?jīng)疏》稱：“能回陽(yáng)氣于垂絕，卻虛邪于俄頃?！薄侗静菡分^：“氣虛血虛俱能補(bǔ)，陽(yáng)氣虛竭者，此能回之于無(wú)何有之鄉(xiāng);陰血崩潰者，此能障之于已決裂之后。惟其氣壯而不辛，所以能固氣;惟其味甘而純正，所以能補(bǔ)血?！薄侗静菪戮帯氛撊藚⒅赋觯骸澳搜a(bǔ)氣之圣藥，活人之靈苗也?！?
人參自《神農(nóng)本草經(jīng)》以來(lái)，一直被視為珍貴補(bǔ)品，廣泛應(yīng)用于臨床各科。宋代前主要用其生津止渴，益氣補(bǔ)虛，金元之后，始用其大補(bǔ)元?dú)庖怨堂?。隨著醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展，醫(yī)家對(duì)人參的認(rèn)識(shí)不斷深入，臨床應(yīng)用范圍有明顯擴(kuò)大。筆者根據(jù)前賢經(jīng)驗(yàn)及姜良鐸老師用藥體會(huì)，將其歸納為5大功用，現(xiàn)介紹如下。
大補(bǔ)元?dú)?
四逆加人參湯、茯苓四逆湯、通脈四逆加人參等，均選人參大補(bǔ)元?dú)猓吲d奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、提高機(jī)體非特異性抵抗力外，還能增強(qiáng)應(yīng)激適應(yīng)能力和強(qiáng)心固脫，為拯救虛脫之第一要藥。配干姜、桂枝以補(bǔ)氣回陽(yáng)，除陰霾，治表證誤汗吐下，致陰竭陽(yáng)亡，或直中三陰，下利不止，四肢厥逆，脈微細(xì)者?？蓡斡萌藚?5~30克濃煎取汁服，即(獨(dú)參湯)有明顯補(bǔ)氣固脫之效。如大失血者，尤當(dāng)獨(dú)重用人參補(bǔ)氣攝血，此所謂“有形之血不能速生，無(wú)形之氣所當(dāng)急固也”。陳士鐸云：“人參脫于一時(shí)，血失于一頃刻，精走于須臾，陽(yáng)絕于旦夕，它藥緩不濟(jì)事，必用人參作一劑，服以救之?！?
近年以人參或參附湯、生脈散之煎劑或注射液救治各種心力衰竭、休克，均取得了良好效果。
主補(bǔ)五臟
補(bǔ)心定悸，主胸痹，心動(dòng)悸
仲景用人參湯治療“胸痹，心中痞氣”;炙甘草湯治“心動(dòng)悸，脈結(jié)代”;九痛丸治九種心痛，皆用人參安神定悸?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》曰人參“補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸”?！端庒纭吩疲骸叭藚⒅涡南缕τ捕乱病！薄睹t(yī)別錄》謂人參能“通血脈，破堅(jiān)積”。《證治準(zhǔn)繩》養(yǎng)心湯、《濟(jì)生方》之歸脾湯，皆用人參治心悸，失眠，脈細(xì)弱者?！妒?jì)總錄》卷55用人參配吳茱萸治療胸痹心痛。
現(xiàn)代臨床用人參治療冠心病心絞痛，每每收到良好的治療效果。
補(bǔ)脾養(yǎng)血，主脾胃虛弱，中氣下陷證
人參甘溫入脾經(jīng)，補(bǔ)脾益氣，振脾陽(yáng)而資化源，有氣血雙補(bǔ)之效，為補(bǔ)脾要藥。具有改善消化吸收、代謝功能，能促進(jìn)血清蛋白合成，刺激造血器官，促進(jìn)造血機(jī)能旺盛。故常用于脾氣虛弱，運(yùn)化失司，生化無(wú)權(quán)所致的神疲乏力，少氣懶言，納谷不香，脘腹虛脹，大便溏泄者，配白術(shù)、茯苓、炙甘草益氣補(bǔ)中，健脾養(yǎng)胃;如兼寒者加干姜溫中祛寒;脾氣虛極，中氣下陷久瀉脫肛、內(nèi)臟下垂之證者，伍黃芪、白術(shù)、升麻、柴胡、桔梗等，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)肌肉張力，有升陽(yáng)舉陷之能。
健脾調(diào)中，主吐利
人參為補(bǔ)益脾胃之要藥，且健脾運(yùn)而不燥，滋胃陰而不滯，故止嘔尤為專長(zhǎng)，善療虛寒性吐利。吳茱萸湯治療胃陽(yáng)不足，寒飲內(nèi)停，或夾肝氣上逆所致的嘔吐;《外臺(tái)》黃芩湯主凡中寒氣少之干嘔下利;大半夏湯證亦為虛寒性的胃反嘔吐;干姜黃芩黃連人參湯所治之證，為素體陽(yáng)虛不足，感受寒邪以后又經(jīng)吐下，致脾氣下陷，寒盛于下而吐利并作;桂枝人參湯證是虛寒性協(xié)熱下利;理中丸治療霍亂頭痛發(fā)熱，身疼痛，寒多不用水者，此里寒重當(dāng)用理中丸先溫補(bǔ)中陽(yáng)，使陽(yáng)復(fù)寒消則吐利自除。
仲景在應(yīng)用以上諸方中均用人參健脾和胃，調(diào)暢中州，治療嘔吐時(shí)多用生姜、半夏、吳茱萸相伍;治療下利時(shí)多與干姜合用;夾有郁熱者可配黃連、黃芩;兼有表邪者可加桂枝解表，調(diào)和營(yíng)衛(wèi)。
益智安神，主心脾兩虛證
《神農(nóng)本草經(jīng)》謂人參“補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄”?！侗窘?jīng)疏證》云：“人參為陰中之陽(yáng)，其力厚，其性醇，故舉安精神，定魂魄，而補(bǔ)五臟之征驗(yàn)具矣!”人參大補(bǔ)元?dú)猓?，生陰血，為益心氣、通百脈、和五臟，養(yǎng)精神之要藥，故能益智安神。多用治心脾兩虛而致的失眠頭痛，驚悸健忘，神疲倦怠，精神恍惚等癥。方如《濟(jì)生方》之歸脾湯，補(bǔ)脾養(yǎng)心安神;《攝生秘剖》之天王補(bǔ)心丹，滋陰養(yǎng)血安神。
補(bǔ)腎助陽(yáng)，主少陰陽(yáng)虛，陰寒凝滯證
人參稟性中和，氣冠群草。補(bǔ)氣助腎陽(yáng)見于附子湯，治療“少陰病，得之一二日，口中和，其背惡寒者”及“少陰病，身體痛，手足寒，骨節(jié)痛，脈沉者”。成無(wú)己曰：“少陰腎水而主骨節(jié)，身體疼痛，肢冷脈沉者于陰也。”方中人參、附子相伍溫補(bǔ)少陰心腎，以壯火之陽(yáng)，而陰自和。陶御風(fēng)在《臨證本草》指出：“凡用參救絕，無(wú)非補(bǔ)腎，腎氣不生，絕必難救，然救絕者，腎不至全耗，不必用參，腎若至絕，則不得不用參。人參氣味陽(yáng)多于陰，少用則泛上，多用則沉而下。但入肝腎須與熟地、山茱萸、牛膝等藥同用，有補(bǔ)氣生腎水之妙?！?
人參有強(qiáng)腎起痿之功，治療老年性繼發(fā)性陽(yáng)痿和性交次數(shù)減少、勃起困難、早泄、射精不足或喪失性欲者，均有一定療效。
補(bǔ)肺定喘，主肺痿，咳逆上氣
人參益肺氣而充百脈，大補(bǔ)肺中元?dú)?。脾為土，肺為金，土能生金，仲景把這一相生關(guān)系應(yīng)用于臨床，用培補(bǔ)脾土的藥物來(lái)治療肺金的病變，如用千金生姜甘草湯治療肺痿。陳修園指出：“中者土也，土能生金，金之母，即資生之源也，夫肺痿咳唾涎不止，咽燥而渴者是中土虛，水氣逆，阻其津液不能上滋也，方中生姜甘草湯者，君生姜破飲行陽(yáng)，蒸津液上滋，佐以人參，入太陰，振脾中之陽(yáng)，育肺中之陰，又以大棗、甘草助之，為資生之始，令土旺則生津制水矣?！薄翱饶嫔蠚猓屎聿焕?，用麥門冬湯培土生金，方中人參養(yǎng)胃益氣，使胃得養(yǎng)而氣能生津。炙甘草湯治療肺痿，方中人參也是起補(bǔ)土生金的作用。
如肺腎兩虛之喘咳者，配蛤蚧、胡桃肉、肉桂補(bǔ)肺益腎，納氣定喘。近年用之于自身免疫功能低下之慢性氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘和心肺功能不全的哮喘，均有良效。
益氣生津
人參味甘微苦，善補(bǔ)氣益陰，生津止渴。《神農(nóng)本草經(jīng)》云：“止消渴”?！侗静菥V目》論人參之主治云：“止渴生津液”?！侗静萁?jīng)讀》曰：“仲景一百一十三方中，用人參者，只有一十七方，新加湯，小柴胡湯、柴胡桂枝湯……白虎加人參湯、竹葉石膏湯、炙甘草湯，皆因汗吐下后，亡其津液?！敝倬坝冒谆⒓尤藚巫院共恢怪翱视嬎?竹葉石膏湯治“傷寒解后，虛羸少氣，氣逆欲吐”;麥門冬湯用治“火逆上氣，咽喉不利”，皆取人參之清潤(rùn)以生津止渴。小柴胡湯方后云：“上七味……若渴，去半夏，加人參，合前成四兩半，栝蔞根四兩”，此亦說(shuō)明用人參之意，旨在生津。
仲景還用四逆加人參湯回陽(yáng)益陰，治霍亂病亡陽(yáng)脫液的證候。以上皆說(shuō)明了人參具有益氣生津補(bǔ)陰之功能。
和解表里
小柴胡湯治邪在半表半里的少陽(yáng)證，人參可補(bǔ)內(nèi)虛助生發(fā)之氣，使少陽(yáng)之邪透達(dá)于外，以達(dá)安內(nèi)攘外之功效。旋覆代赭湯以人參治痞;厚樸生姜甘草半夏人參湯以人參佐厚樸、生姜、半夏消腹脹。余如治寒熱往來(lái)的小柴胡湯，治日晡所發(fā)潮熱的柴胡加芒硝湯，治“傷寒六七日，發(fā)熱，微惡寒，支節(jié)煩疼，微嘔，心下支結(jié)，外證未去者”的柴胡桂枝湯等，均用人參。
由此可看出，小柴胡湯確實(shí)是和解之專劑，但柴胡、黃芩只是和解外邪，真正和解表里者為人參。
扶正祛邪
人參大補(bǔ)元?dú)庖灾龤猓渡褶r(nóng)本草經(jīng)》謂“主補(bǔ)五臟……除邪氣”;《藥性論》云“主五勞七傷，虛損微弱，補(bǔ)五臟六腑，保中守神”;《本草綱目》謂可治“男婦一切虛證”。
現(xiàn)代藥理研究證明，人參能增強(qiáng)機(jī)體免疫機(jī)能，如增加T細(xì)胞，增強(qiáng)單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能，提高機(jī)體的抗病能力與應(yīng)激能力。人參與祛邪藥合用，對(duì)正虛邪實(shí)或邪未盡而正氣先虛之證，有扶正祛邪、促進(jìn)康復(fù)的作用。如桂枝人參湯治“太陽(yáng)病，外證未除，又見利下不止，心下痞硬”;桂枝加芍藥生姜各一兩人參三兩新加湯用治太陽(yáng)病“身疼痛，脈沉遲者”;竹葉湯治“產(chǎn)后中風(fēng)，發(fā)熱，面正赤，喘而頭痛”;均取人參扶正祛邪之功。后世之參蘇飲，人參敗毒散等，均從之立意。
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