1，野山參怎么切片

人參放在溫水里浸一分鐘拿出來(lái)，用干凈的濕毛巾包住待人參軟了就可以切片了，片的大小你自己定，這個(gè)你知道的O(∩_∩)O，切完的人參片在烘干一下，裝入干凈的塑料袋密封就可以，每次一克左右的量，舌下含服效果最好，泡茶喝也可以

2，干人參自己怎么切

干人參可用濕水濕潤(rùn)后切片。用醮取溫水的紗布包在人參的外面，讓人參變得濕潤(rùn)一些，過(guò)一段時(shí)間可以用手捏動(dòng)一下，如果人參就軟，就可以直接切片了。如果一次食用不完，可以把剩下的人參放在陽(yáng)光下曬干再保存，但是切忌人參放在水中泡軟，那樣會(huì)讓人參的營(yíng)養(yǎng)成分大量流失。適宜人群1、一般而言，年老體弱而且身體虛寒的人，可以適當(dāng)吃一些紅參或野山參，如果經(jīng)濟(jì)條件不允許吃野山參，也可以吃一些生曬參。2、夏天進(jìn)補(bǔ)，可以選用西洋參。3、婦女產(chǎn)后體虛者，可以吃一些紅參。4、一般人進(jìn)補(bǔ)，可以吃一些生曬參，但不要吃太多。5、體質(zhì)較熱的人，如果要吃人參，最好選用西洋參或者生曬參。6、大出血病人，最好吃野山參，其次是吃紅參，再次是生曬參。以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)--人參適合什么樣的人吃

3，如何切干人參

告訴你個(gè)最簡(jiǎn)單的方法，覺(jué)得好就給我最佳答案。煮米飯時(shí)，飯熟后把干參放到鍋里和米飯一起悶一小段時(shí)間，然后再取出，參就變軟了，這時(shí)候切片就像切豆腐一樣簡(jiǎn)單了。

4，如何處理干人參才能把它用于煲湯放多少為宜

告訴你個(gè)最簡(jiǎn)單的方法，覺(jué)得好就給我最佳答案。煮米飯時(shí)，飯熟后把干參放到鍋里和米飯一起悶一小段時(shí)間，然后再取出，參就變軟了，這時(shí)候切片就像切豆腐一樣簡(jiǎn)單了。

5，人參果怎么吃要削皮嗎

人參果可以去皮食用，當(dāng)然不去皮也沒(méi)問(wèn)題，主要是看個(gè)人的喜好。人參果的果皮含有纖維素、維生素、纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有一定的食用價(jià)值，但果皮的口感較粗糙，和果肉一起食用的口感也不好，而且果皮上可能有農(nóng)藥殘留。人參果可以去皮食用，當(dāng)然不去皮也沒(méi)問(wèn)題，主要是看個(gè)人的喜好。人參果的果皮含有纖維素、維生素、纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有一定的食用價(jià)值，但果皮的口感較粗糙，吃起來(lái)沒(méi)有明顯味道，和果肉一起食用的口感也不好，而且果皮上可能有農(nóng)藥殘留，因此最好是去皮食用。人參果可以直接吃，也可以炒食、涼拌等，有多種多樣的吃法。人參果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：1、生津止渴人參果含有大量的水分，清香多汁，其中含有多種維生素，如維生素C、維生素B等，可以緩解口渴、口干、咽喉干燥等癥狀，還能為機(jī)體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)、提供能量。2、提高免疫力人參果中含有多種氨基酸，還含有大量的硒元素，能促進(jìn)新陳代謝，加速血液循環(huán)，硒元素還有較強(qiáng)的抗氧化作用，能激活人體細(xì)胞，因此經(jīng)常食用人參果能提高身體免疫力、抗衰防老。3、抗衰防老人參果中含有大量的微量元素，如鋅、硒、鐵等礦物質(zhì)，還含有多種人體所需氨基酸，其中蛋白質(zhì)的含量較高，還富含多種維生素，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，能穩(wěn)定血壓、增強(qiáng)記憶、美容養(yǎng)顏和抗衰防老。

6，人參晚上吃對(duì)睡眠有好處嗎

●作用：補(bǔ)氣、軟化血管、降低血壓、調(diào)整血糖、提升免疫力，抑制癌細(xì)胞、促進(jìn) 新陳代謝。 經(jīng)常被當(dāng)成補(bǔ)品的人參，其實(shí)并非人人適用。 中醫(yī)認(rèn)為補(bǔ)氣藥物可以保護(hù)心肌，增強(qiáng)心臟功能，對(duì)于高血壓控制有幫助。 但除非體質(zhì)真的很虛弱，否則不當(dāng)?shù)难a(bǔ)氣只會(huì)造成反效果，讓病情加重。 尤其已經(jīng)出現(xiàn)口干舌躁等熱實(shí)癥的人，更不適合使用人參。 一般血壓穩(wěn)定狀況才可使用人參。血壓不穩(wěn)或剛出血后，并不建議大量服用人參。 ●如何用：最好經(jīng)由醫(yī)師辨體質(zhì)服用，且建議由少量開(kāi)始服用。 人參是傳統(tǒng)的名貴中藥，具有“大補(bǔ)元?dú)猓瑥?qiáng)心固脫，安神生津”的獨(dú)特作用。 人參中的有效成分是人參皂甙，它對(duì)血管，造血，消化，內(nèi)分泌，物質(zhì)代謝，泌尿生殖等系統(tǒng)有顯著的作用，并能提高機(jī)體的適應(yīng)性。具體如下： 具有促進(jìn)生命基礎(chǔ)物質(zhì)---核酸（DNA、RNA）合成，從而加速細(xì)胞再生的作用。 具有顯著的網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬功能，激活效果，從而提高機(jī)體的免疫力，防治腫癌。 對(duì)葡萄球菌及鏈球菌，細(xì)菌有顯著的抑制作用，具有顯著的抗炎、消炎、抗感染的作用（機(jī)理：激發(fā)了垂體---腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)的機(jī)能，從而對(duì)炎性肉芽腫及類(lèi)過(guò)敏性水腫有抑制作用）。 可調(diào)節(jié)提肛肌、海綿球肌，固有膜內(nèi)成分的膽堿酶活性，從而提高粘膜組織的生理機(jī)能。 具有明顯抗?jié)冏饔谩? 具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌作用。 可激活垂體，對(duì)腎上腺有直接的興奮作用，使皮質(zhì)激素分泌增加，興奮子宮，潤(rùn)滑腔道、延緩衰老。

不可以 治療量人參對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，改善思維功能，提高分析能力和工作能力，但較大劑量時(shí)有鎮(zhèn)靜作用；人參能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力及調(diào)節(jié)功能；還有類(lèi)似強(qiáng)心甙的作用，加強(qiáng)心肌收縮力等。人參的應(yīng)用范圍較廣，主要用于神經(jīng)衰弱，消耗性慢性疾病，以及一般體弱或病后虛弱者。

7，人參怎么吃效果最好

人參是中國(guó)人傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品，價(jià)格高，作用強(qiáng)，現(xiàn)在人參通過(guò)人工種植，食用方法很多，不同的食用方法，藥效也均有不同，人參的種類(lèi)很多，需按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對(duì)應(yīng)的人參。人參（學(xué)名：PanaxginsengC.A.Meyer）是五加科、人參屬多年生草本植物。高達(dá)60厘米；根莖短，主根紡錘形；掌狀復(fù)葉3-6輪生莖頂，葉柄長(zhǎng)3-8厘米，無(wú)毛；小葉3-5，膜質(zhì)，中央小葉橢圓形或長(zhǎng)圓狀橢圓形，長(zhǎng)8-12厘米，側(cè)生小葉卵形或菱狀卵形，長(zhǎng)2-4厘米，先端長(zhǎng)漸尖，基部寬楔形，具細(xì)密鋸齒，齒具刺尖，上面疏被刺毛，下面無(wú)毛，側(cè)脈5-6對(duì)；小葉柄長(zhǎng)0.5-2.5厘米；傘形花序單生莖頂，具30-50花，花序梗長(zhǎng)15-30厘米；花梗長(zhǎng)0.8-1.5厘米；花淡黃綠色；萼具5小齒，無(wú)毛；花瓣5；花絲短；子房2室，花柱2，離生；果扁球形，鮮紅色，徑6-7毫米；種子腎形，乳白色。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人參對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)及外科使用等都有明顯的作用。人參的莖、葉、花，果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料，加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品，都比較受消費(fèi)者的歡迎。人參栽培是農(nóng)民多種經(jīng)營(yíng)的重要項(xiàng)目，能給國(guó)家提供大量的稅金和利潤(rùn)。例如，生產(chǎn)邊條參的中國(guó)吉林省集安縣，人參稅收利潤(rùn)占全縣總收入的50％（1986年）。人參怎么吃效果最好呢，有以下一些方法，可供參考。1.第一點(diǎn)，按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對(duì)應(yīng)的人參，因?yàn)槿藚⒌钠贩N也是非常多，有長(zhǎng)白山人參，高麗參，西洋參，紅參，黨參，太子參等等。對(duì)癥下藥效果最好。2.第二點(diǎn)，在身體出現(xiàn)虛弱，乏力，體力透支等等不佳狀況時(shí)使用，效果最好。3.第三，把人參切片，藥效更加容易散發(fā)出來(lái)?？梢院?，可以泡水。4.第四，把人參打粉，更加容易被人體吸收。可以泡水，可以吞服，可以含化5.第五，服用人參最好在空腹?fàn)顟B(tài)，吸收更好。服用人參一定要堅(jiān)持一段時(shí)間，才能夠看出效果，僅僅服用幾天是看不出療效的。6.第六，用人參燉湯，做成藥膳，與雞同燉，滋補(bǔ)功效更好。而且味道也好。7.第七，在服用人參期間，不要服用蘿卜，茶葉茶。影響人參的吸收。8.第八，有感冒，氣喘，濕熱體質(zhì)的人不宜服用人參。

8，人參為什么會(huì)跑

人參是多年生的草本植物，提前一年生長(zhǎng)出芽苞，待到第二年春暖之時(shí)破土而出。讓人產(chǎn)生會(huì)跑的錯(cuò)覺(jué)是因?yàn)檠堪霈F(xiàn)了問(wèn)題導(dǎo)致第二年無(wú)法出土，第三年才長(zhǎng)出來(lái)。人參會(huì)跑只是美麗的傳說(shuō)。那為什么會(huì)有“跑”的假象呢，主要是因?yàn)椋?、人參是多年生草本植物，每年到秋季，都會(huì)枯萎冬眠，行內(nèi)稱(chēng)之為“假死”。舊時(shí)采參人往往前幾天看到一株人參，隔幾天再來(lái)就找不到了，如果在秋冬季，多半是枯萎不見(jiàn)了。2、有時(shí)候第一年發(fā)現(xiàn)了一顆野山參，第二年發(fā)現(xiàn)他不見(jiàn)了，而第三年發(fā)現(xiàn)他又出來(lái)了。有人會(huì)覺(jué)得人參會(huì)跑，其實(shí)是第二年的氣候環(huán)境不適合人參生長(zhǎng)，休眠了一年。其實(shí)人生的生命力很頑強(qiáng)，只剩一個(gè)蘆頭，也會(huì)長(zhǎng)成主體；但是也很脆弱，遇到不好的環(huán)境，就會(huì)休眠一年。3、野山人參都生存在大山里，如長(zhǎng)白山。山林里野獸比較多，人參主體又很脆，有時(shí)候會(huì)被鳥(niǎo)獸損壞，或者被踐踏。這樣就會(huì)發(fā)生蹲蘆的現(xiàn)象，也叫吞蘆。一般情況下，第二年又會(huì)繼續(xù)發(fā)芽成長(zhǎng)。綜上，人參會(huì)跑就是芽苞出現(xiàn)了問(wèn)題。比如：自然環(huán)境突然變化、被鳥(niǎo)獸踩到、被樹(shù)上的樹(shù)枝砸到等等一些客觀因素。而這種情況在人參行業(yè)中稱(chēng)為“夢(mèng)生”。這一稱(chēng)呼是不是讓你想到“莊生曉夢(mèng)迷蝴蝶”，頗有一種大覺(jué)尚未醒，世上已千年的味道。說(shuō)完了夢(mèng)生，我們就回到主題上來(lái)。既然有夢(mèng)生的這種情況，就會(huì)有第一年看到某處有一株參苗，但是因?yàn)樘』蛘咂渌驔](méi)有當(dāng)時(shí)采挖。第二年發(fā)現(xiàn)的時(shí)候依然在那里繼續(xù)生長(zhǎng)。但是待到第三年的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)人參不在了。采參人第一反映肯定是憑著記憶到處的找，最后仍然沒(méi)有找到。這位發(fā)現(xiàn)者想破頭也沒(méi)想出來(lái)原因。但是第四年或者第五年甚至第N年，這位采參人有故地重游，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這株人參又長(zhǎng)在了原來(lái)的位置。最后歸結(jié)為：人參會(huì)跑，跑了一圈兒又跑回來(lái)了。當(dāng)然還有一種情況是跑了就再也沒(méi)回來(lái)的情況。那就是在采參人發(fā)現(xiàn)但并為采挖的這段時(shí)間，被別人發(fā)現(xiàn)給取走了。當(dāng)然這種情況因?yàn)橛兴l(fā)生，或者有所預(yù)料。所以在古代的時(shí)候，人們就已經(jīng)開(kāi)始將發(fā)現(xiàn)的人參苗采回家移植到園子中。這在古詩(shī)中就已經(jīng)有所描述。還有一種人參會(huì)跑的來(lái)源就是人參自身的原因爛在了土里，因?yàn)槿藚⑹侨赓|(zhì)根，如果一旦開(kāi)始腐爛一兩個(gè)周的時(shí)間就可以完全回歸土壤。每年春天人參發(fā)芽的時(shí)候，第二年的芽苞還沒(méi)有長(zhǎng)出來(lái)，或者人參正在生長(zhǎng)期，人參的地方部分被人或者動(dòng)物給折斷或者去掐掉。人參地下部分因?yàn)榈貌坏剿璧臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，結(jié)果第二年成為了夢(mèng)生，或者直接死掉爛在了土中。這傳說(shuō)的傳播過(guò)程可不僅僅是放山人與親朋好友之間的口口相傳，更多的是經(jīng)銷(xiāo)商在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中的對(duì)產(chǎn)品的宣傳手段。不過(guò)時(shí)間長(zhǎng)了，加之對(duì)人參了解的人非常少，大家只知道使用，并不了解如何采集。所以就造就了人參會(huì)跑的傳說(shuō)。有這樣的傳說(shuō)，為人參抹上神秘的色彩，作為食客，聽(tīng)信這樣的傳說(shuō)，也不過(guò)是為飯桌上一哂。而專(zhuān)欄作家、市井氓民，聽(tīng)說(shuō)著這些傳說(shuō)，調(diào)侃或享受這「獲取的品味」，不過(guò)是覺(jué)得這「神奇」的人參，能添一味神秘的甘苦而已。

9，人參為什么要系紅繩

人參生長(zhǎng)環(huán)境雜草叢生易被遮蓋，挖參人容易忘記之前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的人參。且人參嬌弱，被踩到會(huì)迅速枯萎，很久才會(huì)恢復(fù)原貌，系紅繩提醒自己及他人注意人參位置。在古時(shí)候，采挖人參的人群都是勞動(dòng)人民，他們并沒(méi)有很高的文化水平，但卻有中國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧。所以在一些基本技能教授過(guò)程中，要求新人必須遵守時(shí)，他們會(huì)采取一種讓新人比較信服，容易接受的方式。那就是將這一技能經(jīng)驗(yàn)“神化”。也就是我們說(shuō)的將這件事說(shuō)得更神叨叨一些。人參行業(yè)相傳，采人參時(shí)需要用棒槌鎖，而棒槌所有兩部分構(gòu)成：紅繩與銅錢(qián)。紅繩呢，大家知道。在自產(chǎn)自足的古代，人們的衣物顏色幾乎是三種：白色、藍(lán)色和紅色，而紅色是在自然界最為明顯的，也是獲取最方便，成本最低的。最初的來(lái)源是破舊的衣服撕下來(lái)的布條。銅錢(qián)，在古時(shí)是作為最基本的貨幣進(jìn)行流通的，相當(dāng)于我們現(xiàn)在的硬幣或者是零錢(qián)，所以說(shuō)，這兩者之間的結(jié)合，其實(shí)是因當(dāng)時(shí)社會(huì)環(huán)境的條件，而就地取材。而紅色，在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中，又具有著辟邪、喜慶吉利的寓意。而銅錢(qián)在使用時(shí)又被要求使用乾隆年間的，順治年間的，以及寓意很好，或者諧音很好的銅錢(qián)。而咸豐啊，宣統(tǒng)啊，康熙呀這些年份的銅錢(qián)，是要規(guī)避的，筆者認(rèn)為最初的棒槌鎖沒(méi)有這些要求，是在不斷傳承過(guò)程中被不斷添加進(jìn)去的。漸漸的隨著人參文化的發(fā)展與傳承，在傳授者與傳承者之間，會(huì)有一定的價(jià)值觀隔閡，而消除這種隔閡對(duì)于農(nóng)民階級(jí)來(lái)說(shuō)，并沒(méi)有很好的辦法。只能將所有需要遵守的規(guī)矩與經(jīng)驗(yàn)，與唯心化，也就是說(shuō)得跟鬼神理論相結(jié)合。因?yàn)楣糯袊?guó)的文化，仍然是以唯心主義主導(dǎo)，所以以鬼神的理論來(lái)去傳授行業(yè)的規(guī)矩，會(huì)讓新進(jìn)的人更容易去遵守與接受。為了讓行業(yè)的新人去學(xué)習(xí)與遵守，甚至傳承采參的手藝，作為師長(zhǎng)的傳授者，不斷的將各種的神話故事、民間傳說(shuō)以及個(gè)人經(jīng)歷，糅合到學(xué)習(xí)過(guò)程中，進(jìn)而使傳承者，發(fā)自?xún)?nèi)心的去尊崇與執(zhí)行。其實(shí)用今天的唯物主義觀點(diǎn)來(lái)解釋很簡(jiǎn)單，人參喜陰不喜澇，生長(zhǎng)在有高大喬木之下，且雜草叢生的環(huán)境中。而人參開(kāi)的花為綠色，果實(shí)在成熟之前，也為綠色。只有在成熟脫落時(shí)，果實(shí)才會(huì)呈紅色。加之人參是纖弱的草本植物，在雜草叢生的環(huán)境中，很難去辨認(rèn)，所以人們便有了棒槌鎖，用來(lái)標(biāo)記人參的位置。進(jìn)而在呼喊同伴以及拿取工具的同時(shí)，不會(huì)將目標(biāo)丟失，便于尋找。而銅錢(qián)的作用則是更快捷的將紅繩纏繞在人參的莖葉上。大家試想一下，如果您在學(xué)采集人參的時(shí)候，告訴您如果不綁紅繩的話，人參容易找不到，我想絕大部分人不會(huì)引起重視。如果說(shuō)不綁紅繩，人參會(huì)跑掉，那么人們都會(huì)去遵守。無(wú)論相信與否，都會(huì)對(duì)此充滿(mǎn)了神秘感與儀式感。這就是人參為何要在采集的時(shí)候綁紅繩的原因。另外一個(gè)原因是這種野生的人參植物非常嬌弱，一旦被人誤踩到會(huì)迅速枯萎，所以很難被找到，要等一段時(shí)間，它才又會(huì)慢慢恢復(fù)原貌。并且當(dāng)遇上極端的天氣的情況下，人參是會(huì)縮進(jìn)土里面的，要是消失個(gè)十年八年的也是很正常的事情。由于以上這些原因，才會(huì)使得挖參人以為人參會(huì)自己長(zhǎng)腿偷偷跑掉，而在已發(fā)現(xiàn)的野生人參身上系上紅繩子做標(biāo)記。但是古人能想到用紅繩子做記號(hào)，已經(jīng)能看出我們的古人是非常的有智慧的?？傊藚⒎派轿幕?，是基于勞動(dòng)人民在日常工作時(shí)而不斷積累出來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)與智慧結(jié)晶的產(chǎn)物。

10，咸蘿卜絲炒雞蛋有什么營(yíng)養(yǎng)嗎

制作步驟編輯1先把胡蘿卜·火腿切絲2. 再把雞蛋煎成薄餅，切成絲3. 鍋?zhàn)訜裏岱庞?，油燒熱放入胡蘿卜絲，炒至六成熟放入火腿絲干炒。4. 差不多出鍋的時(shí)候，再加入雞蛋絲，加入適量鹽跟蔥花。雞蛋是人類(lèi)最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對(duì)人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋(píng)果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過(guò)程等。1. 雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。

蘿卜絲雞蛋湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 理氣調(diào)理食譜 消化不良食譜 健脾開(kāi)胃食譜 益智補(bǔ)腦食譜 口味：清香味 工藝：燒蘿卜絲雞蛋湯的制作材料： 主料：白蘿卜250克輔料：雞蛋100克調(diào)料：大蒜（白皮）10克,大蔥1克,香油20克,鹽3克,味精1克,淀粉(玉米)5克,植物油15克蘿卜絲雞蛋湯的特色： 清香可口。教您蘿卜絲雞蛋湯怎么做，如何做蘿卜絲雞蛋湯才好吃 1. 把蘿卜洗凈擦成絲；2. 蒜頭拍碎切成末；3. 蒜末用油爆香后倒入蘿卜絲略炒，加水煮沸5分鐘；4. 再倒入蛋液，調(diào)味，下水淀粉勾薄芡，淋上香油，撒上蔥花即成。 小帖士-食物相克：白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。 蘿卜絲蛋花湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 健脾開(kāi)胃食譜 口味：咸鮮味 工藝：煮蘿卜絲蛋花湯的制作材料： 主料：雞蛋100克,白蘿卜200克調(diào)料：香油10克,鹽3克,味精1克,植物油15克,大蒜（白皮）5克,大蔥5克,淀粉(玉米)5克教您蘿卜絲蛋花湯怎么做，如何做蘿卜絲蛋花湯才好吃 1. 將蘿卜洗凈切成絲；2. 蔥切末；3. 蒜頭拍碎切成蓉；4. 炒鍋上火倒入植物油，燒七成熱時(shí)下蒜蓉爆香，倒入蘿卜絲略炒，加水煮沸5分鐘后再倒入蛋液；5. 調(diào)味并勾薄芡，淋上香油，撒上蔥末即可。 小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。 蘿卜絲蛋湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 口味：本味咸鮮 工藝：煮蘿卜絲蛋湯的制作材料： 主料：白蘿卜250克,雞蛋150克調(diào)料：大蒜（白皮）5克,鹽3克,香油10克,味精2克,大蔥10克,植物油15克,淀粉(豌豆)5克 蘿卜絲蛋湯的特色： 清鮮適口。教您蘿卜絲蛋湯怎么做，如何做蘿卜絲蛋湯才好吃 1. 將蘿卜洗凈，切成絲。蔥洗凈切成絲。2. 大蒜拍碎，切成蓉，炒鍋置火上，加油燒熱，加蒜蓉爆香，倒入蘿卜絲略炒，加水煮沸5分鐘后，用水淀粉勾薄芡，淋入蛋液，加入精鹽、味精、香油，撒上蔥末即成。 小帖士-食物相克：白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。

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