1，天麻的藥性

驅風內容：（山草）宣散肝經氣郁虛風 天麻（專入肝）。辛平微溫無毒。性升屬陽。為肝家氣分定風藥。蓋諸風眩掉。皆屬肝 木。肝郁不能榮筋。故見頭旋眼黑。語言不遂等癥。天麻乃辛平之味。能于肝經通脈強筋。疏痰利 氣。辛而不燥。得氣之平。則肝虛風作。自爾克治。故又名為定風草。若久服則遍身發(fā)出紅 斑。是驅風之驗也。是以小兒驚癇。亦用此味以治。若使肝虛在血。癥見口干便閉及犯類中 等癥者。切不宜服。以其辛能燥血者故耳。（血燥須用養(yǎng)血之劑。則風不除而自去矣。古云 。治風先治血。血行風自滅。）根類黃瓜。莖名赤箭。有風不動。無風反搖。明亮結實者 佳。濕紙包裹。熟切片。酒浸一宿焙用。 通過上面一段話，就知道，天麻是性辛的微溫的，所以傷陰液，上火

2，天麻從中醫(yī)角度是涼性還是溫性

現(xiàn)在很多藥都不知道正確的答案了，我體寒，而且極寒，所以連平時吃的食物也要分寒熱，更別說各類藥物了，天麻吃得最多，吃時在網上查了一下，天麻是平的，所以放心吃，但由于身體每況愈下，于是又重新翻書，才發(fā)現(xiàn)，那幾百塊一本的什么本草啊什么什么的，書跟書之間說得都不一樣，有的說寒，有的說涼，有的說平，還有的說是微溫，我徹底被打敗了，都不知道現(xiàn)在的醫(yī)生是根據(jù)什么在學醫(yī)，也難怪我這病治走南闖北治了八年都治不好了。不過根據(jù)本人的自身感覺，這天麻應該是微涼的。自己感覺吧。。。 再幫你分析一下，這天麻是平肝風的，肝風是有了肝火才會生風的，也就是平火的，而所有清火的藥肯定都是寒涼性的，所以說，這天麻不是寒性就是涼性，再怎么樣也會是個微涼，而本人越吃寒痰越多就是證明，你說呢？

3，煮老母雞放天麻性嗎

母雞湯最好什么都不放，如果非要放就放點姜片和小麥粒:小麥粒能加快母雞被燉爛的時間，以原味為主

母雞湯最好什么都不放，如果非要放就放點姜片和小麥粒:小麥粒能加快母雞被燉爛的時間，以原味為主

4，天麻有什么用

母雞湯最好什么都不放，如果非要放就放點姜片和小麥粒:小麥粒能加快母雞被燉爛的時間，以原味為主

母雞湯最好什么都不放，如果非要放就放點姜片和小麥粒:小麥粒能加快母雞被燉爛的時間，以原味為主

5，天麻的特性有哪些

【性味歸經】甘，平。入肝經?！竟πе髦巍?.熄風止痙用于小兒急驚風，常配伍全蝎、鉤藤等，方如鉤藤飲；用于小兒慢驚風，常配伍人參、白術、僵蠶等，方如醒脾散；用于破傷風，常配伍南星、防風、白附子等，方如玉真散。2.平肝潛陽用于肝陽上亢，眩暈頭痛，常配伍鉤藤、石決明、黃芩等，方如天麻鉤藤飲；用于風痰上擾之眩暈，常配伍半夏、白術等，方如半夏白術天麻湯；用于偏頭痛，常配伍川芎，方如天麻丸。3.祛風活絡用于中風手足麻木，半身不遂，常配伍杜仲、當歸等，方如潔古天麻丸；用于風濕痹痛，麻木拘攣，常配伍秦艽、川芎等，方如秦艽天麻湯。【用量用法】3~10克，水煎服；研末吞服，每次1~1.5克?！景凑Z】天麻甘平柔潤，性偏潤補，專入肝經，既能平肝，又能熄風，為治肝陽上亢、肝風內動要藥；以其善治眩暈，又可用于風痰之證；解痙力佳，又可用于破傷風；且又能通利經絡而止痛，對頭痛、痹痛、肢體麻木諸證，各隨佐使，均能奏良效。

6，天麻是溫性

天麻性味歸經甘，平。①《本經》：味辛，溫。②《藥性論》：無毒。味甘，平。③《醫(yī)學啟源》：氣平，味苦。入肝經。①《綱目》：入肝經氣分。②《雷公炮制藥性解》：入肝、膀胱二經。③《本草新編》：入脾、腎、肝、膽、心經。楊梅【性味】甘酸，溫。【歸經】入肺、胃經。【功能主治】生津解渴，和胃消食。治煩渴，吐瀉，痢疾，腹痛，滌腸胃，解酒。果實治心胃氣痛，痢疾，吐瀉；楊梅種植的選種管理在進行楊梅種植時，需要從生長健壯的成年果樹中采集成熟的果實作為種子。在采集之前也需要檢查果實是否飽滿，一般需要在果實飽滿的果樹行采集。盡量在早晨或者傍晚等沒有陽光直射的時候進行采集。之后將采集的果實攤開堆積在一起接近四五天的時間，不過堆積的高度不要太高。等到楊梅果肉腐爛后繁殖在清水中進行清洗干凈，并將上浮的種子去除，剩下的進行晾干準備種植。二、楊梅種植的苗圃選擇關于楊梅種植的苗圃需要仔細進行選擇，在選擇時需要考慮到種植苗圃的位置、地勢以及方向等因素。盡量安排在地勢平坦、交通便利的地方進行種植，如果選擇坡地種植，則最好選擇在坡度最緩的地方，同時盡量安排在光照充足的向陽坡。種植苗圃的土壤選擇土質疏松肥沃、土層深厚的砂土。在一些土質過松的砂土中種植，由于上層容易干燥，而下層肥水充足，所以種植的果樹根系會向下生長，同時形成筆直且發(fā)達的根系。而在黏土和鹽堿性的土壤則不適合進行育苗。三、楊梅種植的整地施肥一般進行種子播種之前，都需要先將種植地進行整地和施肥。在一些地勢比較平坦、土層較薄的地方可以進行翻耕在二十五厘米左右的深度即可。而在像山地或者土層較厚的地方進行翻耕時，需要適當深翻一些。翻耕后進行幾天暴曬進行消毒，讓后分層施肥耙平土壤。最后就是起壟挖溝，一般畦寬一米左右，溝約寬在三十厘米。山地畦高約十五厘米，平地畦高在三十厘米左右。一般每畝地可以施加農家腐肥在三千到四千公斤肥料。在山地種子楊梅時需要注意防旱。四、如何播種楊梅的種子在播種前最好進行消毒，將種子在消毒液中浸泡十分鐘左右，清洗干凈后將其均勻的播撒在田畦上，在播種后將種子壓入土壤中，同時在上面覆上一層薄土，為了防止種子被雨水沖涮，可以在土壤上覆蓋一層雜草進行保護。五、楊梅種植田間管理楊梅種子一般在十月中旬播種，等到了十二月時，需要進行覆膜或者加拱棚保溫。在第二年二月左右就會破土出苗，此時如果光照和溫度較高時就可以適當打開拱棚兩端來進行降溫。楊梅在生長到七月左右即可進行移栽。在移栽前后需要都進行施肥，在移栽時最好選擇光照并不強烈的時候進行，在移栽后需要進行澆足夠水。接著根據(jù)楊梅的生長進行適當施肥，同時進行澆水、除草，適時松土可以促進楊梅的生長。

7，吃天麻的禁忌有哪些

服用天麻的禁忌：出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。天麻在配伍其它藥材時一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。選用天麻來治病時也要講究時機，并且要分析病情。天麻煎水時應注意不宜久煎。天麻為蘭科植物天麻的根莖。天麻具有息風止痙，平抑肝陽，祛風通絡的功效。主治肝風內動，驚癇抽搐，眩暈，頭痛，肢體麻木，手足不遂，風濕痹痛等。本品主入肝經，功能息風止痙，且味甘質潤，藥性平和。故可用治各種病因之肝風內動，驚癇抽搐，不論寒熱虛實，皆可配伍應用。服用天麻的禁忌1、出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。2、天麻在配伍其它藥材時一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。合理的搭配可以發(fā)揮更好的療效，需要根據(jù)不同病證組方用藥。3、選用天麻來治病時也要講究時機，并且要分析病情。即使針對肝陽上亢、痰阻經絡等實證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機，隨證加減，才能奏效。4、天麻煎水時應注意不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱后容易揮發(fā)，天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。生長習性喜涼爽、濕潤環(huán)境，怕凍、怕旱、怕高溫，并怕積水。天麻無根，無綠色葉片，由種子到種子的2年整個生活周期中除有性期約70d在地表外，常年以塊莖潛居于土中。營養(yǎng)方式特殊，專從侵入體內的蜜環(huán)菌菌絲取得營養(yǎng)，生長發(fā)育。宜選腐殖質豐富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0，排水良好的砂質壤土栽培。

8，天麻是熱性還是涼性

天麻性平。 無論熱型的 頭暈 還是寒性的都適合。

天麻潤而不燥，主入肝經，長于平肝息風，凡肝風內動、頭目眩暈之癥，不論虛實，均為要藥。 　　1、平肝息風。天麻質潤多液，能養(yǎng)血息風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風、癲癇、破傷風。 　　2、祛風止痛。用于風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。 　　天麻適合用于內風所致的頭暈。內風引起頭痛的三種類型：一、肝陽上亢型，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時出現(xiàn)；二、痰濁中阻，表現(xiàn)癥狀：經常感覺頭偏沉；三、腎虛病人，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的癥狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。 　　天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用；能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量；能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用；天麻多糖有免疫活性。望采納謝謝

【性味歸經】：甘平，歸肝經【功效】：息風止痙，平肝潛陽，祛風通絡1． 對中樞神經的作用：天麻浸膏有明顯對抗戊四氮陣攣性驚厥作用；天麻甙可減輕馬桑內酯誘發(fā)的家兔癲癇發(fā)作程度。天麻注射液有鎮(zhèn)靜、安眠作用。2． 對心血管的作用：天麻對冠狀動脈、外周血管有一定程度的擴張作用， 天麻注射液可使家兔血壓下降，心率減慢，心輸出量增加， 心肌耗氧量下降．天麻素有促進心肌細胞能量代謝, 特別是在缺氧情況下獲得能量的作用．另外尚有抗炎免疫作用。

9，天麻的禁忌和副作用有哪些

天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。天麻的使用禁忌包括少年兒童、孕婦禁止使用天麻片；炎癥疾病患者、氣虛者、熱痹者、有嚴重的慢性疾病者不適合服用天麻；哺乳期間、年老人一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用；天麻不適合久煎。天麻的副作用有頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，甚至引起昏迷或者休克等情況。天麻的使用禁忌：1、少年兒童、孕婦禁止使用天麻片。2、對于炎癥疾病的患者不適合服用天麻。3、氣虛者、凡患者見體液衰少，氣血兩虛、腎陰虛等，均謹慎使用天麻。4、熱痹者不適合，具體表現(xiàn)為關節(jié)疼痛如灼、痛點發(fā)熱，疼痛竄痛無定處，口干舌燥唇燥不建議服用天麻。5、有嚴重的慢性疾病，比如高血壓，冠心病，糖尿病，腎病以及肝臟方面的衰竭等，不建議服用天麻。具體情況建議咨詢醫(yī)生。6、哺乳期間、年老人。針對所述群體，她們的人體較為孱弱，非常容易與天麻等藥品造成欠佳的生理需要，因此，她們需要謹慎使用，一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用。7、天麻不適合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，受熱極容易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會因熱而喪失鎮(zhèn)定止痛的成分。因此，天麻最好是先用小量冷水潤透，待變軟后切割成片狀，晾曬或晾干研粉，用煎好的湯劑服用，或研粉入丸、散服食。天麻的副作用：天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。長期大量服用天麻會有一定的副作用的，沒有根據(jù)個人身體情況胡亂使用天麻就有可能發(fā)生一些不良反應。會出現(xiàn)頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，有些人群服用天麻，還會引起昏迷或者休克等情況。所以用藥遵醫(yī)囑和控制每次用量注意觀察自己使用天麻后的反應是避免發(fā)生副作用的根本途徑。

10，天麻的功效以及天麻是熱性的還是涼性

天麻潤而不燥，主入肝經，長于平肝息風，凡肝風內動、頭目眩暈之癥，不論虛實，均為要藥。 　 　1、平肝息風。天麻質潤多液，能養(yǎng)血息風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風、癲癇、破傷風。 　 　2、祛風止痛。用于風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。 　　 天麻適合用于內風所致的頭暈。內風引起頭痛的三種類型： 一、肝陽上亢型，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時出現(xiàn)； 二、痰濁中阻，表現(xiàn)癥狀：經常感覺頭偏沉； 三、腎虛病人，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的癥狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。 　　天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用；能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量；能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用；天麻多糖有免疫活性。

天麻性平.1.平肝熄風。本品質潤多液，能養(yǎng)血熄風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風、癲癇、破傷風。2.祛風止痛。用于風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。

在我國，天麻入藥已有1000多年的歷史。 天麻為蘭科植物天麻的干燥塊莖，性平，味甘。能平肝，息風，止痙。它的藥物作用及功效有： 1、鎮(zhèn)痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對三*神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經炎等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來，經一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達90%。 2、鎮(zhèn)靜作用：有的醫(yī)療單位用合成天麻素（天麻甙）治療神經衰弱和神經衰弱綜合癥病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。 3、抗驚厥作用：天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。 4、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。 5、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統(tǒng)具有明顯的保護和調節(jié)作用，能增強視神經的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥，有效率達81%。

天麻是熱性還是涼性

11，天麻的藥性是什么

天麻，又名赤箭、定風草、水洋芋等，為蘭科天麻屬多年生草本植物，其干燥塊莖入藥。天麻是著名的中藥材，早在兩干多年前就已入藥，其性辛、溫、無毒。據(jù)《神農本草經》記載，天麻 (當時稱赤箭，，有醫(yī)治驚風、神志昏迷、提氣益神的作用。能治療頭昏、頭痛、眩暈、偏頭疼、語言謇、小兒驚風、四肢痙攣、風寒濕痹、神經衰弱等癥。臨床應用證明，對血管神經性頭痛，腦震蕩后遺癥等有顯著療效。

天麻，原名赤箭，始載《本經》，宋代《開寶本草》始收載天麻之名。明代《本草綱目》中將二者合并稱“天麻赤箭”。別名明天麻，還有神草(吳普本草)、獨搖芝（抱撲子）、定風草（藥性論）、合離草、離母（圖經本草）之稱。日本人稱之為鬼箭桿、盜人腳等。 天麻性味甘，平，有平肝息風的功能，常用于頭痛眩暈、肢體麻木等癥。天麻是地道藥材。隨著科學技術的發(fā)展，對天麻化學成分及藥理的認識不斷深入，對天麻產品的開發(fā)也不斷擴大。在古代，天麻在醫(yī)療保健中已被廣泛應用?！渡褶r本草經》記載，天麻有“主殺鬼精物、蠱毒惡氣，久服益氣力、長陰肥健、輕身增年”的奇效；《名醫(yī)別錄》記載，天麻能“消痛腫，下支滿，寒疝下血”；《日華子本草》記載，天麻能“助陽氣補五勞七傷，通血脈，開竅”；《開寶本草》記載，天麻能“主諸風濕痹，四肢拘攣，小兒風癇、驚氣，利腰膝，強筋骨”；《本草綱目》記載，“天麻，乃肝經氣分之藥”?！端貑枴吩疲褐T風掉眩，皆屬于木。故天麻入厥陰之經而治諸病。按羅天益云：眼黑頭眩，虛風內作，非天麻不能治。天麻乃定風草，故為治風之神藥“；《小兒藥證直訣》、《圣濟總錄》、《普濟方》、《外科正宗》、《蘭臺軌范》等記載，天麻分別配伍相關藥物，可治療急驚風發(fā)熱、痙攣抽搐、偏正頭痛、筋骨疼痛、風濕腳氣、早衰白發(fā)、眩暈、肢體麻木、手足不遂、肝虛頭痛、中風偏癱、破傷風等癥。此外，還用于保健?！侗静菅芰x》記載，“天麻，用根須別藥相佐使，然后見其功。仍須加用之。人或蜜漬為果，或蒸煮食，用天麻者，深思之則得矣”。清光緒年間，慈禧太后患面風，用天麻配伍其它祛風活絡藥，研末酒調，熱熨患部；光緒頭痛眩暈，也常用天麻配伍相關藥物煎水洗頭。在現(xiàn)代，天麻在醫(yī)療保健中的應用更為廣泛?！吨袊幍洹酚涊d，天麻有“具平肝熄風、祛風定驚的功效，用于頭暈目眩，肢體麻木，小兒驚風，癲癇，高血壓，耳源性眩暈”?！度珖胁菟巺R編》記載，天麻“主治高血壓、眩暈、頭痛、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等癥”。一些名醫(yī)把天麻的作用歸結為“三抗、三鎮(zhèn)、一補”，即抗癲癇、抗驚厥、抗風濕，鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛，補虛。近年來，對天麻的醫(yī)療保健作用不斷有新發(fā)現(xiàn)。將天麻用于高空飛行人員，作為腦保健藥物，可增強視神經的分辨能力；日本用天麻治療老年性癡呆癥。 臨床應用 1. 用于頭暈目眩。治肝陽上亢的眩暈，可與鉤藤、石決明等配伍；如風痰為患引起之眩暈，又可以半夏、白術、茯苓等同用。 2. 用于熱病動風、驚癇抽搐。對高熱動風、驚癇抽搐、角弓反張者，常與鉤藤、全蝎等配伍同用。 3. 用于頭痛，痹痛，肢體麻木。配川芎等以治頭痛，配全蝎、乳香等以治痹痛等。此外，對于肢體麻木、手足不遂，常配當歸、牛膝等，則為臨床所常用。 天麻，又名赤箭、定風草、水洋芋等，為蘭科天麻屬多年生草本植物，其干燥塊莖入藥。天麻是著名的中藥材，早在兩干多年前就已入藥，其性辛、溫、無毒。據(jù)《神農本草經》記載，天麻 (當時稱赤箭，，有醫(yī)治驚風、神志昏迷、提氣益神的作用。能治療頭昏、頭痛、眩暈、偏頭疼、語言謇、小兒驚風、四肢痙攣、風寒濕痹、神經衰弱等癥。臨床應用證明，對血管神經性頭痛，腦震蕩后遺癥等有顯著療效。 天麻著名食譜 天麻的吃法極為豐富，是傳統(tǒng)藥膳的極品，在日常生活中人們不斷創(chuàng)新，本站只是收集了一部分極為有名的吃法，以供參考 天麻燉雞 材料：母雞1只（重約1500g），天麻15g，水發(fā)凍菇 50g，雞湯 500g，調料適量。 烹制方法：將天麻洗凈切片，放入碗中，上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。蔥、姜用油煸出味，加入雞湯和調料，倒入雞塊，用文火燜40min，加入天麻片，再燜5min，勾芡，淋上雞油。 食法、食量：佐餐或單食均可。 功能：平肝息風，養(yǎng)血安神。 適應范圍：用于肝陽上亢之眩暈頭痛，風濕痹之肢體麻木、酸痛，中風癱瘓，神經性偏頭痛，神經衰弱之頭昏、頭痛、失眠等癥。 天麻豬腦粥 　　來源于《常見病食療食補大全》。 材料：天麻10g，豬腦1個，粳米250g。 烹制方法：將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。 食法、食量：每日晨起，服用溫熱粥1次。 功能：平肝息風，行氣活血。 適應范圍：適用于高血壓、動脈硬化、美尼爾病、頭風所致的頭痛等癥。 天麻燒牛尾 　　來源于《食用菌飲食療法》。 材料：天麻10g，牛尾2條，母雞肉、肘子、干貝母、調料知適量。 烹制方法：將天麻洗凈放入罐內，加清水上籠蒸透切片。用母雞、肘子肉同煮湯。將牛尾按骨節(jié)縫剁開放入鍋內，加水、蔥、姜、白酒煮開以去異味，再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子湯鍋內，同時也將火腿、干貝、調味品放入湯內，用文火煨2h。熟后將牛尾、母雞、肘子挑起，整齊地碼入盤中，然后再將天麻片鑲于盤周圍，淋上熟淀粉，澆上香油即成。 食法、食量：每天食肉、喝湯1~2次。 功能：祛風濕，止痛、行氣活血。 適應范圍：適用于頭暈、頭痛、風潮等癥。 天麻燉甲魚 　　來源于《膳食保健》。 材料：甲魚1只（約450g），天麻片15g，調料適量。 烹制方法：用沸水將甲魚稍燙一下后，刮去表面泥膜，挖凈體內黃油。用甲魚膽在甲魚殼背上涂1周，腹蓋向上置于容器中，再將天麻片、蔥、姜覆蓋其上，加黃酒適量后，容器加蓋，隔水燉1.5~2h。 食法、食量：食時，根據(jù)食者的喜好，用麻油或調制蒜泥等調味汁水，蘸食新燉熟的天麻及甲魚，并喝湯。 功能：滋養(yǎng)肝腎，平肝潛陽，活血散瘀。 適應范圍：適用于高血壓、肝炎等癥。 天麻竹瀝粥 　　來源于《百病飲食自療》。 材料：天麻10g，粳米100g，竹瀝30g，白糖適量。 烹制方法：將天麻浸軟，切成薄片，與粳米加水煮粥，調入竹瀝、白糖即成。 食法、食量：粥及天麻片在1天內分2次服用。 功能：平肝息風，清熱化痰。 適應范圍：適用于肝風痰熱的癇癥（發(fā)作前常覺眩暈頭痛、胸悶乏力、心煩易怒，發(fā)作時突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎，移時漸蘇，醒后一如常人）。 天麻肉片湯 來源于《中國藥膳學》。 材料：天麻、豬肉各適量。 烹制方法：天麻浸軟切片待用。肉片做湯，加入天麻片3～6 g共煮。 食法、食量：藥、肉、湯俱食，宜常服。 功能：滋陰潛陽，平肝息風。 我推薦5種治風濕、頭疼的做法。 一、天麻煮雞蛋 功效：治療頭痛目眩 配方制作：鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。 用法：隔日一次食。 二、天麻、枸杞煮豬腦 功效：對頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。 配方制作：鮮天麻100克，枸杞子15克，豬腦2副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時，放入洗凈的豬腦煮熟后食用。 用法：每日一次食，或隔日一次也可。 三、天麻山藥燉乳鴿 功效：具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，滋腎固精等功效?？芍委煵『筇撊?、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等癥。 配方制作：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽1O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。將高壓鍋置于火上，鍋內加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓10分鐘，?；鸾禍睾?，加入其它原料和雞精，再燒開后，即可食用。 用法：食肉飲湯。 四、天麻鴨子 功效：滋陰潛陽，平肝息風。適用于陰虛陽亢，目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽干等癥。 配方制作：鮮天麻100克，生地30克，水母鴨1只(約500克)。將鴨宰殺，去毛及內臟，與洗凈切片之天麻，生地共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調味。 用法：食肉飲湯。 五、天麻肉片湯 功效：滋補潛陽，平肝息風。適用于眩暈，頭痛等癥?，F(xiàn)多用于高血壓、耳源性眩暈等。 配方制作：天麻豬肉各適量。天麻切薄片待用；肉切片做湯，加入鮮天麻片60克共煮。 用法：藥、湯俱食。 天麻的營養(yǎng)成分 天麻營養(yǎng)豐富，100克干品中含海粗蛋白11.4%，脂肪5.2%，碳水化合物總量75.9%,纖維素5.8%，灰分7.5%，能量1606.6千焦。

藥性甘平,

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