1，天麻羊肉米線怎么樣

這家只做羊肉米線，縣城還有一家只做豬腳米線。直到現(xiàn)在還念念不忘，推薦米線/羊肉/羊舌/羊血，羊眼我只看了看，沒敢吃，希望吃過的能來點評一下。味道非常正宗，不能吃辣的要提前和收銀臺說，辣得實在很過癮。

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2，天麻羊肉米線的湯用什么香料

你好，天麻羊肉米線的湯用的是特殊自配材料，謝謝！

3，孕婦可以吃天麻羊肉米線嗎

你好，像你所說的情況考慮是可以適量的吃些，不宜過多。建議孕期定期做好產檢。祝健康。

4，天麻羊肉米線的湯用什么香料

這家只做羊肉米線，縣城還有一家只做豬腳米線。直到現(xiàn)在還念念不忘，推薦米線/羊肉/羊舌/羊血，羊眼我只看了看，沒敢吃，希望吃過的能來點評一下。味道非常正宗，不能吃辣的要提前和收銀臺說，辣得實在很過癮。

你好，天麻羊肉米線的湯用的是特殊自配材料，謝謝！

天麻羊肉米線的湯用什么香料一般是用香葉，還有其他的鹵料制作的

5，天麻羊肉米線湯底為什么咱一層淀物

羊肉米線湯湯底有沉淀物，這是很正常的。肉類在加工過程中，會進行分解的，產生濃濃的沉淀物特別正常，放心吃好了。

6，用天麻羊肉米線起招牌怎么起好聽

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用料 酸菜 克 羊肉片 克 姜 2片 蒜 2瓣 小米椒 2個 金針菇 把 龍利魚 條 白胡椒粉 克 油麥菜 把 酸菜羊肉米線的做法 酸菜魚做法：起油鍋，下姜蒜，接著把擠干水分的酸菜放入，炒到酸菜沒水分，發(fā)皺。放入魚，炒到表皮微皺，鍋邊淋入少許醬油，加末過魚的熱水，中火煮開，加白胡椒粉，金針菇。煮5-10分鐘，魚變白了熟了即可。泡干米線：干米線冷水入鍋，水開后2分鐘關火，燜10分鐘，米線就泡發(fā)軟了。酸菜羊肉米線的做法：倒入酸菜湯，煮開后加入羊肉片、油麥菜和米線，同煮一會即可，淡的話可加一點鹽，水不夠的話加熱水。

7，昭通天麻羊肉米線的干辣椒怎么做

準備紅辣椒、蒜、姜和白酒備用；紅辣椒用清水洗凈，瀝干水分；將洗好的辣椒，放在外面曬干表皮水分；去掉辣椒蒂備用；用刀將紅椒一剖兩開，可以按照自己 的喜好去掉辣椒籽，不怕辣的不用去辣椒籽和辣椒內的白筋；將辣椒剁碎；一般不應剁的太碎，那樣缺乏口感；大蒜直接拍扁，去掉外皮；將蒜剁成蒜末備用；將生姜剁碎備用；取干凈的盆，放入剁好的辣椒、蒜末和姜末；加入食鹽、白糖；將添加白糖和食鹽的辣椒拌勻；準備干凈的瓶子；將拌勻的剁辣椒放入瓶子里，然后倒入白酒；擰緊瓶蓋，放入冰箱冷藏7天后，放入熱油（約80攝氏度）中煸炒即可食用。

8，昭通天麻羊肉米線的干辣椒怎么做

1. 準備紅辣椒、蒜、姜和白酒備用；2. 紅辣椒用清水洗凈，瀝干水分；3. 將洗好的辣椒，放在外面曬干表皮水分；4. 去掉辣椒蒂備用；5. 用刀將紅椒一剖兩開，可以按照自己 的喜好去掉辣椒籽，不怕辣的不用去辣椒籽和辣椒內的白筋；6. 將辣椒剁碎；7. 一般不應剁的太碎，那樣缺乏口感；8. 大蒜直接拍扁，去掉外皮；9. 將蒜剁成蒜末備用；10. 將生姜剁碎備用；11. 取干凈的盆，放入剁好的辣椒、蒜末和姜末；12. 加入食鹽、白糖；13. 將添加白糖和食鹽的辣椒拌勻；14. 準備干凈的瓶子；15. 將拌勻的剁辣椒放入瓶子里，然后倒入白酒；16. 擰緊瓶蓋，放入冰箱冷藏7天后，放入熱油（約80攝氏度）中煸炒即可食用。

你好！樓上的說的基本就是做的用料了......但是：其實昭通火腿天麻雞重要的除了用料更重要的是比例.......這個是我們不得而知的....如果你知道也可以開這樣的店了.......比如說：天麻的量就要控制好....不然不僅不得其效還會適得其反..但是量不夠有不達到 補、味道的層次.......所以很難的。自己就不要嘗試做了！68一鍋..去吃吃就可以了！呵呵僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

9，天麻和羊肉可以一起吃嗎

天麻和羊肉可以一起吃，常見的有天麻羊筒骨湯主料：羊筒骨1000克、紅棗10個、羊肚菌100克、天麻4片調料：料酒2勺、鹽1茶匙、枸杞5克做法步驟：1、筒骨備好。用熱水洗凈。放冷水泡3小時，中途換水2次、可以泡出筒骨的血水2、羊肚菌洗凈后用溫水泡30分鐘，天麻切成片泡水2小時。紅棗和枸杞洗凈待用3、坐鍋燒水把筒骨飛水去腥。然后重新坐鍋燒水至開加姜片料酒。然后加洗凈的筒骨燒開4、全部倒入紫砂鍋，加入泡好的天麻。泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒進去5、通電，大火煮1.5小時6、1.5小時后加紅棗和羊肚菌煮30分鐘即可

10，天麻和羊肉可以一起吃嗎

可以的，有道菜叫八珍垛子羊肉，主料羊肉，其有配料一種為“八珍料包”，包內含：人參10克、天麻20克、冬蟲夏草10克、當歸50克、黃芪50克、桂圓肉30克、羅漢果50、枸杞200克；羊肉鮮嫩，營養(yǎng)價值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養(yǎng)豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛均有很大裨益。天麻冬、春兩季采挖，冬采者名冬麻，質量優(yōu)良；春采者名春麻，質量不如冬麻好。挖出后，除去地上莖及須根，洗凈泥土，用清水泡，及時擦去粗皮，隨即放入清水或白礬水浸泡，再水煮或蒸透，至中心無白點時為度，取出晾干，曬干或烘干。擴展資料如果沒有高血壓、愛熬夜、發(fā)燒感染、體質偏熱等問題，就可以享受羊肉。羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時可以搭配一些涼性蔬菜。既能起到清涼、解毒、去火的作用，又能達到羊肉的補益功效。天麻，能止昏眩，療風去濕，治筋骨拘攣癱瘓，通血脈，開竅，余皆不足盡信。然外邪甚盛，壅塞經絡血脈之間，舍天麻又何以引經，使氣血攻補之味，直入于受病之中乎？總之，天麻最能祛外束之邪，逐內避之痰，而氣血兩虛之人，斷不可輕用之耳。參考資料來源：搜狗百科-八珍垛子羊肉參考資料來源：搜狗百科-羊肉參考資料來源：搜狗百科-天麻（蘭科植物天麻的根莖）

可以的天麻的作用是平肝息風羊肉溫補可以同時食用云南地區(qū)就有天麻羊肉米線這種吃法

您好，是可以的！天麻性味甘,平,有平肝息風的功能,常用于頭痛眩暈,肢體麻木等癥.天麻是地道藥材.因此,是可以和羊肉同燉的.

11，天麻燉羊肉的做法請問怎么配料

天麻燉羊肉的做法　　天麻羊肉湯　　材料　　用料羊肉3500克，羊頭2個，羊骨1000克，熟地黃、淮山藥、棗皮、生姜、蔥白各15克，丹皮、澤瀉、天麻、胡椒各8克，制首烏、黑芝麻各25克，當歸、紅花各3克，菟絲子20克，側柏葉5克，黑豆30克，胡桃肉5個，味精、食鹽各適量?！　∽龇ā　?、將羊肉、羊頭(打破)、羊骨用清水洗凈，羊肉去筋膜切片，入沸水鍋內汆去血水，同羊頭、羊骨一起放入鍋中(羊骨墊底)?！　?、所有藥物用紗布袋包好，放入鍋中。生姜、蔥白、胡椒也同時下鍋，加入清水適量。　　3、鍋置火上先用武火燒開，打去浮沫，再用文火燉1小時30分鐘，撈出藥袋，加食鹽、味精調味?！　」πА　〈笱a菜肴，有滋補肝腎、補養(yǎng)氣血、烏須黑發(fā)的功效?！　√炻榇ㄜ簾跹蛉狻　〔牧稀　⊙蛉?000公克，蔥40公克，姜片30公克，藥材：8公克，川芎10公克，紅棗25公克，鹽2茶匙，米酒3大匙　　做法　　1.把羊肉切塊后用清水洗凈，再用滾水汆燙約1分鐘后撈起過冷水備用?！　?.取一砂鍋，將蔥切段，與姜片一起放入砂鍋中，然后放入作法1的羊肉塊、料理米酒及所有藥材，并加水九分滿后開火煮滾，等大滾后轉小火并蓋上鍋蓋燜煮80分鐘。　　3.等80分鐘后加入鹽再煮10分鐘即可。

配料：羊肉1000克、紅棗10個、羊肚菌100克、天麻4片、料酒2勺、鹽1茶匙、枸杞5克。做法：1、羊肉洗凈切塊，然后瀝干水分備用。2、羊肚菌洗凈后用溫水泡30分鐘，天麻切成片泡水2小時。紅棗和枸杞洗凈待用。3、把羊肉放入煮鍋中，然后倒水，加料酒，姜片焯一下水，再撈出來備用。4、把羊肉倒入紫砂鍋，然后放泡好的天麻，再把泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒進去。5、蓋上蓋子，啟動煲湯程序，燉1.5小時。6、1.5小時后，打開蓋止放紅棗、羊肚菌、鹽，然后蓋上蓋子再煮30分鐘。7、完成。

昭通天麻羊肉米線的做法

12，盛世芳華菜譜攻略是什么

《盛世芳華》菜譜攻略大全：普通菜&配方&好感度1、紅燒獅子頭|豬肉+大蔥+普通調料|802、清蒸武昌魚=魚類+豬肉|1003、松花蛋=鴨蛋+普通調料4、桃花釀=桃花+燒酒5、醬炒豆果=普通調料+果蔬+果仁6、皮蛋瘦肉粥=豬肉+鴨蛋+米飯7、臭豆腐=豆腐+秘制香料8、蟲草雞膳=藥草+雞肉+秘制香料9、水果羹=水果+普通調料10、醬豬頭肉=豬肉+普通調料11、蛋炒飯|米飯+雞蛋|4012、小蔥拌豆腐|豆腐+大蔥|4013、番茄炒蛋|雞蛋+番茄|4014、長壽面|粉面+雞蛋|4015、番茄豆腐羹|番茄+豆腐|4016、飯團|米飯+果蔬|4017、番茄面|粉面+番茄|4018、酸辣粉|粉面+辣椒|6019、耗油杏鮑菇|普通調料+菌類|6020、筍干燒肉|豬肉+果蔬|6021、雞蛋餅|雞蛋+面粉6022、一品豆腐|豆腐+菌類+雞蛋|8023、干炸響鈴|豆腐+豬肉+雞蛋|8024、鍋包肉|豬肉+大蔥+雞蛋|8025、農家小炒肉|豬肉+辣椒|8026、豬肉包|豬肉+面粉|8027、刀削面|豬肉+粉面+普通調料|8028、扒雞普通調料+雞肉8029、豆腐魚湯|豆腐+魚類|8030、豆?jié){魚|大蔥+魚類|8031、蝦仁蒸蛋|蝦仁+雞蛋|3032、特色菜|配方|好感度33、剁椒魚頭|魚類+辣椒|10034、砂鍋魚|魚類+果蔬+普通調料|10035、魚香肉絲|豬肉+果蔬+辣椒|10036、木須肉|豬肉+雞蛋+菌類|10037、雞肉米線|雞肉+果蔬+粉面|10038、沙茶面|粉面+豆腐+蝦仁|10039、小雞燉蘑菇|雞肉+蘑菇10040、回鍋肉|豬肉+辣椒+普通調料|10041、雞肉蛋蓋燒飯|雞肉+雞蛋+米飯|10042、香菇蝦仁|菌類+蝦仁|10043、辣子雞辣椒+雞肉|10044、鯽魚菌湯|魚類+菌類+普通調料|12045、羊肉手抓飯|羊肉+米飯12046、三蝦豆腐|豆腐+豬肉+蝦仁|12047、豆腐燜魚|豆腐+魚類+菌類|12048、羊肉面條|羊肉+粉面|12049、牛肉面條|牛肉+粉面|12050、鹵鴨|鴨肉+普通調料|12051、孜然羊肉片羊肉+普通調料|12052、百鳥朝鳳|雞肉+豬肉+面粉|14053、胡辣湯|牛肉+粉面+普通調料|140精品菜&配方&好感度：54、八寶鴨|鴨肉+菌類+果蔬|16055、虎皮鴨|鴨肉+菌類+普通香料|16056、羊肉泡饃|羊肉+面粉+普通調料|16057、麻婆豆腐|豆腐+辣椒+秘制香料|16058、蜜汁叉燒|菌類+豬肉+秘制調料|17059、叫花雞|雞肉+果蔬+秘制香料|18060、北京烤鴨|鴨肉+果蔬+秘制香料|210

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