1，天麻燉烏雞的做法要發(fā)揮藥性

你沒(méi)說(shuō)清自己的身體情況，想補(bǔ)哪方面，所以不好回答，補(bǔ)品最好不要亂用。

天麻和烏雞一起下鍋，和正常煲湯一樣。用老鴿也行

原料： 天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。 做法： 1、天麻用溫水泡24小時(shí)，泡軟后就可以切成片，我家這個(gè)天麻是野生的，是前天我到九頂山找藏民買(mǎi)的； 2、烏雞洗凈切成大塊，氽水； 3、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開(kāi)10分鐘，轉(zhuǎn)小水燉一個(gè)半小時(shí)； 4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。

2，天麻燉烏雞的做法

做法：1、天麻先用溫水浸泡一天一夜，也就是24小時(shí)，在泡軟之后就可以切成片狀備用。2、將烏雞處理干凈，去除內(nèi)臟后切成大塊，洗凈，焯水備用。3、準(zhǔn)備砂鍋，放入適量的冷水，開(kāi)火，放入姜片、天麻片以及烏雞塊和紅棗，用大火燒開(kāi)10分鐘。

3，天麻烏雞湯做法大全

原料天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。天麻烏雞湯1、天麻用溫水泡24小時(shí)，泡軟后就可以切成片，2、烏雞洗凈切成大塊，氽水;3、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開(kāi)10分鐘，轉(zhuǎn)小水燉一個(gè)半小時(shí);4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。

原料天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。天麻烏雞湯1、天麻用溫水泡24小時(shí)，泡軟后就可以切成片，2、烏雞洗凈切成大塊，氽水;3、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開(kāi)10分鐘，轉(zhuǎn)小水燉一個(gè)半小時(shí);4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。

4，天麻燉烏雞對(duì)癲癇病有效嗎

原料天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。天麻烏雞湯1、天麻用溫水泡24小時(shí)，泡軟后就可以切成片，2、烏雞洗凈切成大塊，氽水;3、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開(kāi)10分鐘，轉(zhuǎn)小水燉一個(gè)半小時(shí);4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。

原料天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。天麻烏雞湯1、天麻用溫水泡24小時(shí)，泡軟后就可以切成片，2、烏雞洗凈切成大塊，氽水;3、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開(kāi)10分鐘，轉(zhuǎn)小水燉一個(gè)半小時(shí);4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。

5，烏雞和天麻燉吃了對(duì)身體有什么好處或壞處

壞處半點(diǎn)沒(méi)有，好吃對(duì)皮膚和心血管好。 滿(mǎn)意請(qǐng)采納

、天麻燉雞 〔原料〕雞1只（500）克，天麻10克，調(diào)料適量。 〔制法〕 （1）雞宰殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈。 （2）天麻洗凈、切片。 （3）天麻置雞腹內(nèi)，雞入鍋加水清燉至熟爛，加調(diào)料入味后食用。 〔功效〕熄風(fēng)、行氣、活血。 〔應(yīng)用〕治療身體虛弱、產(chǎn)后血虛頭昏。 2、天麻燉豬腦一 〔原料〕天麻15克，豬腦1具。 〔制法〕 （1）天麻洗凈、切片。 （2）豬腦洗凈。 （3）豬腦、天麻片放搪瓷盆內(nèi)隔水燉熟。 〔功效〕祛風(fēng)開(kāi)竅，通血脈，鎮(zhèn)靜，滋補(bǔ)。 〔應(yīng)用〕肝虛 型高血壓、動(dòng)脈 硬化、美尼爾氏綜合癥、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂。

輔料：天麻 調(diào)料：姜、鹽 特點(diǎn)：烏雞天麻湯極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是民間滋補(bǔ)“秘方”。天麻，可治療頭暈?zāi)垦?、中風(fēng)偏癱，又滋補(bǔ)，又治病，兩全其美。

6，烏雞燉天麻的功效是什么

天麻燉烏雞是一種具有滋補(bǔ)效果的食物。從中醫(yī)角度來(lái)講天麻可以鎮(zhèn)驚安神、益氣醒腦，而烏雞可以補(bǔ)中益氣、活血化瘀。兩種食材混合在一塊熬制而成的湯劑可以有效的改善因氣血虧虛導(dǎo)致的頭暈、頭痛和中風(fēng)導(dǎo)致的四肢活動(dòng)不利，對(duì)于肝陽(yáng)上亢導(dǎo)致的頭痛有很好的輔助治療作用。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，天麻燉烏雞中的蛋白質(zhì)、氨基酸、纖維素都非常豐富，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，并且能夠增強(qiáng)身體的免疫力。擴(kuò)展資料：烏雞燉天麻注意事項(xiàng)：天麻對(duì)于兒童、孕婦來(lái)說(shuō)是禁用的，熱痹者也不適用，主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)腫痛如灼、痛處發(fā)熱，疼痛竄痛無(wú)定處，有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴(yán)重者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。而烏雞中雖然含有大量鐵元素，具有滋陰補(bǔ)血、健脾固沖的作用，可有效治療女性月經(jīng)不調(diào)、缺鐵性貧血等疾病，對(duì)于一般人群均可食用，尤其對(duì)體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。但是烏雞會(huì)生熱助火，因此急性菌痢腸炎初期、嚴(yán)重皮膚病患者及有發(fā)熱、咳嗽等癥狀的感冒患者忌食。參考資料來(lái)源：百度百科-烏雞燉天麻參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-天麻枸杞燉烏雞穩(wěn)血壓

7，天麻燉烏雞的做法

天麻燉烏雞制作方法二　　原料： 　　天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。 　　做法： 　　1、天麻用溫水泡24小時(shí)，泡軟后就可以切成片，我家這個(gè)天麻是野生的，是前天我到九頂山找藏民買(mǎi)的； 　　2、烏雞洗凈切成大塊，氽水； 　　3、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開(kāi)10分鐘，轉(zhuǎn)小水燉一個(gè)半小時(shí)； 　　4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。 　 1、天麻有醫(yī)治驚風(fēng)和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無(wú)論單用或與其他藥物配伍使用，都能治療許多疾??； 　　2、天麻烏雞可用于治療氣血兩虛或產(chǎn)后體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病癥，補(bǔ)益氣血，滋陰化痰。

菜系及功效：藥膳偏方 天麻燉烏雞的制作材料：主料：烏雞、天麻。天麻燉烏雞的特色：首先，烏雞是不要放血的，因?yàn)闉蹼u血有很好的滋補(bǔ)作用?！疤炻闊鯙蹼u”是云南一道傳統(tǒng)菜，用天麻燉過(guò)的烏雞，沒(méi)有怪味，云南特產(chǎn)天麻對(duì)頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼等癥狀的治療作用都融入此菜中。而烏雞的舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效又對(duì)女性大有益處。：(1)烏雞用開(kāi)水焯過(guò)，除去腥氣。(2)把蔥、姜和天麻塞進(jìn)烏雞肚子里。(3)將烏雞放進(jìn)沙鍋里燉，直至雞肉燉爛。

8，天麻烏雞湯的做法

天麻燉烏雞據(jù)說(shuō)天麻有醫(yī)治 驚風(fēng)和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無(wú)論單用或與其他藥物配伍使用，都能治療許多疾病；而白羽烏骨雞一直被公認(rèn)為女性食補(bǔ)之首選。天麻烏雞可用于治療 氣血兩虛或產(chǎn)后體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病癥，補(bǔ)益氣血，滋陰化痰。所以，我每年都要做烏雞湯喝。人到中年總是感覺(jué)累，睡不好又耳鳴，腸胃又經(jīng)常鬧騰?？瘁t(yī)生不管西醫(yī)中醫(yī)都說(shuō)我體虧。我這人吃菜喜歡清淡，不喜歡大魚(yú)大肉的。尋思著補(bǔ)一下就想到烏雞?？刹藞?chǎng)里找不到活禽，在大潤(rùn)發(fā)超市尋到了冰鮮烏雞。做法我比較偷懶，用了電壓力鍋。這個(gè)比普通壓力鍋好，不會(huì)“次次啪啪”地出大氣，將營(yíng)養(yǎng)全放出了。但比砂鍋和隔水燉稍差。砂鍋和隔水燉，時(shí)間我等不及。需是很空閑時(shí)，那么慢悠悠地?zé)踔?，自然是古樸的做法，營(yíng)養(yǎng)口味更佳的。食材：天麻，一個(gè)；烏雞，一只；枸杞，少許。調(diào)料：食鹽，料酒，生姜，各適量。做法：1，將烏雞內(nèi)外都清洗干凈瀝干血水2，天麻吊入半瓶熱水壺中熏軟3，將天麻切成小粒4，將烏雞斬件5，將烏雞塊入冷水鍋內(nèi)，滴入幾滴料酒去腥，焯水去白沫6，換電壓力鍋，加入天麻粒7，將生姜片也放入8，蓋蓋燉15分鐘待氣消9，換砂鍋，加適量食鹽蓋蓋煮10，精湯后，加入枸杞子稍燜即可關(guān)火1，如果時(shí)間充裕，砂鍋夠大的話(huà)，直接用砂鍋燉更好。我這款砂鍋是小號(hào)的，所以分成幾步換鍋了。2，干天麻很硬，可以用棉線(xiàn)吊住，掛入半壺?zé)崴乃畨刂?，半小時(shí)后再切比較好切。

9，烏雞燉天麻怎么做

首先，烏雞是不要放血的，因?yàn)闉蹼u血有很好的滋補(bǔ)作用。“天麻燉烏雞”是云南一道傳統(tǒng)菜，用天麻燉過(guò)的烏雞，沒(méi)有怪味，云南特產(chǎn)天麻對(duì)頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼等癥狀的治療作用都融入此菜中。而烏雞的舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效又對(duì)女性大有益處。原料：天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。做法：1、天麻用溫水泡24小時(shí)，泡軟后就可以切成片。2、烏雞洗凈切成大塊，氽水；3、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開(kāi)10分鐘，轉(zhuǎn)小水燉一個(gè)半小時(shí)；4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。

做法： 　　1、天麻用溫水泡24小時(shí)，泡軟后就可以切成片，我家這個(gè)天麻是野生的，是前天我到九頂山找藏民買(mǎi)的； 　　2、烏雞洗凈切成大塊，氽水； 　　3、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開(kāi)10分鐘，轉(zhuǎn)小水燉一個(gè)半小時(shí)； 　　4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。 編輯本段提示：　　1、因?yàn)樽罱鲜怯X(jué)得頭有點(diǎn)暈，所以就想到用天麻燉湯補(bǔ)補(bǔ)，效果還真是不錯(cuò)，喝了兩次頭就不痛，不暈了； 　　2、天麻有醫(yī)治驚風(fēng)和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無(wú)論單用或與其他藥物配伍使用，都能治療許多疾?。?　　3、天麻烏雞可用于治療氣血兩虛或產(chǎn)后體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病癥，補(bǔ)益氣血，滋陰化痰。

10，天麻燉烏雞的做法與功效

　　天麻燉烏雞　　烏雞(又稱(chēng)竹絲雞)是一種雜食家養(yǎng)鳥(niǎo)。烏雞長(zhǎng)得矮,有小小的頭及短短的頸項(xiàng)。而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也都是烏黑的,它集藥用、滋補(bǔ)、觀賞于一體,具有保健、美容、防癌三大功效,為歷代皇宮貢品。.烏雞用于食療,多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲(chóng)夏草、蓮子、天麻、芡實(shí)、糯米或枸杞子配伍。天麻燉烏雞可治神經(jīng)衰弱癥。功效　　1、天麻　　甘,平。歸肝經(jīng)。息風(fēng)止痙,平抑肝陽(yáng),祛風(fēng)通絡(luò)。用于小 兒驚風(fēng),癲癇抽搐,破傷風(fēng),頭痛眩暈,手足不遂,肢體麻木,風(fēng) 濕痹痛?！　?、烏雞　　據(jù)《本草綱目》記載:烏骨雞性平、味甘,入肝,腎經(jīng)?？裳a(bǔ)虛勞羸弱、制消渴、益產(chǎn)婦、治婦人崩中帶下及一些虛損諸病。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品,具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用?！　∈巢摹　≈髁?烏雞 1只,天麻 100克?！　≥o料:蔥 適量,鹽 適量,姜 適量,胡椒粉 適量,料酒 適量。　　做法　　1、烏雞洗凈,剁成塊,用清水浸泡出血水?！　?、鮮天麻去皮洗凈,切成塊;蔥、姜擇洗干凈,蔥切段,姜切片;香菜擇洗干凈,切碎?！　?、砂鍋添清水,下入烏雞煮沸撈出,洗凈烏雞表面浮沫,同時(shí)將浸泡烏雞的血水倒入砂鍋,攪勻,小火加熱至微沸且湯中浮沫全部漂浮在湯面時(shí),迅速將浮沫撇凈;再將烏雞塊放入,加蔥、姜、天麻、料酒、胡椒粉,大火煮沸,轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí),加鹽?！　?、盛入碗中,出品。

11，烏雞頭天麻雞肉一起燉有什么功效

原料：天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。做法：1、天麻用溫水泡24小時(shí)，泡軟后就可以切成片，2、烏雞洗凈切成大塊，氽水；3、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開(kāi)10分鐘，轉(zhuǎn)小水燉一個(gè)半小時(shí)；4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。價(jià)值：1因?yàn)樽罱鲜怯X(jué)得頭有點(diǎn)暈，所以就想到用天麻燉湯補(bǔ)補(bǔ)，效果還真是不錯(cuò)，喝了兩次頭就不痛，不暈了；2天麻有醫(yī)治驚風(fēng)和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無(wú)論單用或與其他藥物配伍使用，都能治療許多疾??；3天麻烏雞可用于治療氣血兩虛或產(chǎn)后體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病癥，補(bǔ)益氣血，滋陰化痰。

天麻燉烏雞制作方法二 原料： 天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。 做法： 1、天麻用溫水泡24小時(shí)，泡軟后就可以切成片，我家這個(gè)天麻是野生的，是前天我到九頂山找藏民買(mǎi)的； 2、烏雞洗凈切成大塊，氽水； 3、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開(kāi)10分鐘，轉(zhuǎn)小水燉一個(gè)半小時(shí)； 4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。 1、天麻有醫(yī)治驚風(fēng)和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無(wú)論單用或與其他藥物配伍使用，都能治療許多疾?。?2、天麻烏雞可用于治療氣血兩虛或產(chǎn)后體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病癥，補(bǔ)益氣血，滋陰化痰。

12，烏雞燉天麻的做法大全

天麻是一種很不錯(cuò)很有療效的中藥材，這是很多朋友都知道的，現(xiàn)代有很多人會(huì)用中藥材來(lái)做湯，那樣即營(yíng)養(yǎng)又美味，這是無(wú)可否認(rèn)的，那么小編在這里想給各位介紹一下關(guān)于天麻燉烏雞的做法，不知道你們對(duì)這種你們了解多少呢?希望小編在這里的介紹能幫助你們做出一道美味的天麻燉烏雞啦!一、制作方法主要成分：烏雞、天麻簡(jiǎn)單制作：(1)烏雞用開(kāi)水焯過(guò)，除去腥氣。(2)把蔥、姜和天麻塞進(jìn)烏雞肚子里。(3)將烏雞放進(jìn)沙鍋里燉，直至雞肉燉爛。食療功效：首先，烏雞是不要放血的，因?yàn)闉蹼u血有很好的滋補(bǔ)作用?！疤炻闊鯙蹼u”是云南一道傳統(tǒng)菜，用天麻燉過(guò)的烏雞，沒(méi)有怪味，云南特產(chǎn)天麻對(duì)頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼等癥狀的治療作用都融入此菜中。而烏雞的舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效又對(duì)女性大有益處。二、天麻燉烏雞制作方法二原料：天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。做法：1、天麻用溫水泡24小時(shí)，泡軟后就可以切成片，我家這個(gè)天麻是野生的，是前天我到九頂山找藏民買(mǎi)的;2、烏雞洗凈切成大塊，氽水;3、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開(kāi)10分鐘，轉(zhuǎn)小水燉一個(gè)半小時(shí);4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。信息提示1、因?yàn)樽罱鲜怯X(jué)得頭有點(diǎn)暈，所以就想到用天麻燉湯補(bǔ)補(bǔ)，效果還真是不錯(cuò)，喝了兩次頭就不痛，不暈了;2、天麻有醫(yī)治驚風(fēng)和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無(wú)論單用或與其他藥物配伍使用，都能治療許多疾病;3、天麻烏雞可用于治療氣血兩虛或產(chǎn)后體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病癥，補(bǔ)益氣血，滋陰化痰。天麻燉烏雞的確是一種不錯(cuò)的東西，不知道你們了解多少了!小編在這里希望你們是真正的了解怎么做才是最好的，希望能夠幫助你們保存藥性又能使湯汁美味，那么小編在這里就給各位介紹到這里啦!希望你們動(dòng)手做做吧!不要猶豫啦!

13，天麻和烏雞怎樣煲湯

天麻烏雞〔主料輔料]紫烏雞1 只........1300 克蔥白.....40 克草果.....1 個(gè)天麻片....50 克精鹽.....10 克三七.....5 克黃酒.....50 克生姜.....15 克白胡椒....6 ?！才胫品椒ā?. 將雞宰殺放血，浸燙煺毛，開(kāi)膛去內(nèi)臟洗凈，放沸水鍋中氽去血污，用清水洗凈。生姜拍松，與蔥白、草果、白胡椒同裝雞腹內(nèi)。2. 將雞置蒸盆中，添入清水，放入黃酒，加蓋，上籠旺火蒸約2 小時(shí)取出。揀去蔥、姜、草果，放入精鹽，調(diào)好口味即成?？膳涮炻槭秤??！补に囮P(guān)鍵〕蒸盆用皮紙封嚴(yán)，成品形整色艷，原汁原味?！诧L(fēng)味特點(diǎn)〕1. “天麻烏雞”以烏雞與天麻、三七蒸制而成，是漢中地區(qū)著名的食療保健名品。天麻，又叫明天麻、定風(fēng)草、赤箭根，有祛諸風(fēng)、定驚癇的功能。漢中山區(qū)多有出產(chǎn)。烏雞原產(chǎn)江西泰和縣，陜西省略陽(yáng)縣亦有出產(chǎn)。補(bǔ)益肝腎，治虛勞羸弱，二味合烹，療風(fēng)濕痹痛，驚癇抽搐，眩暈頭痛有效。2. 此菜湯清味濃，醇香爽口，雞肉軟爛，老幼皆宜。 天麻湯【處方】天麻（半兩），羌活（去蘆）、人參、桂心、白術(shù)、麻黃（去節(jié).先煎掠去沫.焙）、杏仁（湯浸.去皮尖.炒），各一分；附子（炮裂.去皮臍.一枚）?！局品ā可箱S如麻豆?！竟δ芘c主治】治風(fēng)痙，身如板直，遍身鞭強(qiáng)?！居梅ㄅc用量】每服五錢(qián)匕，生姜三片，水二盞，煎至一盞，去滓，入酒半盞，再煎一沸，熱服。服后以生姜稀粥投之，取汗，日二服?！菊洝棵鳌し劫t著《奇效良方》 天麻鴿脯〔主料輔料〕天麻.....50 克乳鴿.....3 只清湯....750 克蔥白.....25 克老蔥.....25 克紹酒.....20 克川鹽.....3 克胡椒....1.5 克〔烹制方法] 1. 將凈鴿剖腹去內(nèi)臟，人開(kāi)水鍋內(nèi)緊一水撈起，取下脯肉。用刀將四周修整齊待用。2. 天麻洗凈，用熱水浸泡后，上籠蒸軟切成薄片。姜拍松。蔥拍破。3. 將鴿脯肉盛于汽鍋內(nèi)，下人天麻、蔥、姜、胡椒粉、紹酒、清湯，加蓋上籠用大火蒸 取出，加鹽、味精，揀去蔥、姜即成?！补に囮P(guān)鍵] 1. 大麻質(zhì)硬。先用熱水浸泡，使其充分吸收水分，然后上籠蒸軟，才能切成薄片。2. 旺火汽足。蒸約1 小時(shí)左右。〔風(fēng)味特點(diǎn)〕1. 天麻，四川特產(chǎn)名貴中藥材，補(bǔ)肝益腎，熄風(fēng)通絡(luò)，善治眩暈頭痛、抽搐痙攣、肢體麻木等癥。乳鴿，即從孵化脫殼到羽毛半滿(mǎn)的雛鴿，肉嫩豐滿(mǎn)，味美無(wú)度，能扶陽(yáng)補(bǔ)腦，御寒溫中，對(duì)腎虛陽(yáng)屢，頭暈神疲，納少化遲，記憶力減退有顯著療效，是不可多得的健身補(bǔ)品。天麻與乳鴿相配，治療范圍廣泛。凡高血壓、神經(jīng)衰弱、風(fēng)濕性夫節(jié)炎、性功能減退、頭暈頭痛、四肢震顫、失眠健忘、肢體麻木、關(guān)節(jié)疼痛，陽(yáng)屢早泄，皆可應(yīng)用。2. 本品乃四川傳統(tǒng)名菜，以天麻和乳鴿同烹。鴿肉蛋白質(zhì)含量很高，肉質(zhì)嫩，味鮮美，民間曾有“地上半斤，不如天上四兩”之說(shuō)，所以，我國(guó)歷代皇朝規(guī)定鴿肉為貢品上送。成菜的天麻鴿肉乳白凈亮，湯汁清澈醇厚，原汁原味，富有食療滋補(bǔ)作用。 天麻全雞〔主料輔料〕仔母雞1 只........1000 克天麻....10 克胡椒粉...0.5 克火腿....100 克黃酒.....40 克香菇.....50 克蔥末.....15 克冬筍....100 克姜末.....1O 克雞清湯...500 克味精....0.5 克精鹽.....6 克〔烹制方法〕1. 將天麻洗凈置燉盆中，加雞湯蒸1 小時(shí)取出，一半切片，一半切丁?；鹜?、冬筍、香菇均切小丁，拌入精鹽1 克、味精0.5 克，胡椒粉0.5 克。2. 將仔雞宰殺治凈，瀝干水分。把精鹽、蔥末、姜末、黃酒拌勻，抹遍雞身內(nèi)外腌漬20 分鐘入味。3. 將各色小丁塞入雞腹，天麻片擺在雞身上，置燉盆中，上籠用旺火蒸20 分鐘即成?！补に囮P(guān)鍵〕1. 天麻干硬，先用雞湯蒸熟，然后才能改刀切片。用清水蒸亦可，但口味較差。2. 忌用老雞，一氣蒸熟，不能散火。〔風(fēng)味特點(diǎn)〕1. 天麻，又名赤箭，多生長(zhǎng)在陰濕樹(shù)林下，產(chǎn)于我國(guó)西南、西北及中南地區(qū)。其地下肉質(zhì)肥厚的塊基含香英蘭醇、維生素A 類(lèi)物質(zhì)、苷類(lèi)及微量生物堿，是一滋補(bǔ)食物?？扇酥兴帲衅礁蜗L(fēng)、解痙除孿、定眩止痛之效。此菜以雞和天麻合蒸，藥味少，滋味美，湯汁既有植物芳香味，又有雞湯醇香味，深為人們所喜愛(ài)。2. 此萊咸鮮味佳，雞型完整，肉質(zhì)細(xì)嫩，原汁原味，鮮香宜人。天麻全雞本為湖北名萊，現(xiàn)已流傳廣遠(yuǎn)，湖南、四川、云南、貴州、甘肅、陜西等旨有制作，傳為民間藥膳佳肴。 菜譜名稱(chēng) 天麻魚(yú)頭湯所屬菜系 粵菜所屬類(lèi)型 親親靚湯 基本特點(diǎn) 天麻膠質(zhì)重，味甘甜而帶苦澀，具有益氣定驚、鎮(zhèn)痛養(yǎng)肝、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等效用。專(zhuān)治神經(jīng)衰弱、眩暈頭痛、寧神定驚、益氣養(yǎng)肝、利腰膝 1.用清水洗凈2個(gè)大魚(yú)頭和100克天麻，先除去魚(yú)鰓內(nèi)污物并切為兩邊，天麻瀝干水備用。2.燒紅鑊，加入油，爆香姜片，放少許酒，倒入魚(yú)頭，封煎去除魚(yú)腥，約1～2分鐘后取出，放在吸油紙上，吸去多余油份待用。3.注8碗清水于燉盅內(nèi)，先放魚(yú)頭于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水燉至水沸時(shí)，改用中至慢火，燉兩至三小時(shí)，再放入適量鹽便成。注意：天麻屬蘭科植物類(lèi)，取其莖部生曬制藥，主要產(chǎn)于中國(guó)云南、四川及湖北等地方。天麻膠質(zhì)重，味甘甜而帶苦澀，具有益氣定驚、鎮(zhèn)痛養(yǎng)肝、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等效用。據(jù)中醫(yī)師指出，由于天麻屬名貴中藥材，故市面上亦有出現(xiàn)偽品，需小心識(shí)別，記緊留意天麻質(zhì)地是否堅(jiān)硬而緊密，呈半透明狀，表面帶黃白或淺黃棕色，通體晶瑩豐滿(mǎn)，個(gè)大結(jié)實(shí)則為上選。 天麻肉片湯配方：鮮天麻片60克，豬肉片100克配制方法：天麻片和豬肉片加水適量共煮。食用用法：藥、湯俱食。功效：滋補(bǔ)潛陽(yáng)，平肝息風(fēng)。適用于肝陽(yáng)上亢或風(fēng)痰上擾之眩暈，頭痛等癥。現(xiàn)多用于高血壓、耳源性眩暈等天麻枸杞湯配方：鮮天麻200克，豬瘦肉200克，枸杞12克，精鹽、味精各適量。配制方法：將鮮天麻去皮切絲或片，枸杞洗凈，同入高壓鍋中，加水適量，用旺火煮沸20分鐘改用小火煎湯（20~30分鐘），加入豬瘦肉煮熟后，加精鹽、味精調(diào)味。食用用法：直接食用。功效：養(yǎng)肝補(bǔ)神。可用于各種失眠、頭暈等癥的輔助食療。 鮮天麻豬肝湯配方：鮮天麻100克，鮮豬肝100克，雞蛋1個(gè)，蔥花、大蒜片、姜片、鹽、味精、干淀粉各適量。配制方法：1、將鮮天麻用清水洗凈泥沙，在開(kāi)水中焯3－5分鐘，撈起，冷卻后將天麻切成薄片，備用。2、把新鮮豬肝切成薄片，與少許鹽和味精拌勻，再放入雞蛋的蛋清，拌勻；最后放少許干淀粉，調(diào)勻。3、把青椒切成片狀。4、鍋中放油適量，投入蔥花、大蒜片和姜片煸香，再放入天麻片煸一下，加入1000克清水煮沸，然后加入豬肝，用筷子輕輕將豬肝片劃散，微火煮3－5分鐘，放鹽少許，淋少量麻油即成。食用用法：直接食用。功效：用于肝風(fēng)眩暈，或心神失養(yǎng)、失眠健忘等癥。

烏雞天麻湯 主料：烏雞（宰殺干凈） 輔料：天麻 調(diào)料：姜、鹽 　　特點(diǎn)：烏雞天麻湯極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是民間滋補(bǔ)“秘方”。天麻，可治療頭暈?zāi)垦！⒅酗L(fēng)偏癱，又滋補(bǔ)，又治病，兩全其美。

太無(wú)聊了 怎么辦

14，烏雞燉天麻的做法大全竅門(mén)

天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量，對(duì)心臟有保護(hù)作用。你想自己動(dòng)手做天麻燉烏雞嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理天麻燉烏雞的家常做法。　　天麻燉烏雞的食材準(zhǔn)備主料 烏雞500g 天麻15g 輔料 鹽適量 和田大棗7個(gè) 枸杞10g 姜2g　　天麻燉烏雞的具體做法步驟　　1.主料：烏雞500克、天麻15克、輔料：和田大棗7個(gè)、枸杞10克、鹽、姜2克　　2.天麻用水泡泡洗凈，姜切片　　3.紅棗泡泡洗凈，枸杞泡泡洗凈　　4.烏雞洗凈切成大塊　　5.涼水氽水　　6.砂鍋加入適量冷水，加入姜片烏雞、紅棗　　7.天麻片、一起大火燒開(kāi)　　8.轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)　　9.加鹽　　10.枸杞　　11.再燉10分鐘左右即可　　天麻的食用方法　　1、天麻粥　　天麻5克，大米100克，白糖適量。將天麻擇凈，研細(xì);大米淘?xún)?，放入鍋?nèi)，加清水適量煮粥，待熟時(shí)加入天麻、白糖，再煮一二沸即成，每日1劑?？上L(fēng)止痙，平肝潛陽(yáng)，祛風(fēng)通絡(luò)，適用于肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)所致的驚癇抽搐、頭目眩暈、風(fēng)濕痹痛、手足麻木等癥者?！　?、天麻菊花燉蚌肉　　天麻10克，菊花15克，河蚌10個(gè)，調(diào)味品適量。將河蚌去殼取肉洗凈。先將天麻菊花放入鍋中，加清水適量煮沸，納入蚌肉，文火燉至蚌肉熟后，食鹽、味精調(diào)服，每日1劑?？绅B(yǎng)陰清熱，平肝熄風(fēng)，適用于高血壓、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)引起的頭暈、手指震顫等癥者?！　?、天麻乳鴿　　天麻10克，大棗5枚，鴿子1只，調(diào)味品適量。將天麻切片，大棗去核，鴿子去毛雜洗凈，納天麻、大棗同放入鴿腹內(nèi)，置碗中，調(diào)味后加清湯適量，上籠蒸熟服食，每日1劑?？绅B(yǎng)陰柔肝，適用于肢體麻木及中風(fēng)后遺癥者。　　4、天麻燉雞　　雞一只2000克、天麻50克、明參25克、芍藥25克、百合25克、枸杞25克、棗25克。雞斬為4厘米見(jiàn)方的雞塊，放入鍋內(nèi)煮沸后倒去湯水;用清水涮盡油沫與血水之后放入高壓鍋內(nèi)加清水、天麻、明參、芍藥、百合、枸杞、棗、姜、蒜苗、蔥加蓋入火上煮約1小時(shí)后起鍋待汽壓降完后便可起鍋蓋，放入鹽、味精即可(也可用一般鐵鍋，但要用小火來(lái)燉時(shí)間約3小時(shí))。滋陰健脾，補(bǔ)血壯陽(yáng)。

15，烏雞和天麻怎樣做

熱心網(wǎng)友天麻烏雞〔主料輔料]紫烏雞1 只........1300 克蔥白.....40 克草果.....1 個(gè)天麻片....50 克精鹽.....10 克三七.....5 克黃酒.....50 克生姜.....15 克白胡椒....6 粒〔烹制方法〕1. 將雞宰殺放血，浸燙煺毛，開(kāi)膛去內(nèi)臟洗凈，放沸水鍋中氽去血污，用清水洗凈。生姜拍松，與蔥白、草果、白胡椒同裝雞腹內(nèi)。2. 將雞置蒸盆中，添入清水，放入黃酒，加蓋，上籠旺火蒸約2 小時(shí)取出。揀去蔥、姜、草果，放入精鹽，調(diào)好口味即成。可配天麻食用。〔工藝關(guān)鍵〕蒸盆用皮紙封嚴(yán)，成品形整色艷，原汁原味?！诧L(fēng)味特點(diǎn)〕1. “天麻烏雞”以烏雞與天麻、三七蒸制而成，是漢中地區(qū)著名的食療保健名品。天麻，又叫明天麻、定風(fēng)草、赤箭根，有祛諸風(fēng)、定驚癇的功能。漢中山區(qū)多有出產(chǎn)。烏雞原產(chǎn)江西泰和縣，陜西省略陽(yáng)縣亦有出產(chǎn)。補(bǔ)益肝腎，治虛勞羸弱，二味合烹，療風(fēng)濕痹痛，驚癇抽搐，眩暈頭痛有效。2. 此菜湯清味濃，醇香爽口，雞肉軟爛，老幼皆宜。 天麻湯【處方】天麻（半兩），羌活（去蘆）、人參、桂心、白術(shù)、麻黃（去節(jié).先煎掠去沫.焙）、杏仁（湯浸.去皮尖.炒），各一分；附子（炮裂.去皮臍.一枚）?！局品ā可箱S如麻豆?！竟δ芘c主治】治風(fēng)痙，身如板直，遍身鞭強(qiáng)?！居梅ㄅc用量】每服五錢(qián)匕，生姜三片，水二盞，煎至一盞，去滓，入酒半盞，再煎一沸，熱服。服后以生姜稀粥投之，取汗，日二服?！菊洝棵鳌し劫t著《奇效良方》 天麻鴿脯〔主料輔料〕天麻.....50 克乳鴿.....3 只清湯....750 克蔥白.....25 克老蔥.....25 克紹酒.....20 克川鹽.....3 克胡椒....1.5 克〔烹制方法] 1. 將凈鴿剖腹去內(nèi)臟，人開(kāi)水鍋內(nèi)緊一水撈起，取下脯肉。用刀將四周修整齊待用。2. 天麻洗凈，用熱水浸泡后，上籠蒸軟切成薄片。姜拍松。蔥拍破。3. 將鴿脯肉盛于汽鍋內(nèi)，下人天麻、蔥、姜、胡椒粉、紹酒、清湯，加蓋上籠用大火蒸 取出，加鹽、味精，揀去蔥、姜即成?！补に囮P(guān)鍵] 1. 大麻質(zhì)硬。先用熱水浸泡，使其充分吸收水分，然后上籠蒸軟，才能切成薄片。2. 旺火汽足。蒸約1 小時(shí)左右?！诧L(fēng)味特點(diǎn)〕1. 天麻，四川特產(chǎn)名貴中藥材，補(bǔ)肝益腎，熄風(fēng)通絡(luò)，善治眩暈頭痛、抽搐痙攣、肢體麻木等癥。乳鴿，即從孵化脫殼到羽毛半滿(mǎn)的雛鴿，肉嫩豐滿(mǎn)，味美無(wú)度，能扶陽(yáng)補(bǔ)腦，御寒溫中，對(duì)腎虛陽(yáng)屢，頭暈神疲，納少化遲，記憶力減退有顯著療效，是不可多得的健身補(bǔ)品。天麻與乳鴿相配，治療范圍廣泛。凡高血壓、神經(jīng)衰弱、風(fēng)濕性夫節(jié)炎、性功能減退、頭暈頭痛、四肢震顫、失眠健忘、肢體麻木、關(guān)節(jié)疼痛，陽(yáng)屢早泄，皆可應(yīng)用。2. 本品乃四川傳統(tǒng)名菜，以天麻和乳鴿同烹。鴿肉蛋白質(zhì)含量很高，肉質(zhì)嫩，味鮮美，民間曾有“地上半斤，不如天上四兩”之說(shuō)，所以，我國(guó)歷代皇朝規(guī)定鴿肉為貢品上送。成菜的天麻鴿肉乳白凈亮，湯汁清澈醇厚，原汁原味，富有食療滋補(bǔ)作用。 天麻全雞〔主料輔料〕仔母雞1 只........1000 克天麻....10 克胡椒粉...0.5 克火腿....100 克黃酒.....40 克香菇.....50 克蔥末.....15 克冬筍....100 克姜末.....1O 克雞清湯...500 克味精....0.5 克精鹽.....6 克〔烹制方法〕1. 將天麻洗凈置燉盆中，加雞湯蒸1 小時(shí)取出，一半切片，一半切丁?；鹜?、冬筍、香菇均切小丁，拌入精鹽1 克、味精0.5 克，胡椒粉0.5 克。2. 將仔雞宰殺治凈，瀝干水分。把精鹽、蔥末、姜末、黃酒拌勻，抹遍雞身內(nèi)外腌漬20 分鐘入味。3. 將各色小丁塞入雞腹，天麻片擺在雞身上，置燉盆中，上籠用旺火蒸20 分鐘即成。〔工藝關(guān)鍵〕1. 天麻干硬，先用雞湯蒸熟，然后才能改刀切片。用清水蒸亦可，但口味較差。2. 忌用老雞，一氣蒸熟，不能散火?！诧L(fēng)味特點(diǎn)〕1. 天麻，又名赤箭，多生長(zhǎng)在陰濕樹(shù)林下，產(chǎn)于我國(guó)西南、西北及中南地區(qū)。其地下肉質(zhì)肥厚的塊基含香英蘭醇、維生素A 類(lèi)物質(zhì)、苷類(lèi)及微量生物堿，是一滋補(bǔ)食物。可人中藥，有平肝熄風(fēng)、解痙除孿、定眩止痛之效。此菜以雞和天麻合蒸，藥味少，滋味美，湯汁既有植物芳香味，又有雞湯醇香味，深為人們所喜愛(ài)。2. 此萊咸鮮味佳，雞型完整，肉質(zhì)細(xì)嫩，原汁原味，鮮香宜人。天麻全雞本為湖北名萊，現(xiàn)已流傳廣遠(yuǎn)，湖南、四川、云南、貴州、甘肅、陜西等旨有制作，傳為民間藥膳佳肴。 菜譜名稱(chēng) 天麻魚(yú)頭湯所屬菜系 粵菜所屬類(lèi)型 親親靚湯 基本特點(diǎn) 天麻膠質(zhì)重，味甘甜而帶苦澀，具有益氣定驚、鎮(zhèn)痛養(yǎng)肝、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等效用。專(zhuān)治神經(jīng)衰弱、眩暈頭痛、寧神定驚、益氣養(yǎng)肝、利腰膝 1.用清水洗凈2個(gè)大魚(yú)頭和100克天麻，先除去魚(yú)鰓內(nèi)污物并切為兩邊，天麻瀝干水備用。2.燒紅鑊，加入油，爆香姜片，放少許酒，倒入魚(yú)頭，封煎去除魚(yú)腥，約1～2分鐘后取出，放在吸油紙上，吸去多余油份待用。3.注8碗清水于燉盅內(nèi)，先放魚(yú)頭于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水燉至水沸時(shí)，改用中至慢火，燉兩至三小時(shí)，再放入適量鹽便成。注意：天麻屬蘭科植物類(lèi)，取其莖部生曬制藥，主要產(chǎn)于中國(guó)云南、四川及湖北等地方。天麻膠質(zhì)重，味甘甜而帶苦澀，具有益氣定驚、鎮(zhèn)痛養(yǎng)肝、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等效用。據(jù)中醫(yī)師指出，由于天麻屬名貴中藥材，故市面上亦有出現(xiàn)偽品，需小心識(shí)別，記緊留意天麻質(zhì)地是否堅(jiān)硬而緊密，呈半透明狀，表面帶黃白或淺黃棕色，通體晶瑩豐滿(mǎn)，個(gè)大結(jié)實(shí)則為上選。 天麻肉片湯配方：鮮天麻片60克，豬肉片100克配制方法：天麻片和豬肉片加水適量共煮。食用用法：藥、湯俱食。功效：滋補(bǔ)潛陽(yáng)，平肝息風(fēng)。適用于肝陽(yáng)上亢或風(fēng)痰上擾之眩暈，頭痛等癥。現(xiàn)多用于高血壓、耳源性眩暈等天麻枸杞湯配方：鮮天麻200克，豬瘦肉200克，枸杞12克，精鹽、味精各適量。配制方法：將鮮天麻去皮切絲或片，枸杞洗凈，同入高壓鍋中，加水適量，用旺火煮沸20分鐘改用小火煎湯（20~30分鐘），加入豬瘦肉煮熟后，加精鹽、味精調(diào)味。食用用法：直接食用。功效：養(yǎng)肝補(bǔ)神?？捎糜诟鞣N失眠、頭暈等癥的輔助食療。 鮮天麻豬肝湯配方：鮮天麻100克，鮮豬肝100克，雞蛋1個(gè)，蔥花、大蒜片、姜片、鹽、味精、干淀粉各適量。配制方法：1、將鮮天麻用清水洗凈泥沙，在開(kāi)水中焯3－5分鐘，撈起，冷卻后將天麻切成薄片，備用。2、把新鮮豬肝切成薄片，與少許鹽和味精拌勻，再放入雞蛋的蛋清，拌勻；最后放少許干淀粉，調(diào)勻。3、把青椒切成片狀。4、鍋中放油適量，投入蔥花、大蒜片和姜片煸香，再放入天麻片煸一下，加入1000克清水煮沸，然后加入豬肝，用筷子輕輕將豬肝片劃散，微火煮3－5分鐘，放鹽少許，淋少量麻油即成。食用用法：直接食用。功效：用于肝風(fēng)眩暈，或心神失養(yǎng)、失眠健忘等癥。導(dǎo)讀:烏雞舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效,對(duì)老年女性大有益處。天麻、川芎、茯苓對(duì)神經(jīng)衰弱的頭昏、頭痛、失眠等,均有輔助治療之效,既能平肝熄風(fēng)止痛,又能滋養(yǎng)鎮(zhèn)靜安神,與烏雞等配合,補(bǔ)虛作用頗為明顯。食譜原料:烏雞1只(約750g),天麻25g,川芍、白茯苓各l0 g,姜片5g,料酒l0 g,精鹽適量,香菜段少許。制作方法:烏雞放入冷水中,燒開(kāi),焯去血沫;中藥洗凈,放入雞腹中,用線(xiàn)縫好口。把烏雞放人砂鍋內(nèi),加入姜片、料酒和適量水,燒開(kāi)后用小火燉約1小時(shí),放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛,撒上香菜段即可。健康提示:烏雞舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效,對(duì)老年女性大有益處。天麻、川芎、茯苓對(duì)神經(jīng)衰弱的頭昏、頭痛、失眠等,均有輔助治療之效,既能平肝熄風(fēng)止痛,又能滋養(yǎng)鎮(zhèn)靜安神,與烏雞等配合,補(bǔ)虛作用頗為明顯。 經(jīng)驗(yàn)內(nèi)容僅供參考，如果您需解決具體問(wèn)題(尤

天麻燉烏雞的簡(jiǎn)介及特色　　首先，烏雞是不要放血的，因?yàn)闉蹼u血有很好的滋補(bǔ)作用?！疤炻闊鯙蹼u”是云南一道傳統(tǒng)菜，用天麻燉過(guò)的烏雞，沒(méi)有怪味，云南特產(chǎn)天麻對(duì)頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼等癥狀的治療作用都融入此菜中。而烏雞的舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效又對(duì)女性大有益處?！　〔讼导肮πВ核幧牌健　￡P(guān)鍵詞:烏雞天麻　　材料：光烏雞1只，天麻20克，姜2片，鹽少許　　烹制方法(三人份)：　　1、烏雞洗凈瀝干水，放入沸水中汆燙去血水；姜切成片?！　?、砂鍋內(nèi)注入5碗清水，放入烏雞、天麻和姜片，加蓋大火煮沸，改小火燉煮1小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。　　功效：天麻是一種藥材，性味甘平，有平肝息風(fēng)的功能，常用于頭痛眩暈、肢體麻木等癥；烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的佳品，常飲此湯可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨和滋補(bǔ)強(qiáng)身。　　冷知識(shí)　　燕麥≠麥片　　燕麥，又稱(chēng)莜麥，屬低熱食品，食用燕麥片可以降低膽固醇，有飽腹感，還可降低血糖濃度，預(yù)防糖尿病?！　←溒?，是將麥片處理成粉末狀，加入砂糖、奶精、麥芽糊精、香精等更能溶于水、加速麥片溶解的東西。麥片的膳食纖維很少，糖分高，對(duì)血糖控制不利。　　外形：純燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當(dāng)于黃豆粒，形狀完整。麥片則是多種谷物混合而成，如小麥、玉米、大麥等，其中燕麥片只占一小部分，甚至根本不含有燕麥片。　　營(yíng)養(yǎng)：燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比麥片更全面，純燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不甜且口感一般；麥片的奶精脂肪含量高、熱量高，不僅沒(méi)營(yíng)養(yǎng)，還容易發(fā)胖。　　煮法：純正的燕麥片一般都需要煮后才能食用，應(yīng)先用水煮好燕麥片，再加入牛奶；麥片則直接用熱水沖泡便可。

做成天麻烏雞湯，好喝又滋補(bǔ)，可以放些紅棗和枸杞

放鍋蒸別放鹽

烏雞天麻湯 主料：烏雞（宰殺干凈） 輔料：天麻 調(diào)料：姜、鹽 　　特點(diǎn)：烏雞天麻湯極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是民間滋補(bǔ)“秘方”。天麻，可治療頭暈?zāi)垦?、中風(fēng)偏癱，又滋補(bǔ)，又治病，兩全其美。

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