1，請(qǐng)問下人參在入藥的時(shí)候?yàn)槭裁匆ヌJ頭蘆頭單一入藥有什么藥用

因?yàn)樘J頭的藥力比較大.吃了會(huì)上火的,不建議食用

蘆頭的作用與參體不同，蘆頭有涌吐的作用，因此要分開用藥。蘆頭用于體虛之人需要涌吐法時(shí)。涌吐即是催吐。

2，人參為什么要去蘆頭

人參為要去蘆頭是因?yàn)闀?huì)消耗元?dú)?。人參去蘆頭自古醫(yī)書就有相應(yīng)的記載，人參蘆頭會(huì)消耗元?dú)狻Ｎ覈?guó)古代大部分自身醫(yī)籍中，有人參“不去蘆使人吐”的記載，從因此把參蘆作為催吐藥。人參介紹五加科人參屬植物起源于新生代第三紀(jì)，距今約六千萬年，當(dāng)時(shí)非常興旺。后來由于第四紀(jì)冰川的到來，它們的分布區(qū)域大大縮小，人參和人參屬的其他植物也成為古老的孑遺植物而幸存下來?，F(xiàn)據(jù)考證，太行山系和長(zhǎng)白山系是人參的發(fā)源地。這在南北朝時(shí)期陶弘景著的《名醫(yī)別錄》中有記載：“人參生上黨山谷及遼東”。該書同時(shí)敘述了人參的形態(tài)特征和生態(tài)習(xí)性。上黨即今山西省長(zhǎng)治縣和黎城縣的一部分，屬太行山系；遼東即今遼寧省南部。據(jù)《潞安府志》記載：紫團(tuán)山山頂常有紫氣，團(tuán)園如蓋，舊產(chǎn)人參名紫團(tuán)參。人參是珍貴的藥用植物，中國(guó)歷代醫(yī)書載其別名有人銜、鬼蓋、地精、神草、血參、土精、人徼、玉精、黃參、海艘、雛石、百尺桿、金井玉蘭和孩兒參等，被譽(yù)為“百草之王”。

3，泡人參酒為什麼要去掉蘆頭

古醫(yī)學(xué)是人參蘆頭有催吐功效 我吃過沒有嘔吐過 現(xiàn)在醫(yī)學(xué)是蘆頭功效大一次食用的量不好掌握 吃了容易上火 野豬到人參地吃人參的時(shí)候蘆頭確實(shí)是不吃 不知道是吃了上火 還是豬嘴吃不到 就不清楚了 泡酒燉雞不去蘆應(yīng)該沒問題

泡酒不需要去掉蘆頭的哦。人參的不同部位功效不同：人參蘆頭的皂苷含量高于根體，可治瀉痢膿血，繃帶精滑等癥，并無催吐作用。參葉是補(bǔ)中之藥，有生胃津，去暑，降虛火，清頭目和解醉酒的效用。參花有生津液及興奮作用。參果能強(qiáng)心補(bǔ)腎，補(bǔ)脾健胃和調(diào)經(jīng)活絡(luò)。參籽有“發(fā)痘行漿”的功效。

泡酒不需要去掉蘆頭的哦。人參的不同部位功效不同：人參蘆頭的皂苷含量高于根體，可治瀉痢膿血，繃帶精滑等癥，并無催吐作用。參葉是補(bǔ)中之藥，有生胃津，去暑，降虛火，清頭目和解醉酒的效用。參花有生津液及興奮作用。參果能強(qiáng)心補(bǔ)腎，補(bǔ)脾健胃和調(diào)經(jīng)活絡(luò)。參籽有“發(fā)痘行漿”的功效。再看看別人怎么說的。

4，人參去盧是什么意思

去盧就是除去蘆頭。蘆頭是人參頂部比較硬的部位，屬于人參的根莖部分，也有很高的醫(yī)用價(jià)值，但是一般采摘后的人參在售賣之前需要把蘆頭去掉，主要是因?yàn)樘J頭的藥理和人參不同。蘆頭被人食用后出現(xiàn)嘔吐的現(xiàn)象，因此一般在食用人參之前需要去掉蘆頭。在食用人參時(shí)，如果沒有特殊需求，一般是要把蘆頭去掉的，避免因藥理不同，導(dǎo)致身體出現(xiàn)嘔吐等不良癥狀。人參本身就是大補(bǔ)的植物，在食用時(shí)要注意用量和食用方法，因此人參上的蘆頭大部分人都會(huì)選擇去掉。擴(kuò)展資料：注意事項(xiàng)：1、感冒發(fā)熱的時(shí)候不適合服用：這是因?yàn)樵诎l(fā)熱的過程中身體會(huì)出現(xiàn)心悸劇烈的情況，而服用人參之后體內(nèi)的血液循環(huán)速度就會(huì)增加，這個(gè)時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致心悸的情況加重，令感冒發(fā)燒問題更加嚴(yán)重，并不利于病情恢復(fù)，反而有可能導(dǎo)致病情惡化。2、氣喘、喉嚨干燥不適合使用人參：如果是突然間出現(xiàn)氣喘的情況，或者是由于體內(nèi)燥熱所造成的咽喉干燥的情況，那么我們也是不建議使用人參，如果是由于一時(shí)的情緒激動(dòng)所導(dǎo)致出現(xiàn)吐血的情況等等，那么建議好也別使用人參。3、熱所引起的腹中忌浮腫人參：這是因?yàn)槿藚⒕哂幸欢ǖ目估虻墓π?，服用之后不僅不能夠緩解浮腫情況，反而會(huì)加重病情，并不建議服用。除此之外，如果是由于腎功能不全所引起的尿少情況，也不建議服用人參來治病。參考資料來源：百度百科-竹節(jié)參參考資料來源：百度百科-人參參考資料來源：百度百科-蘆頭

5，雍正為啥將李衛(wèi)滿門抄斬

雍正沒有殺李衛(wèi)，被滿門抄斬的是兩江總督唐文堯。“怒殺吃三年白菜總督”是《李衛(wèi)當(dāng)官》中虛構(gòu)的。實(shí)際上，雍正當(dāng)政時(shí)期一共有五位總督，但是并沒有唐文堯這個(gè)人，也沒有任何一個(gè)總督吃白菜的，都是電視劇中虛構(gòu)的。在電視劇《李衛(wèi)當(dāng)官》中，有一位以吃白菜為樂的兩江總督唐文堯，這個(gè)人據(jù)說非常節(jié)儉，他不僅穿著滿是補(bǔ)丁的衣服，還不吃肉，家里連著三年都是吃大白菜，號(hào)稱沒有買過肉。雍正是真的被感動(dòng)了，原來大清還有這樣的清官，但是雍正皇帝也不傻，細(xì)細(xì)想了之后覺得很蹊蹺，于是就派了李衛(wèi)前去察看是否屬實(shí)，這一看就出事了，原來唐文堯是一個(gè)十惡不赦的大貪官，遂下治將唐文堯處死。當(dāng)雍正皇帝聽說唐文堯頓頓吃白菜過活之后，立即下令李衛(wèi)去查唐文堯，不查不知道，一查嚇兩跳。李衛(wèi)去了唐文堯的家里，唐文堯也是給他端了白菜出來吃，味道非常好吃，但是李衛(wèi)卻覺得很不對(duì)勁了。李衛(wèi)也算是大官了，什么菜沒吃過了？但是這白菜居然比他平時(shí)吃的都要好，居然有著淡淡的人參味道。李衛(wèi)不動(dòng)聲色就去了唐文堯的后院廚房，這一看就不得了，廚房里堆放著很多人參，還有沒有燃盡的人參。李衛(wèi)瞬間就明白了，唐文堯居然用人參當(dāng)燃料炒白菜了，白菜也只取中間的菜心，難怪味道這么美，還有人參的味道。于是李衛(wèi)將唐文堯拿下審問，果不其然，原來這個(gè)唐文堯是個(gè)十惡不赦，罪該萬死的大貪官！大蛀蟲！ 唐文堯所吃的白菜，是菜心頂上的一根嫩芽，而且嫩芽的品相必須要好，因此烹飪一盤嫩芽，往往需要浪費(fèi)數(shù)十棵白菜。不僅如此，為了唐文堯?yàn)榱俗非笪队X上的享受，還要求必須用百年以上的長(zhǎng)白山人參來煨燉白菜的嫩芽，這樣一道考究的“人參燉白菜”，恐怕沒有上百兩銀子是做不出來的，李衛(wèi)奉旨查抄唐文堯的家產(chǎn)時(shí)，在廚房和倉(cāng)庫(kù)中搜出了近千兩的名貴山參，唐文堯的腐敗程度可見一斑。唐文堯不僅在飲食方面十分考究，在私生活上也是毫不含糊，唐文堯就任江浙總督期間連續(xù)娶了三十多個(gè)妻妾，并且房照皇上“翻牌子”的做法，來選擇每晚侍寢的妻妾，可謂喪心病狂，欺君罔上。雍正皇帝朱筆一揮，滿門抄斬。

6，人參為什么會(huì)跑

人參是多年生的草本植物，提前一年生長(zhǎng)出芽苞，待到第二年春暖之時(shí)破土而出。讓人產(chǎn)生會(huì)跑的錯(cuò)覺是因?yàn)檠堪霈F(xiàn)了問題導(dǎo)致第二年無法出土，第三年才長(zhǎng)出來。人參會(huì)跑只是美麗的傳說。那為什么會(huì)有“跑”的假象呢，主要是因?yàn)椋?、人參是多年生草本植物，每年到秋季，都會(huì)枯萎冬眠，行內(nèi)稱之為“假死”。舊時(shí)采參人往往前幾天看到一株人參，隔幾天再來就找不到了，如果在秋冬季，多半是枯萎不見了。2、有時(shí)候第一年發(fā)現(xiàn)了一顆野山參，第二年發(fā)現(xiàn)他不見了，而第三年發(fā)現(xiàn)他又出來了。有人會(huì)覺得人參會(huì)跑，其實(shí)是第二年的氣候環(huán)境不適合人參生長(zhǎng)，休眠了一年。其實(shí)人生的生命力很頑強(qiáng)，只剩一個(gè)蘆頭，也會(huì)長(zhǎng)成主體；但是也很脆弱，遇到不好的環(huán)境，就會(huì)休眠一年。3、野山人參都生存在大山里，如長(zhǎng)白山。山林里野獸比較多，人參主體又很脆，有時(shí)候會(huì)被鳥獸損壞，或者被踐踏。這樣就會(huì)發(fā)生蹲蘆的現(xiàn)象，也叫吞蘆。一般情況下，第二年又會(huì)繼續(xù)發(fā)芽成長(zhǎng)。綜上，人參會(huì)跑就是芽苞出現(xiàn)了問題。比如：自然環(huán)境突然變化、被鳥獸踩到、被樹上的樹枝砸到等等一些客觀因素。而這種情況在人參行業(yè)中稱為“夢(mèng)生”。這一稱呼是不是讓你想到“莊生曉夢(mèng)迷蝴蝶”，頗有一種大覺尚未醒，世上已千年的味道。說完了夢(mèng)生，我們就回到主題上來。既然有夢(mèng)生的這種情況，就會(huì)有第一年看到某處有一株參苗，但是因?yàn)樘』蛘咂渌驔]有當(dāng)時(shí)采挖。第二年發(fā)現(xiàn)的時(shí)候依然在那里繼續(xù)生長(zhǎng)。但是待到第三年的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)人參不在了。采參人第一反映肯定是憑著記憶到處的找，最后仍然沒有找到。這位發(fā)現(xiàn)者想破頭也沒想出來原因。但是第四年或者第五年甚至第N年，這位采參人有故地重游，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這株人參又長(zhǎng)在了原來的位置。最后歸結(jié)為：人參會(huì)跑，跑了一圈兒又跑回來了。當(dāng)然還有一種情況是跑了就再也沒回來的情況。那就是在采參人發(fā)現(xiàn)但并為采挖的這段時(shí)間，被別人發(fā)現(xiàn)給取走了。當(dāng)然這種情況因?yàn)橛兴l(fā)生，或者有所預(yù)料。所以在古代的時(shí)候，人們就已經(jīng)開始將發(fā)現(xiàn)的人參苗采回家移植到園子中。這在古詩(shī)中就已經(jīng)有所描述。還有一種人參會(huì)跑的來源就是人參自身的原因爛在了土里，因?yàn)槿藚⑹侨赓|(zhì)根，如果一旦開始腐爛一兩個(gè)周的時(shí)間就可以完全回歸土壤。每年春天人參發(fā)芽的時(shí)候，第二年的芽苞還沒有長(zhǎng)出來，或者人參正在生長(zhǎng)期，人參的地方部分被人或者動(dòng)物給折斷或者去掐掉。人參地下部分因?yàn)榈貌坏剿璧臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，結(jié)果第二年成為了夢(mèng)生，或者直接死掉爛在了土中。這傳說的傳播過程可不僅僅是放山人與親朋好友之間的口口相傳，更多的是經(jīng)銷商在營(yíng)銷過程中的對(duì)產(chǎn)品的宣傳手段。不過時(shí)間長(zhǎng)了，加之對(duì)人參了解的人非常少，大家只知道使用，并不了解如何采集。所以就造就了人參會(huì)跑的傳說。有這樣的傳說，為人參抹上神秘的色彩，作為食客，聽信這樣的傳說，也不過是為飯桌上一哂。而專欄作家、市井氓民，聽說著這些傳說，調(diào)侃或享受這「獲取的品味」，不過是覺得這「神奇」的人參，能添一味神秘的甘苦而已。

7，鮮人參泡酒要不要去掉蘆頭上面的芽

要看你想要什么效果，什么樣的材料等。人參補(bǔ)酒[配方]人參5克，Radix Rehmanniae 25克，枸杞子90克，白糖100克，白酒2500克。“[方法將人參蘆頭，烘軟，切片，枸杞子和Rehmannia除去雜質(zhì)，白色是放進(jìn)了一個(gè)干凈的紗布袋，密封袋，把藥袋放入酒中密封浸泡，每天攪拌1次。15天，用一個(gè)干凈的紗布過濾器，采取一個(gè)備用。將糖放入鍋中，加入少量水加熱至沸騰，煮至見黃色，熱過濾至渣，冷卻后加入酒，攪拌均勻。一段時(shí)間后，上清酒可以喝。益氣和血的作用：“。安申，養(yǎng)肝明目。適用于身體虛弱，神經(jīng)衰弱，頭暈?zāi)垦＃ニ彳?。沒有病人經(jīng)常喝酒，身體健康，長(zhǎng)壽。<<每日一次，每次15次，每次2到20毫升。人參和靈芝酒的白酒：大人參1，靈芝草30克，白酒750毫升。適應(yīng)癥：睡眠不好，食欲不好，冠心病，病后體弱。用量：人參、Ganoderma lucidum一起進(jìn)白酒，可以喝7天以上。l鍵，每日飲l - 2次。人參枸杞酒配方：人參30克，枸杞子500克，Rehmannia 100克，糖4000克，5000毫升的白酒類。主治：氣血，吃的少，疲勞，盜汗，頭暈，失眠，腰痛等疾病的應(yīng)變有顯著影響。產(chǎn)品：一起進(jìn)壇，封。20天后過濾，然后把酒放在祭壇上，密封。飲酒后30天。人參枸杞酒配方：人參20克枸杞子350克，熟地100克，糖400克，5公斤的白酒類。療效：強(qiáng)抗衰老，陰血，黑發(fā)，腰壯，視力強(qiáng)，活血化瘀。適合飲用體虛病、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良后，神經(jīng)衰弱，糖尿病。無病常飲，也加強(qiáng)了工作的壽命。益氣、補(bǔ)肝、提高視力和固定。因虛、食少疲勞、失眠健忘、頭痛頭暈、陽痿、腰膝疼痛等癥狀。生產(chǎn)：1人參烤土豆片，去除雜質(zhì)，用紗布包在嘴上。2糖倒入鍋中，用適量水加熱至沸騰時(shí)，混合黃，熱備用用紗布過濾。人參3白酒類負(fù)荷JiuTan，枸杞酒入袋，密封10-15天，每天攪拌1次，根據(jù)全球最輕，取出藥袋，布過濾沉淀，加白糖攪勻，然后過濾，澄清的。用法：飲用時(shí)，可根據(jù)自己的酒，喝每次10-12克。長(zhǎng)白山植物鮮人參酒配方：長(zhǎng)白山民間秘方本產(chǎn)品在長(zhǎng)白山，全株鮮人參為主要原料，與三春季釀造品質(zhì)白酒類為基地，鹿茸、Ganoderma lucidum、Gastrodia elata、草、枸杞子、蛇、蛤蚧、Schisandra、貝母等名貴中草藥提取物制備的固體或液體。功能：此酒具有強(qiáng)身健體，抗衰老，益智美容，滋補(bǔ)，影響長(zhǎng)壽，是老年人理想的滋補(bǔ)。 > > >使用：飲酒可以。

這個(gè)貌似沒人規(guī)定要去掉蘆頭上的牙吧，我泡人參酒都不去掉

不需要，清洗干凈直接浸泡即可?！静僮鞑襟E】材料：鮮人參、靈芝、枸杞、高度白酒、何首烏。 1、鮮人參清洗干凈表面塵沙，風(fēng)干水分。2、枸杞挑出里面的壞果雜質(zhì)。3、靈芝和何首烏備用。4、無水無油玻璃罐中放入所有材料，倒入白酒將它們完全浸泡。5、蓋上蓋子，2-3個(gè)月后即可飲用。

8，人參為什么要系紅繩

人參生長(zhǎng)環(huán)境雜草叢生易被遮蓋，挖參人容易忘記之前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的人參。且人參嬌弱，被踩到會(huì)迅速枯萎，很久才會(huì)恢復(fù)原貌，系紅繩提醒自己及他人注意人參位置。在古時(shí)候，采挖人參的人群都是勞動(dòng)人民，他們并沒有很高的文化水平，但卻有中國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧。所以在一些基本技能教授過程中，要求新人必須遵守時(shí)，他們會(huì)采取一種讓新人比較信服，容易接受的方式。那就是將這一技能經(jīng)驗(yàn)“神化”。也就是我們說的將這件事說得更神叨叨一些。人參行業(yè)相傳，采人參時(shí)需要用棒槌鎖，而棒槌所有兩部分構(gòu)成：紅繩與銅錢。紅繩呢，大家知道。在自產(chǎn)自足的古代，人們的衣物顏色幾乎是三種：白色、藍(lán)色和紅色，而紅色是在自然界最為明顯的，也是獲取最方便，成本最低的。最初的來源是破舊的衣服撕下來的布條。銅錢，在古時(shí)是作為最基本的貨幣進(jìn)行流通的，相當(dāng)于我們現(xiàn)在的硬幣或者是零錢，所以說，這兩者之間的結(jié)合，其實(shí)是因當(dāng)時(shí)社會(huì)環(huán)境的條件，而就地取材。而紅色，在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中，又具有著辟邪、喜慶吉利的寓意。而銅錢在使用時(shí)又被要求使用乾隆年間的，順治年間的，以及寓意很好，或者諧音很好的銅錢。而咸豐啊，宣統(tǒng)啊，康熙呀這些年份的銅錢，是要規(guī)避的，筆者認(rèn)為最初的棒槌鎖沒有這些要求，是在不斷傳承過程中被不斷添加進(jìn)去的。漸漸的隨著人參文化的發(fā)展與傳承，在傳授者與傳承者之間，會(huì)有一定的價(jià)值觀隔閡，而消除這種隔閡對(duì)于農(nóng)民階級(jí)來說，并沒有很好的辦法。只能將所有需要遵守的規(guī)矩與經(jīng)驗(yàn)，與唯心化，也就是說得跟鬼神理論相結(jié)合。因?yàn)楣糯袊?guó)的文化，仍然是以唯心主義主導(dǎo)，所以以鬼神的理論來去傳授行業(yè)的規(guī)矩，會(huì)讓新進(jìn)的人更容易去遵守與接受。為了讓行業(yè)的新人去學(xué)習(xí)與遵守，甚至傳承采參的手藝，作為師長(zhǎng)的傳授者，不斷的將各種的神話故事、民間傳說以及個(gè)人經(jīng)歷，糅合到學(xué)習(xí)過程中，進(jìn)而使傳承者，發(fā)自內(nèi)心的去尊崇與執(zhí)行。其實(shí)用今天的唯物主義觀點(diǎn)來解釋很簡(jiǎn)單，人參喜陰不喜澇，生長(zhǎng)在有高大喬木之下，且雜草叢生的環(huán)境中。而人參開的花為綠色，果實(shí)在成熟之前，也為綠色。只有在成熟脫落時(shí)，果實(shí)才會(huì)呈紅色。加之人參是纖弱的草本植物，在雜草叢生的環(huán)境中，很難去辨認(rèn)，所以人們便有了棒槌鎖，用來標(biāo)記人參的位置。進(jìn)而在呼喊同伴以及拿取工具的同時(shí)，不會(huì)將目標(biāo)丟失，便于尋找。而銅錢的作用則是更快捷的將紅繩纏繞在人參的莖葉上。大家試想一下，如果您在學(xué)采集人參的時(shí)候，告訴您如果不綁紅繩的話，人參容易找不到，我想絕大部分人不會(huì)引起重視。如果說不綁紅繩，人參會(huì)跑掉，那么人們都會(huì)去遵守。無論相信與否，都會(huì)對(duì)此充滿了神秘感與儀式感。這就是人參為何要在采集的時(shí)候綁紅繩的原因。另外一個(gè)原因是這種野生的人參植物非常嬌弱，一旦被人誤踩到會(huì)迅速枯萎，所以很難被找到，要等一段時(shí)間，它才又會(huì)慢慢恢復(fù)原貌。并且當(dāng)遇上極端的天氣的情況下，人參是會(huì)縮進(jìn)土里面的，要是消失個(gè)十年八年的也是很正常的事情。由于以上這些原因，才會(huì)使得挖參人以為人參會(huì)自己長(zhǎng)腿偷偷跑掉，而在已發(fā)現(xiàn)的野生人參身上系上紅繩子做標(biāo)記。但是古人能想到用紅繩子做記號(hào)，已經(jīng)能看出我們的古人是非常的有智慧的?？傊?，人參放山文化，是基于勞動(dòng)人民在日常工作時(shí)而不斷積累出來的工作經(jīng)驗(yàn)與智慧結(jié)晶的產(chǎn)物。

9，人參會(huì)跑嗎

不會(huì)人參會(huì)跑只是美麗的傳說。人參是多年生的草本植物，提前一年生長(zhǎng)出芽苞，待到第二年春暖之時(shí)破土而出。人參會(huì)跑的一種原因是芽苞出現(xiàn)了問題，導(dǎo)致第二年無法出土，休眠了一年。比如：自然環(huán)境突然變化、被鳥獸踩到、被樹上的樹枝砸到等。但人參生命力很強(qiáng)，就是爛的只剩一個(gè)蘆頭了， 他的艼也會(huì)迅速長(zhǎng)大變成人參主體，重新長(zhǎng)出一個(gè)蘆頭，所以在第三年又看見了它，給人一種人參會(huì)跑的錯(cuò)覺。傳說的源頭，必然是放山人。終年行走山林，而且人跡罕至，加之以前人的唯心思想，難免將一些事物或者經(jīng)歷與神話傳說聯(lián)系起來。人參會(huì)跑那是因?yàn)槿藚⒌那o葉極易折斷，并需要很長(zhǎng)的時(shí)間才能重生莖葉。當(dāng)有小動(dòng)物或人類等經(jīng)過人參莖葉的周圍，碰或踩到了人參的莖葉，使其折斷，結(jié)果人們好久都沒有見到這個(gè)人參的莖葉，誰知一段時(shí)間后，又見到了！就以為它“跑走”了又“跑”回來了！根據(jù)清朝詩(shī)人王漁洋《檐曝雜記》的記載，當(dāng)時(shí)人們發(fā)現(xiàn)人參時(shí)必須用一種帽子把它蓋上再挖，否則它會(huì)跑。 現(xiàn)代東北地區(qū)參農(nóng)的做法是，發(fā)現(xiàn)人參后用紅頭繩給系住以后再挖，否則它會(huì)跑。 根據(jù)宋朝以來的記載,當(dāng)時(shí)人們認(rèn)為枸杞在地下會(huì)變成精，會(huì)跑，會(huì)叫，而人參是人形的娃娃，也會(huì)跑，據(jù)說煮熟吃了可以成仙。大家都知道人參是多年生的草本植物，而且人參會(huì)提前一年生長(zhǎng)出芽苞，待到第二年春暖之時(shí)破土而出。那人參會(huì)跑的一種原因就是芽苞出現(xiàn)了問題，導(dǎo)致第二年無法出土。比如：自然環(huán)境突然變化、被鳥獸踩到、被樹上的樹枝砸到等等一些客觀因素。而這種情況在人參行業(yè)中稱為“夢(mèng)生”。這一稱呼讓小編不禁想到“莊生曉夢(mèng)迷蝴蝶”，頗有一種大覺尚未醒，世上已千年的味道。說完了夢(mèng)生，我們就回到主題上來。既然有夢(mèng)生的這種情況，就會(huì)有第一年看到某處有一株參苗，但是因?yàn)樘』蛘咂渌驔]有當(dāng)時(shí)采挖。第二年發(fā)現(xiàn)的時(shí)候依然在那里繼續(xù)生長(zhǎng)。但是待到第三年的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)人參不在了。采參人第一反映肯定是憑著記憶到處的找，最后仍然沒有找到。這位發(fā)現(xiàn)者想破頭也沒想出來原因。但是第四年或者第五年甚至第N年，這位采參人有故地重游，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這株人參又長(zhǎng)在了原來的位置。最后歸結(jié)為：人參會(huì)跑，跑了一圈兒又跑回來了。當(dāng)然還有一種情況是跑了就再也沒回來的情況。那就是在采參人發(fā)現(xiàn)但并為采挖的這段時(shí)間，被別人發(fā)現(xiàn)給取走了。當(dāng)然這種情況因?yàn)橛兴l(fā)生，或者有所預(yù)料。所以在古代的時(shí)候，人們就已經(jīng)開始將發(fā)現(xiàn)的人參苗采回家移植到園子中。這在古詩(shī)中就已經(jīng)有所描述。還有一種人參會(huì)跑的來源就是人參自身的原因爛在了土里，因?yàn)槿藚⑹侨赓|(zhì)根，如果一旦開始腐爛一兩個(gè)周的時(shí)間就可以完全回歸土壤。每年春天人參發(fā)芽的時(shí)候，第二年的芽苞還沒有長(zhǎng)出來，或者人參正在生長(zhǎng)期，人參的地方部分被人或者動(dòng)物給折斷或者去掐掉。人參地下部分因?yàn)榈貌坏剿璧臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，結(jié)果第二年成為了夢(mèng)生，或者直接死掉爛在了土中。這傳說的傳播過程可不僅僅是放山人與親朋好友之間的口口相傳，更多的是經(jīng)銷商在營(yíng)銷過程中的對(duì)產(chǎn)品的宣傳手段。不過時(shí)間長(zhǎng)了，加之對(duì)人參了解的人非常少，大家只知道使用，并不了解如何采集。所以就造就了人參會(huì)跑的傳說。有這樣的傳說，為人參抹上神秘的色彩，作為食客，聽信這樣的傳說，也不過是為飯桌上一哂。而專欄作家、市井氓民，聽說著這些傳說，調(diào)侃或享受這「獲取的品味」，不過是覺得這「神奇」的人參，能添一味神秘的甘苦而已。

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